热辣可口，美味必试的红烧肉炖粉条

热辣可口，美味必试的红烧肉炖粉条 红烧肉炖粉条是一道经典的家常菜，也是中华美食里的一大代表。它的酱香味道和肉汁缭绕的口感让人回味无穷，成为广大食客们无法抗拒的美食。今天，我将会教大家如何制作一道热辣可口、美味必试的红烧肉炖粉条。 准备材料 制作红烧肉炖粉条的材料其实非常简单，除了常用的肉和面条之外，还需要一些辛辣的调料来提升味道。具体的材料清单如下： 1. 猪肉肉块 500 克 2. 大葱、姜片、大蒜若干 3. 料酒、生抽、老抽、盐、白砂糖适量 4. 小辣椒、豆瓣酱、花椒粒、姜蒜末 适量 5. 粉丝 适量 烹饪步骤 1. 备料 先将猪肉肉块切成大小均匀的丁，然后剥几瓣大蒜并去皮，姜切片，葱切成小段备用。 2. 炒制肉块 热锅凉油后将肉块倒进去煸炒至微黄，加入葱姜蒜末炒香，再加入适量的料酒和生抽，翻炒均匀。 3. 炒制调料 然后再加入适量的小辣椒、豆瓣酱、花椒，加水没过肉块，炖煮半小时。 4. 焯粉丝 将足够的水烧开，下入粉丝焯水，煮约5分钟后捞出。 5. 炖煮 最后，将焯好的粉丝放入锅中，加入老抽、盐、白砂糖调味，再炖煮约10-15分钟至浓汁即可。 美食享受 一道美食在制作完成后当然还得让食客们尽情享受才行。红烧肉炖粉条虽然辛辣，但它也是一道充满家庭温馨的美食，让人回味无穷。涮一碗热辣可口、美味必试的红烧肉炖粉条，是释放心情、忘却烦恼的好选择。