招待客人的20道必备菜(家庭请客必备20道一菜,请客六个菜怎么搭配比较好)

来客人怎么样做一桌简单家常菜呢?

辣椒炒肉辣椒炒肉可谓是荤菜中最常见的一道家常菜了,通常是由猪里脊肉切成条,再与青椒翻炒。

蛋黄酥 蛋黄酥虽然是一道传统糕点,但是随着不断的升级,现在也成为了网红零食,以前的蛋黄酥吃起来有点腻,而且有干咽的感觉。

麻辣鸡腿:口感麻辣鲜香,是一道非常下饭的硬菜。 2. 香肠白菜豆腐砂锅:口感丰富,营养丰富,是一道非常下饭的硬菜。

红烧鱼 鱼也是我们吃的很多的，鱼代表着“余”，所以一般过年时我们都会吃，象征着“年年有余”。可乐鸡翅 可乐鸡翅是很多人家里必备的一道菜，因为做法简单，所需配料也不多。清炒腐竹 如果觉得青菜、白菜等素菜不适合招待客人，那么腐竹就是一项很好的选择，清炒即可。

在家庭聚会或招待客人时，以下菜肴不仅准备快捷，而且能让你在亲朋好友面前倍有面子。以下是几道必备的精美家常菜谱，供你参考。1. 扇贝粉丝 - 食材：扇贝6只、粉丝50g、海鲜酱油1小勺、蒜50g、盐2g、料酒3ml、香葱15g、油10ml、老抽适量、红椒适量 - 做法：1. 扇贝洗净，粉丝用开水泡软。

家庭请客必备20道一菜,请客六个菜怎么搭配比较好

用青椒切碎，炒起来吃，有点脆脆的，很下饭！招待客人超有面子的菜。招待客人什么菜好 ②剁椒鱼头。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独特。一盆鱼头端上来，辣的红剁椒，覆盖着嫩的鱼头肉，冒着热腾腾的香气，享受！年夜饭16道硬菜。③辣椒炒肉。

红烧狮子头红烧狮子头绝对是宴请宾客时餐桌上的一道硬菜，并且这道菜适合各类人群食用，美味鲜香，很受人们的欢迎。

原则上领导下来视察工作,都是工作支,三菜一汤至于十二个菜,在饭堂来说是不可能的,也没有几个领导为了一攴饭来报销自己来之不易的官帽。

辣椒炒肉是一道常见的家常菜，通常由猪里脊肉切成条，再与青椒翻炒。这道菜的特点是辣椒的辣味和肉的嫩滑，口感丰富。辣椒炒肉在招待客人时，不仅能够增添食欲，还能够表达热情和好客之道。此外，辣椒炒肉的做法简单，适合家庭烹饪。无论是招待客人还是家庭聚餐，辣椒炒肉都是一道受欢迎的家常菜。

豆酱鸡 豆酱鸡是一道在岭南及港澳地区广为流传的潮汕地区别具特色的传统名肴,制作菜品的酱料是以豆瓣酱、芝麻酱和糖调和而成,酱料味醇而辛香。

口水鸡 口水鸡一道传统名菜，属于川菜，该菜品佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。 在烹制时，煮鸡用的汤料很有讲究，需要恰到好处，这样可以最大限度地保存鸡的可溶性蛋白，增加鸡肉的鲜美程度，又能具备其特有的香型和滋味。

接春客做哪几道菜?

“接春客”是指在春节或立春期间接待客人或亲朋好友。在这段时间,人们通常会准备一些吉祥、寓意美好的菜肴,以求好运和新的一年的美好祝愿。

客户送礼主要还是看对方的身份,如果是业务部经理的话可以送两条上好的烟和自己公司生产的产品。如果是公司副总经理、主管业务部门,可以送两条好烟和好酒。

适合在家招待客人的菜 珍珠元子 1. 糯米提前洗净浸泡一夜，捞出沥干。2. 猪肉馅加盐、生抽、料酒、油、淀粉、鹌鹑蛋沿一个方向搅打上劲。再加葱姜末、莲藕末拌匀。3. 肉馅捏成圆球。4. 肉球裹上一层糯米。5. 珍珠元子下锅隔水蒸，水开后继续大火蒸10分钟左右即可。

