懒人也能轻松打造！超简单大块红烧肉料理秘籍

懒人也能做红烧肉 没有厨艺的人也能做一道美味大块红烧肉，只需几个简单的步骤和一些材料。 选择合适的肉块 在制作红烧肉的时候，选择合适的肉块非常重要。最好选择带有一定筋膜的五花肉，这样制作出来的红烧肉才会更加入味，而且口感更好。 腌肉 将选好的肉块切成块状，然后加入适量的生抽、老抽、盐、花椒、八角、生姜和蒜头，腌制半个小时左右。这样可以让肉块更加入味。 烹饪 热锅冷油，将腌好的肉块放入锅中，小火慢炖，烧开后加入适量的热水，然后倒入料酒，糖，和酱油。这时候，肉块可以翻一下面，让每一个面都能够被煮熟。 加入其他食材 如果想让红烧肉更加入味，可以在热水中加入一些其他食材，例如香菇、土豆、胡萝卜等等，这样制作出来的红烧肉更加美味可口。 收汁 在煮烧肉的过程中，需要不停地翻面，同时将锅中的水慢慢熬干。当锅中的水熬干时，倒入适量的热水，继续煮一会儿，让汁收的更加浓郁。 装盘 制作好的红烧肉可以装盘，可以根据自己的喜好，撒一些葱花或者香菜，这样就可以美美的享用了。 好吃的秘诀就是多试多练 烹饪红烧肉不是一件容易的事情，很多人总是会有一些小小的错误，做成的红烧肉味道不尽如人意。但是，不要担心，只要多试多练，摸索出一套属于自己的技巧，慢慢的就会做出一份让人满意的红烧肉了。所以，如果你也是一个想做好红烧肉的懒人，不要害怕尝试，也许你会做出惊喜。