如何做疙瘩汤一粒一粒的(面疙瘩汤做法)

有没有想起小时候奶奶做的早餐?有什么回忆?

关于奶奶的记忆,真是太少了,因为奶奶没有跟我们一起住。

芸豆疙瘩汤是一道美味的传统意大利汤,以下是制作芸豆疙瘩汤的做法: 材料: - 200克鲜芸豆(或罐装芸豆) - 1个洋葱,切碎 - 2个大蒜瓣,切碎 - 2个胡萝卜。

做法如下：面疙瘩不要做得过大，搅面疙瘩时水流要细小，或者是慢慢的边滴水边搅。把筷子倾斜贴着面粉的表面来回做圆圈滑动，就可以把面打成软软的面碎，这样的面疙瘩烧出来才软乎，易于消化。煮面疙瘩汤时，面疙瘩不要放得太多，不然成粘稠的面糊不宜煮熟。

将方瓜面盛在小盆里,水龙头的水调成一滴滴缓慢落下的速度,左手持小盆放在水龙头下,右手用筷子快速搅拌碗里的面粉,两手配合。

面疙瘩汤做法

制作面疙瘩汤的步骤如下：首先，准备适量的面粉，将其倒入一个小盆中。调整水龙头的水流，让它以细小的滴水状态落下，保持左手持盆，置于水龙头下方。右手快速地用筷子在碗里搅拌，将面粉与水混合，动作要快，以形成一粒粒大小约比米粒稍大的面疙瘩，尽量避免过大或过小。

取大概150克小麦面粉，放到广口瓶的浅盂或凹盘内，把自来水龙头调到不大，呈持续滴状流下来。一边向面碗内滴进水珠，一边用筷子迅速拌和，那样一滴水就产生一粒小面疙瘩汤。最终，盆底要剩少许干面粉，摇晃菜盘，这一点干面粉就渐渐地黏在了每片面疙瘩汤表层，具有避免面疙瘩汤黏连的功效。

首先,我们准备西红柿两个,放入开水中烫2分钟,烫的时候翻一下面,受热更加均匀方便剥皮,然后把西红柿取出,稍微晾凉以后,剥掉外皮改刀切成均匀小块。

米饭疙瘩汤,也叫做米饭圆子汤,是一道传统的中国汤品。

原料 面粉大半碗、西红柿3个(中等大小)、白菜两片、虾皮1大匙,水5碗,葱花少许。 调味料 油2大匙、香油 1/2小匙、盐适量。

玉米疙瘩汤是一道美味的家常汤品,制作过程简单。以下是一份基本的玉米疙瘩汤的做法: 所需材料: - 鲜玉米:1-2根,剥去外层皮,切下玉米粒备用。

如何做疙瘩汤一粒一粒的

备好西红柿，面粉，鸡蛋，韭菜。将西红柿剁碎。面粉导入盆中打入一个 鸡蛋，用筷子按顺时针方向搅成疙瘩。切好葱花，韭菜末，鸡蛋打散备用。锅内留底油，炒香葱花加入西红柿炒烂，炒出红油。放入盐，味精。开锅后将疙瘩均匀撒入，开锅后煮一分钟，打上鸡蛋。

加入清水，我加了一大碗清水。这个量可以自己掌握，水多些汤做得稀些，水少些汤会做得稠些。加入适量盐、生抽、五香粉、鸡精。大火烧开转中火。准备好的面糊倒入漏勺中，用一根筷子不停搅动。看，一粒粒的小面疙瘩开始掉入锅内，直到漏勺内全部面糊都漏到锅里变成了小疙瘩为止。

用三根筷子搅拌，搅拌到小米一粒粒每颗都裹满了面粉就可以了。铸铁锅烧热加入玉米油用葱花炝锅。西红柿下入锅内煸炒出红油以后倒入清水。水开以后煮一会儿将搅拌好的小米疙瘩倒进去（一边倒一边用筷子搅拌）。1将疙瘩煮一会儿加入盐，蛋液倒进去。1一锅颗粒均匀的小米疙瘩汤就做好啦。

作为兰州人,我不厌其烦的发布各种面食。有我自己做的,还有外面吃的,甘肃的面食真的太多,我几乎一周都不会重复吃! 牛肉面差不多一个月吃一回吧!