以下是一些适合家庭招待客人的菜谱建议: 1. 烤鸡胸肉配蔬菜:烤鸡胸肉可以搭配喜欢的蔬菜,如胡萝卜、西兰花、洋葱等,烤制后可搭配自制的酱料。

下酒小灵魂:花生米 推荐这个牌子的,三亚卖4元一包 2 买两根黄瓜,拍一下,爽口开胃,3元 3 尖椒炒鸡蛋 营养丰富,下饭必备 两个鸡蛋3元。

辣椒炒肉：这是一道非常普遍的家常荤菜，通常选用猪里脊肉切丝，与青椒一起快炒而成。红烧猪蹄：猪蹄富含胶质，红烧时加入玉米可调和油腻感，使菜肴更加美味。红烧鱼：鱼在中国文化中象征着富裕，因此常在重要节日如春节食用，以寓意“年年有余”。

招待客人只做一道菜就够了,简单、美味还不让你丢面子!

还在为客人来了吃什么菜而头疼吗？炒多了怕忙不过来，炒少了又怕不够吃，掉面子。还担心炒好的菜不合客人的胃口。都不用再烦恼啦！学会以下一道菜就够了，一个比一个简单！

可乐鸡翅是一道简单易做的家常菜，适合快速准备招待客人。先将鸡翅腌制后油炸至金黄色，再倒入可乐和少许盐，煮至酱汁变黏稠，撒上葱花即可。这道菜制作简单，所需材料也不复杂，是家庭招待客人的理想选择。3. 口水鸡 口水鸡是川菜中的传统名菜，以其麻辣鲜香嫩爽的口感而著称。

东江盐鸡 东江盐鸡是广东传统名菜。主料是项鸡,主要烹饪工艺是盐。盐鸡制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,以沙姜油盐佐食,风味极佳。

糖醋排骨：选用猪肋排，经过盐、料酒、酱油、白糖、醋、水和葱姜的腌制烹制，酸甜可口，是一道受欢迎的家常菜。2. 虎皮尖椒：使用尖椒4根，加入生抽、盐、白糖、醋、蒜末和食用油，制作出色香味俱佳的菜肴，适合下饭。

