香酥麻花的家常做法(香酥小麻花文案？)

咸味香酥小麻花酥脆的秘诀?

咸味香酥小麻花的酥脆秘诀主要在于以下几个方面: 1. 面团:制作麻花时,面团的配比要合适。一般来说,需要使用普通面粉、盐、清水、食用油和黑芝麻。

面团发酵好后取出一小团,案板撒些面粉,然后用擀面杖擀薄。 擀好皮后用擀面杖对齐,用刀划成一条条。 用两手搓成小圆条。

糖一定要先用热水化开后摊凉备用，直接加进去会让炸好的麻花颜色不均。和面时加入一勺油，能让麻花更酥脆 揉面后先要饧上10-15分钟，待分成剂子搓成条后再饧上10-15分钟。搓的方法很重要，先搓成细长条，然后两手向相反方向搓，拧起来后它们会自动打卷绞在一起，再将两边捏好定型。

做法 将所有原料放入盆中混合均匀揉成光滑面团，用盆盖上松驰30分钟。擀成面片再切成细面条，将面条搓圆.再向相反方搓.再对折用手指套在面条上绕紧成为两股麻.花，再对折就成四股麻花，头子塞进活套里捏紧，麻花就做好了。

自制酥脆小麻花的家常做法

制作： 1将糖放在开水中搅拌化开后摊凉备用；自制酥脆麻花 2. 在面粉和小苏打中加入少许油；自制酥脆麻花 3. 将糖水分次加入面粉中搅拌；自制酥脆麻花 4.揉匀后盖上保鲜膜饧上10-15分钟；5.将饧好的面粉搓成长条；自制酥脆麻花 6.再揪成大小相等的剂子。

需要起酥油,起酥油可以使炸麻花酥脆又香酥。以下是酥脆炸麻花的小技巧: 1. 面团中加入适量的白糖和油,可以让麻花更加香甜酥脆。

炸麻花的做法：备用食材：小麦粉250克，鸡蛋2个，玉米油25克，水50克，白糖45克，食盐少许，泡打粉半茶匙，小苏打半茶匙；制作过程：第一步，首先将面粉、泡打粉、小苏打、食盐和白糖准备出需要的量放入盆中，将其充分搅拌均匀，然后在其中磕入一个鸡蛋，再淋入25克的玉米油。

酥脆小麻花食材用料 面粉200g 鸡蛋1个 牛奶30g 白糖20g泡打粉少许 盐少许 做法步骤 1.盛出200g面粉,普通的面粉就可以;一个鸡蛋;纯奶30g;白糖20g。

不过，也不要小看炸麻花，里面也是有一定技巧的，否则是炸不出，酥脆香甜的小麻花的，今天就给大家分享一下，详细的酥脆小麻花制作过程 制作步骤准备原料：面粉500克、鸡蛋2个、水100克、油100克、糖50克 准备一个盆子，把以上所有原料倒入，搅拌至絮状之后，下手的揉至光滑的面团。

准备食材:面粉 200g、鸡蛋 1个、牛奶 30g、白糖 20g、泡打粉 少许、盐 少许。 操作方法 01 盛出200g面粉,普通的面粉就可以;一个鸡蛋;纯奶30g;白糖20g。

香酥麻花的做法和配方

重复步骤6和步骤7，将面卷擀开成长方形面片，这样重复几次，能够增加麻花的层次感。9. 将面片切成适量的小块，然后将每个小块旋转成麻花形状。10. 热锅加入食用油，待油热后，将麻花放入油中炸至金黄色。11. 炸好的麻花捞出沥油，放在纸巾上吸干油分。12. 香酥麻花即可食用。

材料：面粉500克，红糖60克，小苏打5克，植物油1500克，水250克。将红糖、小苏打、油放入盆中用水调稀，加入面粉，揉匀后盖上湿布饧片刻制成生坯。面团搓成长条，揪成面剂，搓成长条，刷油略饧片刻，再搓成长条饧30分钟左右，把长条搓成长绳状，搓上筋后对折成三股即成麻花。

酥脆麻花的配料的比例也是很好掌握的,通常是在1:2左右。

东北大麻花作法1 原材料:盐2克,糖5克,小麦面粉250克,酵母粉4克,生鸡蛋1个,油15克,温开水130克,苏打1克 作法: 除开酵母菌和温开水外。

步骤：所有食材提前称量好，糖10克，香酥麻花里糖的量很少，主要以香酥为止，带有淡淡的甜味。先做油皮。把糖和盐放入清水中，搅拌到糖和盐融化。把融化后的糖水倒入面粉中，用筷子搅拌成面絮，再用手揉成光滑的面团。油皮揉好后用保鲜膜包好，防止表面吹干。

用料:油皮适量、面粉150克、水80克、糖10克(喜欢吃甜可以再加一点)、盐1克、油酥适量、面粉100克、猪油50克 步骤: 1.油皮材料里所有的材料搅拌。

香酥小麻花文案?

