清蒸蒜蓉虾的做法大全(清蒸蒜蓉虾子怎么做好吃？)

蒜蓉蒸虾的做法

做法：将虾的边须减去，用剪刀在虾背向尾部剪开;用牙签挑出虾线;按住虾，顺着剪开的地方平破一刀;将虾展开，用擀面杖敲打平，同样的方法将所有的虾处理好备用;准备好干净的盘，将虾在盘中平展码好;在剁好的蒜蓉中加入适量的盐和橄榄油，搅拌均匀备用。

清蒸蒜蓉虾的正确做法如下：主料：基围虾8只、大蒜10瓣、粉丝50克、西红柿1个。辅料：生抽1勺、料酒2勺、盐1勺、葱1根。粉丝提前泡发备用，基围虾清洗干净去虾线，用刀将肉切到底部，不要切断。准备一个盘，中间码放好粉丝，将虾摆放粉丝上面。

蒜蓉蒸虾的做法 处理虾：大虾先用水清洗，去须去脚，用剪刀逆剪去虾枪，拿出沙包，用剪刀剪开后背的壳或直接从中片开，我选择片开，但如果怕危险剪开后背就行了~请点击输入图片描述 处理蒜：拨蒜，多拨，拨2头出来，切成末，别太碎了，粗着点有口感。

准备蒜蓉：将大蒜去皮后拍扁，然后细细剁成蒜蓉。这是蒜蓉蒸虾的精髓所在，蒜蓉的细腻程度决定了最后味道的纯正。2. 处理大虾：大虾去头，在虾背上对半切开，以方便入味。接着抽去虾肠，并在虾肉上横切几刀，注意力度要均匀，保持虾的形状美观。

接着，将虾放在盘子里，均匀撒上蒜末、盐和白胡椒粉，淋上少许料酒和鲜汤，然后在蒸锅中放好蒸架。蒸锅中水烧开后，将虾放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟左右，虾变成了橘红色，吐出虾汁就可以了。最后，将虾汁倒入蒜蓉上，并淋上热油，撒上葱花和红辣椒丝，清香爽口的清蒸蒜蓉虾就做好啦！

蒜蓉大虾最好吃的做法,蒜香入味,鲜嫩营养,孩子天天吵着要吃都够呢

准备半斤新鲜的大虾，先将大虾处理一下，用剪刀将虾枪、虾脚、虾须都剪掉，然后直接用剪刀从虾头下方沿着尾部剪开，开背的大虾更容易入味，开好背之后将虾线取出，清洗干净装入盘中备用；将其他所需食材准备好并清洗干净，生姜切成薄片，小葱切掉根部绑成葱结，一部分切成葱花。

最简单的做法是用蒸的方式来制作开边蒜蓉清蒸大虾因为这种方法只需要准备好新鲜的大虾和少量的蒜蓉、盐和生抽,然后将虾身切开来去除虾线,再抹上蒜蓉和生抽。

粉蒸虾是一道广东地区比较传统的美食,口感清爽、鲜美可口,以柿子虾和南美白对虾为主要原料,调味料主要有蒜蓉、米酒、生抽等。

步骤：1. 虾去头去壳，保留虾尾；用剪刀剪开虾背部，去掉虾线；洗净后沥干备用。2. 蒜瓣去皮切末，生姜切片，青葱切段备用。3. 在虾的背部撒上盐、料酒和鸡精，拌匀腌制片刻。4. 热锅加入适量的食用油，放入蒜蓉和姜片炒香。

主料：对虾600克。辅料：生菜250克。调料：大蒜50克，大葱25克，酱油20克，味精2克鱼露5克，料酒5克，白砂糖5克，胡麻油5克，醋5克花椒粉2克，盐3克。对虾剪去枪、须、腿，由尾至头一片两半，皮朝下放盘中。

蒜蓉蒸波龙的做法如下: 材料: 波士顿大龙虾1只 蒜头1球 剁辣椒适量 姜末1块 香葱1根 食用油适量 食盐适量 步骤: 将波龙放尿,沿着腹部中间的壳剪开。

蒜蓉蒸开边虾怎么做法?