将面粉盛在小盆里，水龙头的水调成一滴滴缓慢落下的速度，左手持小盆放在水龙头下，右手用筷子快速搅拌碗里的面粉，两手配合，尽可能将面搓成一粒粒比米粒略大的疙瘩。把剩菜倒入锅里，倒入水烧开。下入搓好的面疙瘩，边倒入边搅拌汤汁，煮开后关中小火煮2分钟，放入葱花，香油和盐即可。

萝卜擦成丝，葱姜切丝，虾皮用水淘洗一下备用，面粉慢慢加水搅拌成面疙瘩 2.锅内放少许底油，油热后放入花椒爆出香味，捞出花椒粒不要，放葱姜丝炝锅，放入虾皮，煸炒至微黄色，然后放入萝卜丝炒匀，加适量盐调味 3.锅内放足量水，汤开后，加入面疙瘩。

如何做疙瘩汤一粒一粒的

制作疙瘩汤需要认真细致的操作，尤其是制作疙瘩的过程中，必须一粒一粒地处理。首先，要选用高筋面粉，加入少量的水和盐，揉成硬实的面团。然后将面团搓成细长的条状，切成小块，用手掌揉搓成圆形小球。每个小球大小要相同，以免在煮疙瘩汤时有大小不一的情况。

先做疙瘩，盛小半碗面粉，少量倒入水，边用筷子按一个方向搅动，不断出来疙瘩。还有面粉就继续少加水，再继续搅动，直至全变成疙瘩，放置备用 2，炝锅，热锅凉油，放入葱花，炒至有葱花香味即可加入合适的水，将泡发好的虾仁下入。3，锅中水烧开，将疙瘩下入锅中，搅动防止粘锅或粘一块。

先准备适当的面粉,最好不要超过200克,再准备一个番茄,适量的莴笋叶,适量的食用油,生抽,胡椒粉,食盐,两个鸡蛋,一勺鸡精就可以了。

用三根筷子搅拌，搅拌到小米一粒粒每颗都裹满了面粉就可以了。铸铁锅烧热加入玉米油用葱花炝锅。西红柿下入锅内煸炒出红油以后倒入清水。水开以后煮一会儿将搅拌好的小米疙瘩倒进去(一边倒一边用筷子搅拌)。1将疙瘩煮一会儿加入盐，蛋液倒进去。

孩子要开学了,有什么适合孩子的方便省时的营养早餐,最好一周的食谱给介绍一下? 谢谢好友邀请。大家好,我是笑笑的麦子。

面疙瘩汤做法

制作面疙瘩汤的步骤如下：首先，准备适量的面粉，将其倒入一个小盆中。调整水龙头的水流，让它以细小的滴水状态落下，保持左手持盆，置于水龙头下方。右手快速地用筷子在碗里搅拌，将面粉与水混合，动作要快，以形成一粒粒大小约比米粒稍大的面疙瘩，尽量避免过大或过小。

巨好吃烤翅肯定是必点的。推荐菠萝肉卷,猪里脊里面卷菠萝,酸酸甜甜的中和了肉的油腻感觉,超棒。

面粉放入碗中，用筷子慢慢搓成一粒粒很细小的面疙瘩。锅里放5杯水烧开后，将面疙瘩放入煮开，转小火8煮分钟，关火、待温过滤，取汤汁即可。也可将小白菜放汤汁里，取汁食用。具体步骤如下。洗切好葱姜、西红柿或者黄瓜等蔬菜，放在一旁待用。活好面，待用，面要干点。

