大米糕的做法松软又好吃(老米糕做法？)

老米糕做法?

首先大碗里准备300克大米,倒进清水泡四个小时以上,泡的时间越久,蒸出来的大米糕越松软好吃,泡好后倒在料理机里,倒入清水末过大米,打成细腻的米浆。

把大米放在大碗里，用清水洗干净，不要用手搓，别以为搓的时间越长 大米越干净，这样是不对的，用手搓，把大米表面的有益物质都搓掉了，那样营养会大大的流失，洗干净后，把大碗里再加入清水，没过大米，浸泡四个小时。

大米淘洗干净,浸泡一夜。天气热要放冰箱冷藏,防止发酵。 浸泡好的大米沥去水分。 沥掉水份的大米放入破壁机内,加入130g水,打成米浆。

第一步：大米洗净泡一晚上 第二步：放入料理机，加入35度的开水，搅拌成米浆 第三步：倒入盆里 第四步：放入100克面粉、50克白糖 第五步：放入4克酵母 第六步：拌匀 第七步：放入温暖处进行第一次发酵1小时。

米糕放酵母粉，做出来的米糕又松软又好吃。准备用料：大米100g、面粉100g、黄油15g、椰子粉20g、白糖适量、酵母粉4g、椰枣适量。大米洗净泡3-5个小时。捞出沥干，用干净的毛巾吸干水分。放在研磨机里打成粉状。再过一遍筛子，这样就出来比较细的米粉了。加入面粉。

湖南米糕正宗的做法 食材:大米、白糖、酵母粉。

不出门也能吃到的大米糕怎么做,松软香甜,简单易学呢?

第二步，泡浸好的大米用手一捏小米粒非常容易碎就行了，把稻米捞起来放到破壁机里，再倒入清水，未过稻米，用破壁机把米弄成稻米浆，做好的大米浆像纯牛奶一样，撒到碗里。

用料：大米粉，糖，牛奶，酵母，黑芝麻，水，油。大米粉碗中，加入糖、酵母，搅拌均匀。将搅拌后的米粉碗中加入牛奶和水，搅拌均匀。将米粉糊调成拎起往下落呈现流水状即可，把米糊放置一边醒发。把容器内刷上一层薄薄的油，备用。

大米洗净泡一晚上。放入料理机，加入35度的开水，搅拌成米浆。倒入盆里。放入100克面粉、50克白糖。放入4克酵母。拌匀。放入温暖处进行第一次发酵1小时，用筷子搅拌一下排除气泡。倒入模具（模具刷油）进行二次发酵20分钟。放上红枣、枸杞。1大火蒸25分钟即可。

一把大米一瓶奶就能做的糯叽叽米糕 软糯香甜 QQ弹弹的 咬一口浓浓的米香夹杂着奶香味 六种口味 每一种都超好吃 做法敲敲敲敲简单 桂花大米糕大米200g 牛奶180g 白糖20g 桂花糖浆适量红糖红枣糕糯米170g 玉米淀粉40g 纯牛奶150g 红糖40g 红枣几个红豆糯米糕糯米150g 。

准备梗米粉140克,白糖约70克,清水250毫升,油2汤匙,依次放入大碗中,搅拌均匀。

要做出松软又好吃的米糕，可以按照以下步骤进行：材料：- 糯米粉：200克 - 水：400毫升 - 盐：适量 - 芝麻油：适量 - 鲜虾、肉末、香菇等可选材料：适量（根据个人喜好添加）步骤：1. 将糯米粉放入一个大碗中。2. 慢慢倒入水，边倒边搅拌，直到糯米粉溶解并成为稠稠的糊状物。

贵州米发糕最正宗的做法?

大米发糕的做法步骤 1甜甜的米发糕 2首先,准备好米粉,糖,酵母以及面粉 3然后将米粉加水成米浆,米浆搅和均匀,一分为二 4取其中一份米浆放置平底锅上小火搅。

米糕有两种,一种纯大米做的,一种是加了面粉的,加了面粉更松软,不加面粉米香味更浓。食材:大米260g,面粉100g,清水230ml,白糖40g,酵母粉3g做法:大米用清水浸泡10个小时左右,清洗两遍后加清水230ml打成米浆,加入面粉100g,白糖40g和酵母粉3g拌匀后盖保鲜膜发酵1.5小时左右。

用料 粘米粉 150克 低筋面粉 75克 细沙糖 60克 水 180克 酵母粉 3克 粘米糕的做法步骤 步骤 1 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 粘米粉、低筋面粉、细砂糖、酵。

【大米糕】主要食材：大米300克，牛奶150克，白糖30克，酵母粉4克。黑芝麻、蔓越莓干、红枣适量。【具体做法】大米清洗干净，提前浸泡4个小时以上，用手可以轻轻碾碎的程度。泡好的大米控去水分，倒入破壁机中，加入150克纯牛奶，打成细腻的米浆。也可以加清水。