食材清单 基围虾 300g 、 蒜蓉 适量 、 橄榄油 20ml 烹饪步骤 1/4 基围虾洗净去头,拿剪刀把虾背剪开,挑肠。

老虎虾若干清晰干净去除虾线、虾脑和虾须虾脚等,虾膏可以留着,蒸熟后倍儿香。 虎虾开好边,清洗完,将虾码入盘中。

蒸8到10分钟 将龙虾洗刷干净 2.用剪刀剪去龙虾大小钳子,然后去头去腮,虾尾从背部中间剪开去虾线,剪成小块待用。

准备大虾，香菜，料酒，蒜蓉，芝麻，大虾开背，放入碗中。加入盐，鸡精，料酒，腌制，腌制好的大虾放入盘中，撒入姜丝。将大虾放入蒸锅，大火蒸十分钟，取出放上蒜蓉，香菜，锅中烧油浇在虾上，美味的清蒸蒜蓉大虾就做好啦。

准备工作：将大虾剪掉虾须和虾脚，清洗干净，备用。2. 取一锅，加入适量的清水，放入姜片、葱段和一小勺的盐，烧开水。3. 将准备好的大虾放入锅中，加入一些料酒，焯水至虾变红。4. 取出焯水后的大虾，沥干水分，备用。5. 取一碗，加入适量的蒜蓉，加入少量的盐和食用油，调成蒜蓉酱汁。

清蒸蒜蓉虾子怎么做好吃?

用料:新鲜基围虾 250g大蒜 一个大红椒 一个盐 1勺生抽 1勺耗油 1勺做法步骤 首先将虾洗净,从背部用剪刀剪开,再用刀从背部片开。

用料:绿豆粉丝80克、海虾10只、蒜蓉50克、香葱碎15克、生抽2大匙、细盐1/4小匙、砂糖2小匙、白胡椒粉1/4小匙、高汤(清水)2大匙。

步骤1 准备食材,粉丝清洗干净焯水,过冷水后控净水分,大虾刷洗干净,去掉虾头,开背挑出虾线,去掉虾皮,保留虾尾,虾肉中间开一口,尾部穿过开口造型。

蒜蓉蒸虾的详细做法及技巧 准备材料 大虾6只、蒜粒适量、花生油适量、鸡精2克、生抽适量、蚝油适量、芝麻油适量。您可以在家准备好这些材料后，跟随步骤一步步进入美食的制作旅程。制作过程 1. 准备蒜蓉：将大蒜去皮后拍扁，然后细细剁成蒜蓉。

主料 大虾 10只 辅料 大蒜 8-10瓣 配料 食盐 1小勺 耗油 少许 蒜香 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 蒜蓉开边蒸大虾的做法步骤 蒜蓉开边蒸大虾的做法步骤：1 1大虾洗净，减掉虾须、虾腿和虾枪、洗净虾头、去掉虾线，沿着背部抛开。

用料 丝瓜 1根 蒜头 7瓣 小米辣 1个 虾米(可不加) 少量 生抽 2勺(分两次用) 蚝油 1勺 淀粉 适量(勾芡用) 盐 小半匙 鸡精 少许(可不加) 蒜蓉蒸丝瓜的做法...

清蒸蒜蓉虾的正确做法

清蒸蒜蓉虾的正确做法如下：主料：基围虾8只、大蒜10瓣、粉丝50克、西红柿1个。辅料：生抽1勺、料酒2勺、盐1勺、葱1根。粉丝提前泡发备用，基围虾清洗干净去虾线，用刀将肉切到底部，不要切断。准备一个盘，中间码放好粉丝，将虾摆放粉丝上面。

主料:龙虾半只 辅料:食盐3匙,酱油2勺,大蒜5瓣,鱼露3勺 做法:龙虾虾背用剪刀从中间剪开,然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开,慢慢的掰开两半。

主料：对虾600克。辅料：生菜250克。调料：大蒜50克，大葱25克，酱油20克，味精2克鱼露5克，料酒5克，白砂糖5克，胡麻油5克，醋5克花椒粉2克，盐3克。对虾剪去枪、须、腿，由尾至头一片两半，皮朝下放盘中。

