如何做麻花又松又软又好吃(怎样炸麻花凉后软又松)

自己在家如何做麻花

锅中加适量油，油温五成热下锅炸。油温会之下子彪高10～20度所以一定要中小火，并及时翻动小心炸胡。炸制金黄捞出放在吸油纸上，刚出锅最好吃，外酥里嫩，香气四溢。天气冷，可以可以没有烤箱，可以把面盆放在温水里发酵。喜欢甜都可以把糖分或者面积多加一点糖或蜂蜜！

步骤：面粉与膨松剂搅拌均匀，准备50度左右的温热水，面粉中加入一个鸡蛋。面粉中加入一个鸡蛋。慢慢的持续加水搅拌成面团，面团揉至软面团，油条的面团软一点好吃，越软炸出的油条越蓬松。和好的面团盖住进行发酵，不要发太久，夏天30－40分钟就好了，这是醒发好的面团。

把最右边的一股头发放在其他两股中间。 然后把中间的一股头发(现在在最右边)绕到现在两股头发的中间。

麻花还能有什么新鲜的啊等我买2根来,他尝了其中一根以后,彻底惊了酥酥的外皮,奶香四溢,香气扑鼻,又松又软,于是bf果断把另一根抢走了,说要孝敬姥姥去...可能大部分人都对麻花不那么感兴趣,所以买的人很少希望不要倒闭啊!

把头发分成三份,在左侧的位置开始编三股辫。 将辫子一路编织头发的发尾即可。 用手将辫子稍稍调整一下,使得麻花辫更加自然放松一些。

酸奶大麻花的做法 面粉打一个鸡蛋，一小勺食用油，放白糖，用温水化开发酵粉发面 酸奶倒锅里加玉米淀粉，白糖，用硅胶铲小火搅拌 搅拌至粘稠，放凉，装入裱花袋放冰箱冷藏 发好的面揉成小剂子 擀成牛舌状，裹上酸奶 保鲜膜盖上醒发10分钟 搓成长条拧成麻花 蘸上水。

如何制作东北大麻花?

原料配方川白糖9公斤特粉27。5公斤鲜鸡蛋6。5公斤花生油12公斤化猪油6公斤醪糟2公斤臭粉300克。制作方法1。

用安琪复配油田膨松剂可以做成酥脆麻花的！安琪是发酵作用！

麻花的做法：先用温水混合酵母，再加入混合均匀的鸡蛋、油，加入面粉及所有材料，揉成光滑面团；盖上盖子，置于温暖处发酵两倍大；面案上涂油，放入面团，上面盖上保鲜膜，用手按压成大片，静置十几分钟；用刀切成长条；用手揉搓成光滑的条状；把粗条朝相反的方向拧，提起两端。

... 取这条线的中心点,用手捏住中心点两端的线,朝用一个方向拧,线自然形成一个圈。 继续将这两条线朝同一个方向拧,线自然形成一段漂亮的两股辫。

麻花怎么样做又松又软

加热后，放置拧好的麻花，用筷子转动，直到麻花浮起来。1油炸到一点黄色即可出锅，油控制好，出锅等一会使麻干柔软好吃。

【制作方法】1.在炸制麻花的前一天，用3.5公斤面粉加入500克老肥，用4升温水调搅均匀，发酵成为老肥，以备次日使用。2.用2升水将3.5公斤白糖，135克碱面和5克糖精用文火化成糖水备用。3.用取3.5公斤面粉，用550～650克热油烫成酥面备用。

麻花是油炸食品之一,外形呈铰链形,故又称“铰链棒”。有甜、咸两味之分。甜味的又有拌糖的(外表撒砂糖粉)和不拌糖的区别。

怎样炸麻花又软又蓬松 1.面粉放入盆中，挖个坑，将鸡蛋打入坑中，然后在面的一侧划一条沟，方便到油2.在一侧到入油3.将油和面搅拌一下，然后在面的一侧倒入牛奶与面搅拌到一起4.放入酵母，同时放入适量的温水，开始和面5.面和好后，发酵2小时6.2小时后，将面揉好。

麻花辫编法如下: 用梳子将头发均匀地分成三股,一股在头部右边,一股在中间,一股在左边。用手指握住头发,让三股头发之间分开。

，再滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。用擀面杖擀成长牛舌状，用刀在表面划几刀。1扭成麻花形状。1麻花条首尾相连成圆形，并且把首尾交叉处理。注意尾巴一定要放在下面压紧。1放在温暖处发至2倍大小，表面刷蛋液。1烤箱180度，中层上下火15分钟至表面上色，捏面包两侧边快速回弹即可。

