蒜蓉蒸排骨怎么做又嫩又好吃(广东蒜蓉蒸排骨的做法如何做蒜蓉蒸排骨)

蒜蓉蒸排骨的做法 经验内容仅供参考

首先把排骨躲好，放在清水中浸泡10分钟，在洗干净多余的血水，之后捞出来沥干水份。大蒜和姜洗干净切成末。（如果喜欢吃蒜，尽量多放点蒜）热锅烧油，油温3层熟，放入适量的花椒，蒜，姜翻炒出香味，在放入适量的料酒，生抽，盐，糖煮开后关火。

原料:排骨、南瓜、大蒜、生姜、生粉、油、盐、生抽、蚝油、料酒。 做法步骤: 第1步、排骨切块洗净。 第2步、将大蒜剁碎,热油淋上去(激发蒜蓉香味)。

排骨用凉水浸泡一小时,中间换两次水。 泡过的排骨反复冲洗干净,控一下水分备用。 大蒜和生姜分别切成碎末。 排骨里面加入姜蒜末和豆豉搅拌均匀。

主料:500g排骨。辅料:1根葱、2片香叶、1小块姜、4瓣蒜、1块桂皮、1块大料、1勺盐、冰糖、酱油、1勺食用油、凉水、开水。

蒜蓉豆豉蒸排骨正宗做法?

蒜蓉豆豉蒸排骨的正宗做法需要详细说明。1.蒜蓉、豆豉、排骨在不同的菜系中可能会存在不同的烹饪技巧和烹饪方式。

放入蒸架，将腌制好的排骨放在蒸架上，用高火煮开，然后改用中小火蒸熟约25分钟。6. 蒸熟的排骨取出，撒上蒜蓉酱，再倒上热油，将沸腾的油倒在蒜蓉酱上，搅拌均匀即可。7. 可以选择撒上一些切碎的青葱作为装饰，增添香味。现在，一道美味的蒜蓉蒸排骨就做好了。可以搭配米饭或面条一起享用。

排骨洗净加入所有的调料拌匀。腌制半小时以上。摆盘（尽量不要重叠，这样容易熟）。起锅加水，水开后放入，大火蒸20分钟。一盘美味的广式蒜蓉蒸排骨就做好了。

小南瓜削皮，切成对半挖掉籽，再切成小块。小葱切葱花，大蒜切成末。2.锅里烧热油浇到蒜末上，再加入一勺盐和白糖，一勺东古金庄金标生抽，一勺东古蚝油搅拌均匀。3.把蒜蓉汁倒入排骨中，加入一勺面粉。抓拌入味，腌制20分钟。4.南瓜垫在下面入蒸锅，排骨铺在南瓜上。水开大火蒸20分钟即可。

食材:排骨300克、大蒜60克、生姜10克、青尖椒10克、红尖椒10克、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺、盐1勺、糖1勺、胡椒粉1勺、蛋黄 1个、干淀粉适量、色拉油适量。

原料: 肋排300克、大蒜籽3瓣、豆豉一小把、红辣椒1小根、油300克、芫荽或香葱几根。 调料: 白酒、盐、生抽均适量。

广东蒜蓉蒸排骨的做法 如何做蒜蓉蒸排骨

材料：排骨，胡萝卜，蒜蓉，姜蓉，生粉，生抽，盐，鸡粉。排骨洗净沥干水分，把蒜姜蓉和调味料加入沥干水分的排骨里。充分拌匀后，腌制两小时。腌制好的排骨铺在之前忘记拍照的胡萝卜丝上面，再放在电饭煲蒸笼隔层上。

米辣碎即可 3· 分两次加入水,用手抓匀,最后加入豆粉,香油抓匀,腌制1小时以上 4· 入锅蒸,上汽后蒸20分钟,排骨最好铺平蒸,不要有重叠,这样不容易熟透。

蒸排骨的方法:排骨不能焯水,浸泡去血水,然后加入配料腌制入味;腌制排骨也是有讲究的,加入少许的香油和淀粉一起腌制,这样蒸出来的排骨口感更嫩滑多汁。

那它到底怎么做呢？让小编带大家一起学学吧！详细内容 买回的排骨先洗干净，去除血水，然后用豉油、糖、料酒、蒜蓉、豆豉、盐腌20分钟备用。把蒜蓉炒至金黄色后，倒入腌好的排骨里面，加入生粉拌匀。排骨码好后，上锅，水开之后，大火蒸35分钟，上面可以放几颗豆豉点缀。

