如何制作红烧肉(红烧肉怎样做？)

红烧肉怎样做?

准备材料:选用五花肉(去皮)、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶等; 2. 将五花肉切成大小均匀的块,用水焯烫后捞出备用。

红烧肉的做法家常做法如下1.五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。2.先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。3.用凉水下锅。4.水开后把肉块儿煮5分钟。5.捞出，控净水份备用。6.炒锅上火倒入少许油，煸香八角。

我们烧红烧肉很简单,买点五花肉拿回家洗干净,锅里放少许油老姜把肉倒进去翻炒几下,倒料酒红糖少许盐老抽加水,大火烧20分钟左右,再小火慢慢的煮20分钟。

红烧肉要用砂锅炖煮才会有入口即化的口感。

不用白糖做红烧肉推荐方法如下：主料 带皮五花肉400g 辅料 食用油20ml 盐10g 味精5g 料酒10ml 姜汁3ml 生抽10ml 老抽10ml 红糖30g 肉蔻10g 桂皮10g 川椒5g 香叶8g 八角8g 步骤 1.带皮五花肉洗干净放人沸水锅中汆水片刻捞出 2.切成大小适中的块状，再次放入沸水锅中汆去血水。

红烧肉制作方法

红烧肉是一道中国传统的经典菜肴，制作方法如下：1. 准备材料：五花肉500克、老抽30毫升、生抽30毫升、料酒30毫升、糖适量、姜片适量、葱段适量、八角适量、料酒适量、清水适量。2. 将五花肉切成块状，放入开水中焯水，焯水的目的是为了去除血水和肉腥味。3. 将焯水后的五花肉捞出，沥干水分备用。

用料 五花肉 500克 冰糖 适量(5-8颗) 姜 一大坨 老抽 半调羹 生抽 一调羹 料酒(高度白酒) 一调羹 红烧肉的做法步骤 步骤 1 猪肉切块用清水浸泡半小时(泡去。

准备好五花肉，冰糖，老抽，葱姜，糖。把五花肉洗干净后切成方块儿，葱姜切片。把切好的肉放入冷水锅中，大火烧开后继续煮两分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水分。锅烧热后倒入油，调成中火，放入冰糖。

红烧肉是一道经典的中式菜肴,以其鲜美的口感和浓郁的酱香味而受到广泛喜爱。

我们首先需要准备一下食材,五花肉一千克,八角三颗桂皮,两片香叶,五片干辣椒,五个生姜,一块聪聪背两节冰糖,40克葱花适量,生抽两勺捞出一勺食盐。

最好吃的红烧肉的做法步骤 1.五花肉洗干净,切小块,冷水下锅,焯水待用。

红烧肉制作方法

五花肉洗净切成块，锅中放油，将姜倒入锅中进行翻炒。锅中倒入五花肉慢慢翻炒，加入适量黄酒和老抽。翻炒几次后加入水烧15分钟左右，加入适量蜂蜜，出锅后撒上小葱即可 。好吃的红烧肉就做好啦！

辅料 冰糖35克 姜1块 香叶2片 八角1个 花椒粒8粒 桂皮1块 小葱1根 食盐4克 黑胡椒粉少许 色拉油2汤匙 红烧酱油2茶匙 黄酒2茶匙 做法步骤 步骤1 准备好红烧肉。

1五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。

红烧肉放糖不会发苦的制作步骤如下：食材：五花肉、姜、料酒、冰糖、酱油、八角、葱花、盐各适量。五花洗净切块2厘米左右方块，姜切片；于锅中加入适量的清水，倒入五花肉、适量的料酒。

微火慢煨出来，好吃全在火候。做法却超级简单，说有手就会做不为过。

如何做红烧肉?

红烧肉好吃又简单的制作方法：

主料：红烧肉500克。

辅料：香葱1棵、冰糖适量、干红辣椒6个、姜片4片、八角3个、香叶4片、盐1勺、味精1/2勺、料酒适量、生抽适量、老抽适量。

步骤：

1、准备好其他需要下锅的辅助材料。

2、将五花肉洗干净，按照喜欢的大小，切成块状。

3、将切好的五花肉冷水下锅，加入姜片，并且倒入适量的料酒，大火煮开后、焯一下，撇去浮沫。捞出，沥干水分，装盘备用。

4、将沥干水分的五花肉块放入无水无油的锅中，小火煸炒。

5、一定要用小火，煸炒至五花肉表面金黄，锅底出现好多油即可，然后盛出五花肉，锅中的油不要倒掉。

6、继续小火，使用步骤5中的炒出来的猪油，油热后，加入适量的冰糖，不断地用铲子搅拌，直至炒出明显的焦糖色。

7、然后倒入煸炒好的五花肉，翻炒至五花肉均匀地附着焦糖色。

8、加入香葱段、八角、香叶和干红辣椒，爆香。

9、倒入适量的生抽和老抽上色，翻炒至每一块五花肉上色均匀。

10、加入适量清水，完全没过五花肉即可，盖上锅盖，小火炖起来。

11、炖煮40分钟左右，可以看到汤汁明显变少，此时加入1勺盐，开始大火收汁。

12、汤汁不要全部收掉，留一点点即可，出锅前加入半勺味精提鲜。

13、香喷喷的红烧肉就做好了。