白萝卜丸子怎么做好吃又简单的做法(白萝卜丸子怎么做好吃，炸白萝卜丸子的家常做法？)

白萝卜丸子怎么炸好吃酥脆

食材：白萝卜一根、面粉一斤、鸡蛋1个、盐适量、水适量、十三香调味料少许、酵母粉一袋、葱花适量。准备一根白萝卜，洗干净备用。用擦丝器把它全部擦成丝。在擦成丝的萝卜上撒少量的盐，搅拌均匀，放置20分钟左右，目的是用盐滤出萝卜中的水分，这样可以保证后面丸子的松软度。

结论:馒头萝卜丸子很好吃,炸馒头萝卜丸子的家常做法比较简单。

想要萝卜素丸子好吃,首先要选择新鲜的萝卜和素肉,将萝卜切成细碎的丝状,用盐腌制下去水分;素肉加入姜葱末、酱油、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀,搅打出水分。

原料:白萝卜 (1根)、胡萝卜 (半根)、面粉150克、木薯粉100克、五香粉1茶匙、椒盐1茶匙、盐半茶匙、鸡蛋1个、油适量、小葱1根。

原料: 白萝卜、瘦肉(可带点肥肉)、香葱、薯粉、盐、生姜、茶油 制作: 白萝卜、瘦肉切丁,香葱切碎(留两根切段备用),生姜切细条。

白萝卜丸子怎么做 白萝卜丸子如何做

将白萝卜丝、胡萝卜丝放在一大盆中，再将黄豆芽冲洗干净，放入盆中，将姜块洗干净，切成碎姜末，放入盆中。放入白面粉和绿豆面粉，放入适量的盐和五香粉，放入鸡蛋一个，用手将菜和面抓在一起糅合均匀，成粘稠状。

原料：白萝卜、胡萝卜、鸡蛋、花椒粉、盐、面粉、淀粉、葱、油、剩米饭。白萝卜、胡萝卜去皮擦成丝，攥去水份。加入葱花、花椒粉、盐。再放入鸡蛋、淀粉、面粉、剩米饭和匀和好成这样。用虎囗挤成丸子状，别做太大不易熟，这是第一锅炸的有点大，后来改成小些丸子易炸。

食材: 胡萝卜,青萝卜,面粉,盐,面包糠,五香粉,鸡蛋,葱花,食用油。

白萝卜一个，豆腐一块，适量盐，玉米淀粉，一勺面粉。把白萝卜擦成丝并加一勺盐静置10分钟，准备一小块豆腐并用刀碾成末。加入碾碎的豆腐，适量盐，玉米淀粉，一勺面粉以及清水搅拌，用手取一点萝卜丝并团成丸子。

用料:白萝卜 1500克,香菇 20克,鱿鱼干 20克,虾干(大) 10克,五花肉 100克,蒜苗 50克,细盐 适量,白砂糖 一小勺。

白萝卜丸子怎么做好吃，炸白萝卜丸子的家常做法?

食材明细 面粉200克、白萝卜1个、鸡蛋、盐、生抽、香菜、姜各适量。 做法 准备如所需食材。 白萝卜擦成丝,用刀再剁碎一点。

火腿煮熟后切碎。萝卜切块。再削成球状。把它们全部削完。将萝卜丸子倒入沸水中煮约五分钟。用漏勺起出后用凉水浸凉。放入碗中，加入汤或水（如果加的是水，就要放一咖啡匙鸡精，芡汁中就不用放味精了），上蒸锅蒸20分钟以上。

食材：萝卜、小葱、面粉、鸡蛋、五香粉、食盐。洗干净的白萝卜切去两头，再擦成萝卜丝放入盆中，放入两勺食盐，搅拌均匀腌制20分钟。小葱切葱末。时间到时萝卜腌出很多萝卜水，然后挤干水分，放入盆中。

白萝卜2斤、面粉半斤、五花3两、豆腐3两、葱适量、姜少许、盐适量、花椒粉适量。装备食材。白萝卜擦丝备用。擦丝后在剁几不用太碎然后把面粉加入容器中、加入盐、葱姜末，豆腐用手抓匀。丸子馅和好了。锅烧热加入油、油的多少自己掌握、油烧8分开可以下入丸子。

白萝卜丝丸子怎么炸好吃

用了白萝卜和少量的胡萝卜，并且加了一小块豆腐，炸的丸子更松软。 白萝卜和胡萝卜擦丝后，都没有挤出多余的水份，所以，加入面粉以后要快些做…不要待水份都控出来再做丸子，如果水份多了，那就多加些面粉就好了。

用料

白萝卜 600克胡萝卜 90克葱末 65克姜末 4克豆腐 120克中筋面粉 150克鸡蛋 1个（60克）鸡精 2克盐 9克

做法步骤

1、白萝卜擦丝…我的擦丝器擦丝比较粗，所以又用刀切了一下。

2、胡萝卜擦丝、葱姜切末。

3、豆腐也切碎。

4、白萝卜丝、胡萝卜丝、豆腐碎、葱姜末放在盆里…加入1个鸡蛋、面粉、盐和鸡精，搅拌均匀。

5、开始炸丸子，用小勺子在手心整成圆形的丸子…

6、放入加热好的油锅里炸一下，用中小火炸到表面淡金黄色就可以…

7、先捞出放在盘子里…因为一会儿还要再炸一次。 丸子都整形好炸好放在盘子里备用。

8、然后…锅中再倒入一半炸过的丸子，用中小火复炸一下…炸到金黄色，炸熟就可以了。

9、捞出来，控下油，盛盘。

小贴士

炸丸子的时候注意火候，中小火来炸，不要火太大，以至于出现丸子外面上色太深，里面还没有熟的情况。 没有豆腐也可以不放，放了豆腐更松软，更易成团，没有豆腐也是味道很好的。 白萝卜和胡萝卜没有固定的比例，多些少些都可以。只用一种萝卜也完全可以。 对于丸子的咸度，可以先炸熟一个尝一下，觉得喜欢更重口的，可以再加点儿盐。