一份完美的麻花之谈——配料比例表
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2025-01-20
南瓜和面粉可以制作南瓜饼 将300克南瓜去皮后放入蒸锅中蒸30分钟,然后在碗中研磨成泥状,再加入150克糯米粉、100克面粉、白糖均匀揉成面团,将面团做成饼状后放入冰箱冷冻1个小时,裹上一层面包糠,放入7成热的油锅中炸至金黄色即可。
南瓜和面粉可以制作多种美味食品。南瓜面包 南瓜和面粉结合,最经典的莫过于南瓜面包。将南瓜泥与面粉、酵母等原料混合,经过发酵、烘烤后,南瓜的香甜与面包的柔软完美结合,口感丰富,十分美味。南瓜饼 南瓜饼是一种受欢迎的小吃。
面粉和南瓜搅拌在一起,炸成南瓜饼,很好吃,南瓜饼的做法又很简单,只要把南瓜切成小块,放在蒸锅里,蒸熟后透凉,再把面粉拌到南瓜粉里,放一个鸡蛋放。
食材:南瓜1000g,面粉500g,白砂糖适量,食用油适量。南瓜洗净,去皮去瓢,切成小块。放入电饭煲中隔水蒸熟,有筷子戳一下南瓜是否熟透。蒸熟后取出,南瓜用勺子捻成南瓜泥。
南瓜加面粉怎么做好吃 南瓜饼 原料:南瓜,糯米粉,豆沙,油。 做法:将南瓜冼净切块放蒸屉中,大火蒸十五分钟,蒸熟后待凉,用勺子压成泥。
首先南瓜要上锅蒸熟,晾凉去掉南瓜皮,捣成南瓜泥,在加适量面粉,加点酵母让它们一起发酵,可以蒸南瓜馒头,出锅金灿灿的可好吃啦!
主料:南瓜200克、面粉150克、白砂糖10克、酵母粉3克。南瓜去皮切块,隔水,大火蒸至软烂,倒入容器,碾压成泥。加入酵母粉,白砂糖,面粉,搅拌成絮状,揉成面团。面板撒面粉,将面团对半切开。揉光滑,分出均匀的五份,揉搓成长条。揉匀并擀成牛舌状,放入长条,做成螃蟹状。
用南瓜和面粉能做好吃的莫过于做“南瓜饼”了。具体将南瓜切成块,面粉发酵和面好后待用。
可以做南瓜饼 食材: 南瓜、面粉、白糖、酵母粉、拌好糖的核桃粉 先把南瓜去皮从中间切开,用刀把里面的瓤去干净,再切片,把切好的南瓜下锅大火蒸20分钟。
南瓜饼用普通面粉做法,味道超赞! 松软美味,家人都抢着吃 普通面粉可以做南瓜饼。普通面粉加点黄豆粉就会软一些的或者加点膨松剂都可以的。
上面安一颗枸杞即可,放到锅里蒸熟即可。紫菜南瓜疙瘩面。主料:南瓜150g、全麦粉100g、小青菜50g。辅料:紫菜虾皮适量、盐适量、香葱适量。南瓜去皮切块,放锅里加入高汤,烧开后转小火慢慢煮。小青菜切成小细碎,面加水搅拌成面疙瘩。
南瓜馒头。(1)南瓜泥250克、中筋面粉400克、酵母粉4克;辅料:干面粉20克左右。(2)南瓜去皮蒸熟,压成南瓜泥,放凉后加入面粉、酵母粉,和成面团,发酵至2倍大,再次揉搓排气,揉成光滑面团,切成大小相匀的馒头,二次醒发1.5倍大,饱满,上锅蒸15分钟左右,手碰馒头表面,不粘手即熟。
做南瓜饼南瓜和面粉的比例是1:2,不需要加水。;南瓜饼的做法具体如下:;食材准备:南瓜250g,面粉500g,糖适量。; 南瓜块上锅蒸熟,切小块比较容易熟。
材料:去皮南瓜适量、面粉适量、白糖适量、食用油适量。
准备食材 - 南瓜 250g 面粉 500g 发面 适量 糖 - 步骤 - 1.把发面里加入蒸好的南瓜,等5分钟后加入面粉活成面团 2.活好的面团搓成长条,用擀面杖擀扁。
用面粉和南瓜可以做南瓜饼,南瓜饼的具体做法如下:材料:南瓜、白糖、面粉适量、水适量、油适量。做法:将南瓜去皮切片放在蒸笼里,高火30分钟蒸熟。蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥,并拌入适量白糖。准备适量的糯米粉,南瓜泥和糯米粉以一比一的比例,慢慢加入面粉。
南瓜饼。南瓜清洗干净之后把瓜瓤掏出来,切成块然后清洗一遍,放进蒸锅里蒸熟。南瓜蒸熟之后,把南瓜皮挖掉,把南瓜放进盆里压成泥,加入面粉,和成面团。根据个人喜好决定放糖的多少。面团醒半小时后,把面团搓成剂子,用手轻轻一压,锅中倒油,南瓜饼放入锅中,煎至两面金黄酥脆即可。