初入职场的你不知道如何穿搭,总是为了穿什么而一筹莫展,要知道樱花妹子对于搭配花费的心思啊,就算不是我/你的风格心,里也是带着佩服的。

一下子家里就有了年味儿,变得喜气洋洋! 然后就是各种糖果和各种坚果摆满茶几,招待客人,满足孩子的心情,吃到嘴里甜甜的,预示着生活甜甜蜜蜜。

家里请客吃饭必备的10道菜谱

请客六个菜搭配3个热菜，2个凉菜，1道汤比较好。

请客点菜时可以一人一菜，多少人吃饭就点多少道菜。比如4个人吃饭，可点2个热菜，1个凉菜，1道汤。6个人吃饭，点3个热菜、2个凉菜、1道汤。

素菜中凉菜必不可少，上菜速度快，可在饭前先吃到菜，避免肉类过量。如果菜量小，不够吃，可临时加1到2个素菜。

请客点菜的注意事项：

请客时候蔬菜的搭配要以以深色蔬菜为主，颜色多样，大拌菜就很不错，深绿色、橙黄色、红色、紫黑色蔬菜都有了，不仅能增进食欲，而且包含种类丰富的营养素。

荤菜在红肉、白肉搭配的基础上，可多点些在家里不常吃到的，比如平时吃鱼较少，可优先点一些鱼，而且建议做一些清蒸的，这样更容易判断是否新鲜。

家里请客吃饭必备的10道菜谱有：糖醋假排骨、牙签肉、红烧鱼、肉末豆腐、肉末蒸茄子、响油芦笋、肉末蒸白玉豆腐、肉末烤茄子、酱香虾仁豆腐、香菇油菜。

一、糖醋假排骨。

1、土豆切成小方条。培根将土豆条卷起。做成排骨的形状。

2、土豆培根卷过一遍蛋液、再过一遍干淀粉。下锅油炸至表面金黄定型。

3、油锅烧热，水，醋，糖，老抽，料酒比例：5比4比3比2比1，调好的糖醋汁炒至浓稠，加入培根土豆卷翻炒入味即可，

4、出锅装盘，加香菜做点缀。

二、牙签肉。

1、猪里脊肉切成小块，用牙签穿好。

2、加入盐、生抽、料酒、耗油、淀粉拌匀腌制。

3、油锅烧热，将腌制入味的牙签肉下锅油炸。炸金黄捞出。

4、锅留少许油，加入蒜末煸香，加入油炸好的牙签肉，加入辣椒红油、辣椒面、香芝麻一同翻炒。

5、翻炒入味出锅，加入葱花即可。

三、红烧鱼。

1、这里用的罗非鱼。鱼洗净切花刀，加入盐、料酒、生姜腌制。最后在表面涂抹一层干淀粉。

2、油锅烧热，将鱼下锅油炸至表面金黄熟透出锅备用。

3、锅留油，加入大蒜、生姜、辣椒煸香，加入生抽、老抽，少许盐、少许的清水。

4、将酱汁炒至浓郁后淋在油炸好的鱼上。最后撒点葱花、小米辣即可上桌。

四、肉末豆腐。

1、豆腐洗净切成小方块。猪肉剁碎。

2、油锅烧热，加入蒜末、干辣椒爆香，接着加入肉末下锅煸炒，加入生抽、耗油、辣椒油一同炒至肉末变色。

3、加入适量的清水，加入豆腐块下锅一同煮。

4、煮开，加入少许盐、蔬之咸调味，即可出锅。

5、出锅装盘，撒葱花点缀提香，即可上桌。

五、肉末蒸茄子。

1、茄子洗净，在两个切面切下一刀。接着找个竹筷来，将竹筷放在茄子的前面，刀面切口与横放在面前的茄子成45度角，将茄子的两面切一圈。

2、将切好的茄子绕成一圈，做成盘龙的形状，装入盘中。下锅蒸熟。

3、起油锅，加大蒜、小米辣炒香，加入肉末一同炒。加生抽、耗油、辣椒油、少许盐、少许的清水。

4、将炒浓郁的肉末淋再蒸熟的茄子上，撒上葱花即可。

六、响油芦笋。

1、芦笋处理干净后，放入开水中焯水，加入少许盐、几滴油一同焯水。

2、将焯水断生的芦笋捞出装盘。在表面撒上辣椒、葱末跟葱丝。

3、油锅烧热至冒烟，将热油淋在芦笋上，这道菜就做好啦。

七、肉末蒸白玉豆腐。

1、白玉豆腐切块，再盘子摆放一圈。

2、肉末加入生抽、耗油、香油、盐、料酒拌匀入味。

3、将腌制好的肉末放入豆腐中间，多余的豆腐直接摆放在肉末面上。下锅蒸。

4、蒸熟，将蒸汤汁倒入锅中，加入生抽、耗油、少许的水淀粉炒至浓郁后淋再肉末豆腐上，最后撒点辣椒葱花就可以上桌了。

八、肉末烤茄子。

1、茄子下锅蒸软，破肚切开。

2、在茄子上涂抹烧烤料、蒜末、炒香的猪肉末、辣椒面均匀的涂抹在茄子上。

3、将茄子进烤箱，烤好出烤箱，趁热，撒上葱花跟小米辣即可。

九、酱香虾仁豆腐。

1、豆腐下锅油炸至金黄出锅，虾仁下油锅稍微油炸至变色即可捞出。

2、油锅烧热，加入蒜末炒香，加入番茄丁下锅炒、豌豆，加入生抽、蚝油、少许的番茄酱、少许的清水，炒至浓郁后加入豆腐跟虾仁一同煸炒。

3、加入少许水淀粉将汤汁收一收，加入少许盐调味即可出锅。

4、出锅装盘，撒入葱花即可上桌。

十、香菇油菜。

1、油菜洗净下锅焯水，加入盐、油。

2、将焯水的油菜捞出沥干水分，沿着盘子的一周摆放。根部朝外，菜叶朝内。

3、油锅烧热，加入香菇下锅炒香，加入生抽、蚝油、下锅一同煸炒，加入适量的水淀粉下锅勾芡。最后加1小勺蔬之鲜、1小勺盐翻炒入味即可出锅。

4、将炒好的蚝油香菇淋再菜叶中间即可。