怎样炸麻花凉后软又松

放入酵母，同时放入适量的温水，开始和面 5.面和好后，发酵2小时 6.2小时后，将面揉好，分成小剂子，搓成条状放到一起 7.拿一条搓成长条，然后两手拿着两端反向搓上劲 8.一头放在长条的三分之二处，另一头放在折合过来的头里，拧劲就成麻花了 9.搓好后，放置10分钟。

用手指握住头发,让三股头发之间分开。 2.将右边的一股头发掀起来,越过中间的一股。 记得要编得紧一些,这样编好以后辫子才不容易松。

又什么又什么组词举例：又红又红，又文又武，又说又笑，又唱又跳，又哭又闹，又气又恼，又冷又饿，又困又乏，又高又瘦，又矮又胖。

用梳子将头发均匀地分成三股,一股在头部右边,一股在中间,一股在左边。用手指握住头发,让三股头发之间分开。 2 将右边的一股头发掀起来,越过中间的一股。

之后两头都向外拧成麻花状 12.然后抻成长条 13.开始卷起来 14.要从低处往高处卷，卷起来的样子，15.然后用擀面杖的一头沾油每个面团中间戳一个坑，盖保鲜膜醒发十分钟 16.然后开始整形，摁住中间像外拉大，中间用擀面杖戳平 放入烤盘，像不像一个个的小篮子～17.放入预热好的烤箱。

怎样和麻花面又松又软

麻花原料：面粉、花生油、盐、水。

将面粉放盆中，倒入面粉400g、面粉放45g油、5g盐，用手将面粉和油搓均（油多则后面难操作），搓透后加水揉成面团（面团不可太硬），盖湿布饧20分钟；

将饧好的面团拿出再次揉均，搓成长条切出小剂子，盖湿布再饧10分钟；

饧好后均匀的搓成细长条，两头向不同方向搓上劲，合并两头捏紧；

再重复一次，做成麻花生坯；

依次做好所有的小剂子，成麻花生坯；

锅内放多油烧至3成热时下入麻花生坯（2成热的油温变化不大用手置于油锅上面微微感觉有点热）。

【用料】面粉25公斤 植物油12.5公斤 白砂糖6.75公斤 姜片250克 碱面175克 青丝、红丝各110克 桂花275克 芝麻仁750克 糖精5克 水7.5升

【制作方法】1.在炸制麻花的前一天，用3.5公斤面粉加入500克老肥，用4升温水调搅均匀，发酵成为老肥，以备次日使用。

2.用2升水将3.5公斤白糖，135克碱面和5克糖精用文火化成糖水备用。

3.用取3.5公斤面粉，用550～650克热油烫成酥面备用。

4.取750克麻仁，用开水烫好，保持不湿、不干的程度，准备搓麻条用。

5.用烫好的酥面，加入白糖3.25公斤，青红丝各110克，桂花275克，姜片175克和碱面25克，再放入冷水1750毫升搅匀，用500克干面搓手，把面搅和到软硬适用为度。在搓条过程中用铺面1000克。

6.将剩下的干面16公斤放入和面机内，然后把前一天发好的老肥掺入，加入化好的糖水，再根据面粉的水分大小，不同季节，倒入适量冷水，和成大面备用。

7.将大面饧好，切成大条，再将大条送入压条机，压成细面条，然后揪成长约35厘米的短条，并将条理顺。一部分作为光条，另一部分揉上麻仁作成麻条。再将和好的酥面作成酥条。按光条、 麻条、酥条5∶3∶1匹配，搓成绳状的麻花（捏好咀）。

8.将油倒入锅内，用文火烧至温热时，将麻花生坯放入温油锅内炸20分钟左右，呈枣红色，麻花体直不弯，捞出后在条与条之间加适量的冰糖渣、瓜条等小料即可。

9、软麻花

麻花

【原料】：面粉1000克 干酵母 泡打粉各12克 白糖300克 油100克 水450-500克

【制法】：

1.将干面粉倒在案板上，加入干酵母，泡打粉，拌合均匀，扒坑。

2.将水、糖放入盆内，顺一个方向搅拌，待糖全部溶化后放入豆油，再搅拌均匀，倒入面坑内快速掺合再一起，合成水揉糖发面面团稍醒，反复揉三遍（醒10分钟揉一遍），最后刷油，以免干皮。

3.待面发启，搓长条下等量小剂刷油稍醒既可搓麻花。

4.先取一个小剂搓匀，然后一手按住一头一手上劲，上满劲后，两头一合形成单麻花劲，一手按住有环的一头一手接着上劲，劲满后一头插入环中形成麻花。

5.大锅上火放宽油，烧至七成热时，将麻花放入油锅炸至沸起后翻个炸，成中红色出锅既成。