蒜蓉排骨家带做法很多,我介绍2种方法如下: 1.排骨焯水沥干,热油炸香蒜蓉辣酱佟倒入排骨一块儿爆炒五分钟,加入开水没过排骨小火炖半小时后加入盐。

主料:500g排骨。辅料:1根葱、2片香叶、1小块姜、4瓣蒜、1块桂皮、1块大料、1勺盐、冰糖、酱油、1勺食用油、凉水、开水。

好吃到爆炸的蒜蓉蒸排骨的正确做法

3-5克做法步骤 大蒜用拉蒜器切碎，淋入热油，搅拌均匀。继续加入生抽、蚝油、盐，搅拌均匀。加入焯好水洗净的排骨，加入10克左右的淀粉。戴手套抓匀淀粉。土豆去皮切厚片，铺在盘子底部，裹满蒜蓉的排骨码在土豆片上，把剩余的蒜油都倒入盘子。预约好时间，定时隔水蒸50分钟。

第一步:准备一斤半排骨，先把排骨泡在水里，把血泡出来，洗干净，水凉干备用。第二步:准备一根葱，切成葱花，单独放在盘子里，蒜切成蒜末，姜切成姜丝，放在盘子里备用。

蒜蓉蒸排骨的做法步骤 洗干净的排骨（市场买回来已经斩好了）把排骨道入小盆里，放一勺薯粉 放适量的味事达，几滴柠檬，放点香粉，放点糖及几滴酱油 带上手套把排骨抓匀，装入盘里，撒上剁好的蒜蓉 放入锅里蒸15分钟。

蒜蓉蒸排骨是一道非常受欢迎的家常菜，它的味道鲜美，肉质鲜嫩，非常适合搭配米饭食用。下面是一份详细的蒜蓉蒸排骨的烹饪步骤，帮助你做出爽口又下饭的美味佳肴。

正宗蒜蓉蒸排骨是一道广受欢迎的中式菜肴，以其鲜美的口感和浓郁的蒜香闻名。

主料:500g排骨。辅料:1根葱、2片香叶、1小块姜、4瓣蒜、1块桂皮、1块大料、1勺盐、冰糖、酱油、1勺食用油、凉水、开水。

蒜蓉蒸排骨的做法

1、食材：纤排500 g，香茹150g，蒸鱼豉油30ml，玉米淀粉5g，蒜6瓣，糖2g，蚝油1勺，葱花适量，姜丝适量，盐适量。

2、把纤排宰成小块放入碗中，再放入玉米淀粉，蒜泥和白糖。

3、再放入蒸鱼豉油，蚝油，盐，用手抓匀。

4、充分抓匀后盖上保鲜膜腌制20分钟入味。

5、平底锅里放入少量的油，把切好的香菇厚切放入锅中小火慢煎至两面金黄。

6、碗中放入姜丝备用。

7、把煎好的香菇片放在姜丝上。

8、把腌制好的排骨放在香菇上，再放上几粒豆豉提味，上锅蒸30分钟。

9、蒸好后洒上红辣粒和葱花，在淋上一点热油，美味及成。

蒜蓉蒸排骨

食材：排骨、蒜末

做法：

1、酱汁：蒜末淋热油，加入3勺生抽 1勺蚝油 半勺白糖 少许盐和鸡精。

2、排骨淋上酱汁抓匀，腌制半小时，水烧开蒸笼蒸40分钟即可！

剁成块的排骨装入碗中，放大蒜米、生抽、料酒、盐、耗油抓均匀腌制2个小时，锅里放油，把排骨过一下油，锅里留少许底油，放点辣椒面炒香，倒入排骨一起炒，最好调好味即可。