三种口感不同的小海虾家常做法

三种口感不同的小海虾家常做法 小海虾是一种营养丰富的小海鲜，含有多种维生素、蛋白质和矿物质，而且味道鲜美，十分受欢迎。今天我就为大家介绍三种口感不同的小海虾家常做法。 一、炒小海虾 炒小海虾是一道非常简单易做的菜品，不仅味道独特，而且富含营养。具体做法如下： 1.准备500克小海虾，去掉脚和头部，洗净后沥干。 2.热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，放入小海虾煸炒。 3.加入适量的盐、料酒、糖、鸡精和生抽，翻炒均匀后即可出锅。 炒小海虾口感Q弹，微甜微咸，吃起来爽口可口，十分开胃。 二、烤小海虾 烤小海虾是一道独特口感的小海虾菜品，其味道鲜美、香气扑鼻，深受大家的喜爱。具体做法如下： 1.准备500克小海虾，洗净后轻微焯水。 2.用盐、孜然、丁香粉、花椒粉、胡椒粉、五香粉、辣椒粉、姜末、蒜末，搭配红酒和油拌匀，腌制10分钟。 3.将腌制好的小海虾铺在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以200℃的温度烤10-15分钟左右，至两面呈金黄色即可。 烤小海虾口感酥脆，味道辛香微辣，营养价值极高，是一道推荐的小海虾家常做法。 三、炸小海虾 炸小海虾是一道儿时回忆的小海虾菜品，其味道令人难以忘怀，而且做法十分简单。具体做法如下： 1.准备500克小海虾，滤去水分，加入盐、鸡精和一小勺料酒，腌制一会儿。 2.加入50克面粉、50克玉米淀粉，适量清水搅拌至均匀糊状。 3.把小海虾倒入糊中，让其均匀沾上面糊。 4.热锅倒油，油热后放入小海虾，炸至金黄色即可捞出，沥去油分后即可食用。 炸小海虾口感酥脆、外酥里嫩，味道香甜，吃起来十分想念。 结语：以上三种口感不同的小海虾家常做法，都是简单易学、营养丰富的小食品。在制作过程中，一定要注意火候，让小海虾保持鲜嫩、口感酥脆，增加食欲，希望大家尝试后能够喜欢。