以下是一些关于香酥小麻花的文案,供您参考: 【香酥小麻花,嘎嘣脆的幸福】 一口咬下香酥小麻花,嘎嘣脆的口感让人上瘾。

原料：面粉、鸡蛋、糖、芝麻、色拉油。两勺面粉。加一个鸡蛋。放入芝麻。加糖。加色拉油。搅拌均匀。揉成面团。擀成饼，切成细长条。搓长搓成麻花。七成油温下锅，小火慢炸。香酥小麻花完成。

香酥麻花的做法步骤 1. 麻花用料合影图。需要用到中筋面粉200克、鸡蛋（选用）1个、油40克、温水40克、酵母1.5克、白糖30克、小苏打1.5克、盐2克。

原料: 发面团:面粉200克 糖20克 酵母3克 水90克 小苏打0.5克 主面团:面粉200克 胡麻油25克 鸡蛋50克 糖60克 盐3克 水30克 做法: 1.将... 2.将小苏打放入发酵好的.。

椰蓉可以用来做类似麻花的糕点,但由于椰蓉的质地和口感与传统麻花略有不同,制作出来的结果可能会有所差异。

可以用香酥椰片来做麻花吗?

香酥椰片可以用来做类似麻花的糕点,但由于椰片的质地和口感与传统麻花略有不同,制作出来的结果可能会有所差异。

步骤首先将所有材料混合(酵母先用温水化开),揉成光滑的面团(水要分几次放入,这样能更好的把控面粉吃水量)。

酥脆小麻花，很多人都吃过，吃起来酥脆香甜，非常美味，大人小孩都爱吃，它的做法呢，其实也不难，就是把面和好后，搓成长条，捏住两头合起来，然后下油锅炸，就是美味的小麻花了。

你好,我是会做饭的小学生,优质美食领域创作者,希望我的回答能帮到你!

香甜脆麻花的做法步骤

用料

主料

面粉250克

辅料

鸡蛋

1个

调料

糖粉

60克

泡打粉

1/2小勺

水

60毫升

植物油

300克

香甜脆麻花的做法

麻花制作并不复杂，考验的无非是搓麻花的技巧，搓麻花是需要一定耐心的。头回搓的也太好看，不过味道不错，呵呵！下午在家边上线接单，边搓的麻花，又接了不少顾客的电话，心绪不宁的！下回休息鸟儿得关机闪人，静心制作美食，隔绝一切外界才行呢！要不怎么搓得不好看呢！

材料集合图：

1.将面粉、糖粉、鸡蛋、植物油入盆中，撒入泡打粉

2.用筷子搅拌一下，再慢慢倒入水将面搅拌成雪花状

3.用手揉成稍光滑点的面团

4.将面团放在案板上揉一下，再分成两份，将其中一份面团揉成粗条

5.再用刀分割成30克左右的面剂子

6.盘子上先刷层油，将面剂子用手搓成小长条，码放在盘上，面剂表面再刷层油，盖上保鲜膜，静置饧发半小时

7.用双手将面剂在案板上搓成筷子粗的细条

8.双手反方向搓面剂条使其上劲

9.将两端垂直提起，细条自然缠绕在一起

10.接着用手按住一边，另一只手顺着上劲的方向继续搓上劲

11.再把两头拎起来，自然又拧在了一起

12.把其中一头开个口，将另外一端塞进去收口，麻花就拧好了

13.将所有面剂子全部按照上述步骤拧成麻花

14.锅入油烧四成热，放进麻花中小火炸制。炸的过程中要多翻动，让其均匀受热

15.直至炸成金黄色捞出控油，放凉就可食用

烹饪技巧

1、面团一定要静置半小时以上，否则面团爱回缩，不好造型搓制。

2、刷面剂子时要注意每个都要刷到位，一方面防止风干表皮，另外搓制的时候就不会粘面板了。

3、因为放了泡打粉，炸的过程中麻花会受热膨胀，所以炸时要注意放的量。另外火不要大，油温不要太高，否则很易炸糊。