步骤/方式一 准备300克大虾,剪开虾背,去除虾线,剪掉虾须,再用清水洗净。

蒜蓉蒸虾是一道色香味俱佳的海鲜菜肴，它以鲜美的虾和浓郁的蒜香为主要特色。

对于产妇来说，则是可以很好的通乳。大蒜的杀菌效果最好。我们食用这款食物可以很好的增强机体，补充身体所需要的磷、钙。

清蒸蒜蓉虾的做法

没有创意的生活枯燥无味，没有创意的菜也是食之无味。家常小菜吃的厌倦，便要搞点花样出来。

用料

大虾 8只

大蒜 一头

生姜 30g

小葱 20g

植物油 适量

精盐 适量

蒸鱼豉油 2勺

做法步骤

1、新鲜的螺蛳大虾，活蹦乱跳的，个头也是超级大。剪掉虾须虾枪虾足，从中间剪开，去掉虾线。然后倒入料酒，加姜丝，腌制十分钟左右。

2、蒜蓉剁碎，均匀的撒在虾身上，水烧开，把大虾放进去，用大火蒸八到十分钟。

3、撒点葱花，淋适量的蒸鱼豉油，然后把油烧的冒烟之后浇在葱花上。大功告成！

小贴士

虾要用鲜活的，蒸出来色泽鲜艳，口感Q弹。

清蒸蒜蓉虾的做法

　　说到美食人人都爱，尤其是虾，虾是一种经济实惠的食材，不仅营养价值高做法还简单，即使做法简单很多人都不会呢，你知道清蒸蒜蓉虾的做法吗？下面是我精心整理的清蒸蒜蓉虾的做法，欢迎大家借鉴与参考。

　　清蒸蒜蓉虾的做法1 　　“自己现学现卖，加入自己的改良，觉得好吃做个备份。”

　　 主料

　　虾 适量

　　小米辣 适量

　　大蒜 适量

　　粉丝 适量

　　 辅料

　　酱油 适量

　　蚝油 适量

　　盐 适量

　　小葱 适量

　　1、粉丝先放热水提前一个小时泡软。虾洗净背部用剪刀剪开，大蒜切蒜蓉，小米辣剁碎，小葱切葱花；小碗中放入酱油蚝油盐搅拌均应备用。

　　2、粉丝放入盘中，规则摆放上虾，撒上蒜蓉和小米辣。

　　3、放入蒸锅中，蒸20分钟。

　　4、蒸好后，倒上事先我们准备的酱油调料，撒上葱花。

　　清蒸蒜蓉虾的.做法2 　　蒜蓉粉丝虾，在制作方面没有没什么难度，夏天油烟炒菜实在受不了，做好后都没胃口吃饭了，今天给大家上道比较大气点的菜，蒜蓉粉丝虾，放入锅里蒸熟即可呢，摆好盘的话会很比较美观

　　 食材配方

　　主料：

　　虾适量

　　辅料：

　　油30g

　　龙口粉丝4g

　　蒜4瓣

　　香葱少许

　　生抽10g

　　白糖3g

　　清水8g

　　胡椒粉适量

　　香醋1、5g

　　盐2g

　　 做法/步骤

　　1、准备好材料。

　　2、切好葱花，4瓣蒜末剁成末，喜欢味重的话可以多切点。

　　3、用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过，向上挑断虾线，再捏住断开的线头，抻出虾线。

　　4、再剪掉虾脚和虾须，清洗干净。

　　5、粉丝放水里泡软。

　　6、粉丝太长，记得用剪刀剪成两段，铺在盘底。

　　7、再把处理好的虾摆在粉丝上面。

　　8、碗内加入生抽2勺，白糖半勺，香醋半小勺，鸡精少许,胡椒粉少许，盐半小勺，清水3勺调成酱汁。

　　9、锅内加少许油，把蒜末爆香。

　　10、蒜末一定要煸黄，这样味道才会出来；再把酱汁倒入。

　　11、料汁烧开即可关火。

　　12、把汤汁均匀地浇在虾上。

　　13、锅内水烧开后，中火，蒸5分钟左右。

　　14、蒸好后取出，在盘中央撒上葱花。锅内再烧热一大匙油，油热后会白冒烟，乘热淋在香葱的表面即可。（嫌麻烦可省略这步，直接用葱花点缀）