在日本文化中早餐是三餐之中最重要的一餐,所以长久以来日本妇女每天早上都要为家人准备丰富又健康的早餐。

珍珠汤，在东北又叫做疙瘩汤，放一点油，不然腻人不好吃，然后葱花姜末爆锅，然后放温水，然后面粉放在小盆里，能吃多少放多少，用少量水和筷子打乱成小疙瘩状，待锅里水快开以后，把面疙瘩倒进去，用勺子搅拌均匀预防黏在一起，再放咸盐，花椒粉，味精等调味品，期间看你口味了。

没有生姜就做不用生姜都能做的汤即可,其中小米疙瘩汤就不需要生姜。

疙瘩汤怎么做小粒

如下：

食材：西红柿1个、鸡蛋2个、面粉50克、韭菜10克、盐5克、味精4克、油25克、水500克。

方法：

1、备好西红柿，面粉，鸡蛋，韭菜。

2、将西红柿剁碎。

3、面粉导入盆中打入一个 鸡蛋，用筷子按顺时针方向搅成疙瘩。

4、切好葱花，韭菜末，鸡蛋打散备用。

5、锅内留底油，炒香葱花加入西红柿炒烂，炒出红油。

6、放入盐，味精。

7、开锅后将疙瘩均匀撒入，开锅后煮一分钟，打上鸡蛋。

8、打入鸡蛋开锅后盛入盆中撒上韭菜末。

疙瘩汤做小粒的方法：

将面粉放到一个碗中，然后用另一个碗盛一碗清水，然后一点点的浇在面粉上，边浇边用筷子搅拌，这样慢慢的一碗面粉就变成细碎的小疙瘩了，然后再用时令的蔬菜煮成汤将面疙瘩倒进锅中煮开锅关火，撒上一点香油搅匀了就可以了。

要想做的疙瘩汤小粒又好吃要求面糊一定要厚一点，要用勺子轻压才落下的程度，面糊稀了落到汤里的就成了小片片了，口感不好，卖相也不好。喜欢清爽的可以只放清水，烧开锅落入疙瘩，然后用盐和胡椒粉调味，然后烧开，放入葱花香菜玷辱香油就可以关火了。

扩展资料：

西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法

1、两个中等大小的西红柿切小块，葱切末。

2、锅热后倒入比炒菜略少的油即可，油热后加入葱末爆香。

3、葱香味出来后，加入西红柿块儿，翻炒半分钟。

4、加入适量蕃茄酱，盐和糖，中火翻炒，直至炒出红油，西红柿的块儿状逐渐减少。

5、加入半锅清水，大火烧开。

6、等待水开的过程时，将准备好的面粉加水，用筷子一点点搅拌，每次加一点水，搅拌到无水的状态再继续加，直到面粉全部呈大小一致的小颗粒状，无干面粉。

7、锅中水开后继续保持大火，分次加入小面疙瘩。

8、每到一次面疙瘩就用筷子快速搅拌，将面疙瘩在锅中散开不要黏住。

9、再开锅后转成中小火，面疙瘩成熟后转小火，将打散的鸡蛋画圈倒入锅中，先不要搅拌。

10、待鸡蛋稍微凝固后，用筷子轻轻搅拌，加入喜欢的青菜。出锅前淋一些香油即可。

疙瘩汤的小技巧：

1、西红柿可以提前去皮，给老人小孩儿吃的时候。

2、加入蕃茄酱是为了增加酸甜的口感，如果西红柿本身味道够足可省略。

3、一定要把西红柿多炒一会，几乎看不到块儿状最好。

4、面粉就用普通的中筋面粉，富强粉就可以，还可以用不含麦麸的全麦粉；面粉的量和水的量根据个人需要酌情增减。

5、蔬菜可以选择小油菜，小白菜等，也可以不加。

参考资料来源：百度百科-疙瘩汤