【食材准备】:粘米粉300克、温水300克、酵母3克、白糖60克、油少许(刷)。 【具体做法】: 粘米粉即大米粉,是用大米磨成的粉,超市或网购都可以,也不贵。

大米糕的做法松软又好吃

米糕的做法松软又好吃的做法和配方：准备食材：粘米粉200克，可以用泰国香米打浆，白糖100克，水350克，酵母3克，泡打粉2克，鸡蛋清一个。把100克左右的水分次加入米粉中，用打蛋器和成米糊。剩下的水，加入白糖倒入锅中加热，让白糖溶化，煮沸即可。

【所需资料】 300克家用大米,250ml纯牛奶,5克酵母,30克白糖,60克通俗面粉。过量红枣,过量葡萄干(装潢用的没有可以疏忽)。

首先大碗里准备300克大米，倒进清水泡四个小时以上，泡的时间越久，蒸出来的大米糕越松软好吃，泡好后倒在料理机里，倒入清水末过大米，打成细腻的米浆。

米糕主料：大米250克，辅料：面粉100克，白糖50克，红枣8个，枸杞10粒。2. 将大米洗净后浸泡一晚。3. 将浸泡好的大米和35度的开水一起放入料理机中，搅拌成米浆。4. 将搅拌好的米浆倒入盆中。5. 加入100克面粉和50克白糖。6. 加入4克酵母，拌匀。

准备材料：黑米500克、炼乳2勺、桃仁适量、清水适量 首先准备好需要的材料；在制作的前一天晚上用清水泡着黑米，这样可以使做出来的黑米糕更加软、糯；将浸泡好的黑米洗净，倒入高压锅，加入清水，大概超过黑米1cm左右的样子；盖上锅盖，加压 ，上气候转小火煮8分钟！

家庭用大米做米糕做法 如何在家自制米糕

把发酵好的米浆倒入模子里，大火蒸15分钟即可。家庭用大米做米糕做法 米糕拥有很悠久的历史，是中国特色传统小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成，加工制作方便，食用方法多样，所以很受大众欢迎。

颜值超高的黑芝麻黑米蛋糕,松软又营养,新手小白制作无压力~ 关于米糕,除了有常见的大米糕外,还有超级营养的黑米糕。

主料 糯米40克 大米40克 面粉200克 辅料 酵母粉3克 糖粉10克 糯米发糕的做法步骤 1.原料:准备好糯米大米粥一杯(80克容量的杯子)面粉:200克(两杯半)糖粉:1...

食材：大米300克，3克酵母，20克白糖，50克面粉，适量的葡萄干 做法：把大米用清水冲洗干净，然后在清水中浸泡4个小时左右，或者在头一天晚上提前把大米泡在清水里面，因为泡的时间越长，蒸出的大米糕就越松软，越好吃，把大米泡好之后，倒在料理机里面，然后倒入清水。

谢谢邀请,大米我们几乎天天吃,熬粥、蒸米饭都少不了它,象这样普通的食材,做法可是百变多种的,蜂窝煤米糕大家做过吗,外形真象蜂窝煤黑洞洞的。

破壁机骗局是怎么回事

大米糕

米糕的做法松软又好吃的方法如下：

1.将粘米粉和面粉混合加水搅拌成均匀的米浆。

2. 将200ml米浆倒小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，直到米浆变成比较稠的状态。切记，一定要不停的搅拌，不然锅底的米浆会被煮熟。

3. 然后将搅拌好的米浆和之前剩下的米浆混合搅匀，成不稀不稠的米浆糊，然后加入糖和酵母搅拌均匀，放在温暖的地方发酵，七月份的温度比较合适，放在室外就很好了，大概发酵两个小时左右，当米糊发酵至两倍大就可以了。

4. 用模具分装出来，模具装七八分满就可以了，然后静置10分钟二次发酵，看到再次变大就可以开始蒸了，水开之后蒸25分钟左右就好啦。这样蒸出来的米糕又松软又好吃。

米糕的历史：

米糕拥有很悠久的历史，是中国特色传统小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成，加工制作方便，耐贮藏，食用方法多样。汉朝对米糕就有“稻饼“饵”等多种称呼。汉代的扬雄在《方言》一书中就已有“糕”的称谓，魏晋南北朝时已流行。

有些人在打算买破壁机，之后在比较破壁机的过程中，听到破壁机骗局相关的传闻。破壁机骗局是怎么回事？在听到这个传闻后，想要买破壁机的人自然是希望能进一步了解它，最好是能够清楚该传闻来龙去脉，弄清楚这到底是怎么一回事。

“破壁机骗局”的出现，源自人们对破壁机不了解。在破壁机刚上市时，有很多人不了解它，再加上有些品牌对破壁机宣传广告过分夸大，消费者买了破壁机后发现它的功能并没有广告宣传中那般强大，就开始有破壁机骗局的想法。在人云亦云的情况下，破壁机骗局声音越来越大。说到底，这只是人们对破壁机认识不够及误解造成。

其实只要人们正确认识破壁机后，就不会再对破壁机有误解，也不觉得破壁机是骗人的机器。其实破壁机就是普通的料理机，它可以通过高速转动力在短时间里将食物搅拌非常细腻，比一般的料理机有更高功能。在食物细腻的情况下，更容易被肠胃给吸收。至于某些商家对破壁机宣传的养生、增加食物营养等等功能，其实破壁机本质上是没有的，不要盲目在破壁机添加它没有的宣传广告。