南瓜与面粉的巧妙结合,不仅营养丰富,还能做出美味可口的点心。以下是一种简单易学的南瓜面粉制作法,让你轻松享受家常美食的乐趣。所需材料包括:500克南瓜,250克面粉,50克白砂糖,1颗鸡蛋,适量牛奶,以及一些食用油。首先,将南瓜去皮去籽,切成小块,放入蒸锅中蒸熟,待其稍凉后压成细腻的泥状。
面粉和南瓜做成南瓜卷、南瓜饼、南瓜馒头、南瓜甜点等各种好吃的点心。南瓜卷制作起来也比较简单,只需要将南瓜洗净削皮,切成片状蒸熟加入白糖、酵母、面粉,揉成面团后制作成南瓜卷,蒸熟就可以了,味道极为可口。
用南瓜做主食,可以直接蒸熟吃,也可以加一些糯米粉或者面粉,做成小饼来吃,这样会增加南瓜的摄入量。加糯米做成南瓜糯米饼,虽然甜糯,但是小孩吃多了,不利于消化。
f97531:可以把面粉和南瓜做在一起,做成南瓜小点心吃。首先需要把南瓜削皮切成块放在蒸锅上面去蒸,然后用按压勺把南瓜压成泥,在加入少量的面粉去混合混合成面团,揉成一个个小球状,然后直接放在油锅里面炸,或者是放在烤箱里面烤就行了。xx2214:面粉和南瓜搭配到一起只能去做成南瓜饼了。
蒸熟后,把南瓜压成泥。加入一勺白糖,根据自己的口味可以适当增减。加入面粉,比例1:1,太稀不成型,是因为面粉加少了,所以如果太稀时增加面粉用量,刚开始少加,控制比例。准备面包糠,倒入盆中,备用。把面团揉成长条。做成小饼,避免粘连,用食用油涂抹到案板上。
南瓜饼。
主料:南瓜200克。
辅料:糯米粉适量、白糖适量、芝麻适量。
步骤:
1、首先我们将南瓜去皮去籽切片上锅大火蒸熟。切薄片约5分钟就熟了,也可以煮饭的时候蒸熟哦,一举两得。
2、蒸南瓜的时候我准备一个深盆,加入糯米粉适量,打入一个鸡蛋。用筷子搅匀。
3、南瓜蒸熟,放入糯米粉中,用筷子搅匀。
4、揉成面团,再加入适量白糖揉匀。白糖也可以和南瓜一起加入揉成面团即可,南瓜可以加多一点,不要揉太硬哦。
5、电饼铛刷一层薄油,将南瓜面团分成大小相同的小剂子,直接按成圆形,不圆也没关系哈。放满了再加热电饼铛。
6、表面再撒少量的芝麻,用勺子按紧一点即可。
7、烙至双面变色,成金黄色即可出锅。
香煎南瓜丝鸡蛋饼的做法 食材用料
嫩南瓜 200克、鸡蛋 2个、面粉 50克、
胡萝卜 半根、香葱 1根、盐 适量、油 适量。
做法步骤
[ 1 ] 准备好所有食材;
[ 2 ] 嫩南瓜不用去皮擦丝、胡萝卜去皮擦丝;
[ 3 ] 鸡蛋磕入碗中;
[ 4 ] 加入面粉;
[ 5 ] 加入胡萝卜丝;
[ 6 ] 加入南瓜丝;
[ 7 ] 加入香葱;
[ 8 ] 加入一勺盐;
[ 9 ] 搅拌成糊糊;
[ 10 ] 多功能锅开小火刷一层油;
[ 11 ] 均匀倒入面糊,煎至两面焦黄即可出锅;
[ 12 ] 装盘上桌。
小贴士
面粉的量根据个人口味定,放多点,吃起来厚实一点,放少点,南瓜丝的味道更浓;
南瓜最好选绿色的嫩南瓜,口感更好。
发面南瓜饼的做法 食材用料
去皮南瓜 一块(约110克)
普通面粉 150克、酵母 1.5克、
糖 20克、温水 少许。
做法步骤
[ 1 ] 把南瓜去皮切小块;
[ 2 ] 上锅蒸熟后捣成南瓜泥晾温;
[ 3 ] 在南瓜中放入面粉和糖,最上面放酵母;
[ 4 ] 在放酵母的位置加入少许温水,搅拌至酵母溶解;
[ 5 ] 再用筷子搅拌成棉絮状;
[ 6 ] 揉成光滑的面团覆盖保鲜膜开始发酵;
[ 7 ] 发酵至原来面团的两倍大,用食指在中间戳个洞,面团不回缩就表示面发好了;
[ 8 ] 把面团揉匀后分割成均匀的面剂子;
[ 9 ] 用手揉匀揉圆,然后按扁成饼状,再醒发十五分钟;
[ 10 ] 平底锅刷适量油开小火,放入南瓜饼煎制;
[ 11 ] 煎至南瓜饼两面金黄即可;
[ 12 ] 装盘上桌。
小贴士
南瓜的含水量不同,如果南瓜的水量比较大,揉面时就不要加水了,要是太稀可以再加点面粉;
煎南瓜饼时一定要用小火反复的翻面。