萝卜怎么腌咸菜(12.酱油泡萝卜咸菜怎么做如何做)

潍坊萝卜咸菜做法

潍坊萝卜咸菜做法：1. 准备好需要的材料：潍坊萝卜、盐、辣椒、大葱、姜、蒜、白糖、醋、料酒、香油。2. 将潍坊萝卜去皮切成小块，加入适量盐拌匀，腌制30分钟至1小时。3. 将腌制好的萝卜块沥干水分，加入切好的辣椒、大葱、姜、蒜拌匀。4. 在萝卜块中加入适量白糖、醋、料酒、香油，拌匀即可。

腌萝卜咸菜 萝卜除了吃新鲜的,也是做咸菜最好的原料,分享一道腌萝卜咸菜的农家老做法,咬一口嘎嘣脆,特别爽口,简单易做,一学就会。 食材:萝卜5000克、八角20克、花椒20克、香叶20克、桂皮20克、酱油100毫升、食盐200克 腌萝卜咸菜的方法步骤 在天气晴朗干燥的时候,把萝卜洗干净后,连皮切成长条状。

萝卜干咸菜材料:萝卜5根,盐一把,白酒半小碗,辣椒面1勺,花椒面半勺做法:将萝卜洗净,先切成筷子厚的片,再切成筷子粗的不断刀条,挂到棉线上。

【香辣腌萝卜咸菜】材料：青萝卜5斤、盐适量、香油2汤匙、辣椒油3汤匙、辣椒粉2汤匙、大蒜2头、姜1块、白糖2汤匙、酱油5汤匙。做法：把青萝卜放在水中，用钢丝球将表面擦洗一遍，将萝卜洗净，切去两端。将萝卜先切成片，再切成条，撒上4-5汤匙盐，拌匀，腌制一夜，将萝卜的水分腌出。

把萝卜丁放入盆内,加入2汤匙盐,拌匀,腌制2小时。4.到时间后,把萝卜丁捞出,沥净水分,把萝卜丁装进网兜内,或者用纱布包上。

将萝卜洗净切成薄片，分层放入调理盆，分层撒上白糖，常温腌制一宿。大蒜拍碎、生姜切片，放入海鲜酱油中加热后，再加入几粒冰糖，混匀，晾凉待用；第二天将渗出的萝卜水倒净，然后加入调好的酱汁没过萝卜片，继续腌制1天美味爽脆的酱萝卜就做好了。

萝卜怎么办咸菜?

新鲜萝卜咸菜新鲜萝卜咸菜，就是把新鲜的白萝卜，胡萝卜，调料腌制以后得到的下饭小菜，他是和随验随吃，在腌制时需要准备新鲜的，白萝卜一个，胡萝卜两个，洋葱和香菜各适量，把准备好的食材全部洗净以后切成细丝，然后加食用盐腌制半小时，去掉水分以后，再加香油和醋以及白糖与鸡精。

整根白萝卜的腌制方法一 整根白萝卜在生活中有多种不同的腌制方法,最简单的方法就是直接准备清水和盐之盐以及适量的白萝卜。

材料:冻萝卜,盐 步骤: 1. 将冻萝卜解冻,切成大小适宜的块状。 2. 在一个干净的玻璃罐中,将萝卜块和适量的盐混合,搅拌均匀。

萝卜去皮，切成小条；向萝卜中加盐，腌制30分钟；切小辣椒、蒜待用；用糖、醋、酱料调制成酱汁；倒出萝卜中多余的水，加入切好的辣椒和酱汁；放到干净的罐子或保鲜盒中密封保存2~3天；开盖即可食用。

腌萝卜咸菜的简单做法 腌萝卜咸菜怎么做最正宗

主料:白萝卜250g辅料:油适量 盐适量 花椒适量步骤1.准备好萝卜，注：白肉的萝卜都行，青萝卜腌萝卜干较好。2.将萝卜先切片，再切条，最后切成丁。3.放到小碗里，撒上盐，拌均，注：比你炒菜的盐略为多一点就可以了，因这不是那种真正意义上的咸菜，就是那种腌上多日的咸菜。

红心萝卜腌咸菜: 腌红心萝卜十时除了要准备红的萝卜以外,还准备香菜和辣椒油以及花椒末、麻油、盐、醋等多种材料,另外白糖和生抽以及味精也要适量准备一些。

去一个洗净晾干的腌菜缸放置在通风处。 2.向缸内倒入适量食盐。 3.倒入食盐后再加入适量开水。

只是腌出来不脆。没有糠的萝卜,腌制的咸菜很脆。从味道上分析,糠萝卜与鲜萝卜差别不大。糠萝卜除腌咸菜外,还可以水焯后再吃。

12.酱油泡萝卜咸菜怎么做如何做

酱油泡萝卜咸菜的做法步骤 1. 萝卜一块，小米椒适量，喜辣的多方，也可以不放~2. 萝卜切片，适当的厚些，一厘米3-4片为好。萝卜若较粗可以在十字来两刀。3. 放入盐，拌匀腌制半小时，把萝卜腌制出萝卜水,水扔掉.4. 在放和盐等量的糖，重复第三部。5. 放入小米椒拌匀，倒入生抽。

萝卜小咸菜的几种腌制方法辣萝卜⑴原料：萝卜5 千克。⑵调料：辣椒粉15 克、生姜末25 克、白糖75 克、食盐100 克。⑶制法：先将萝卜洗净晾干，切成2-3 厘米宽的小条，晒至四成干，然后加入食盐、辣椒粉、生姜末、白糖，反复拌和揉搓，放入坛子内密封，15 天后即可食用。

水果萝卜它是可以腌咸菜的。我们啊,水果萝卜清洗干净,把它切成稍粗一点的条条。用食用盐洒水。叶子半个小时后把原汤倒掉,加上两只,抓拌均匀即可食用。

用白糖和醋腌胡萝卜，简单又好吃，下面就说说腌胡萝卜最简单的方法。准备新鲜的胡萝卜，用水清洗干净，控干。用刀去掉胡萝卜的根，将胡萝卜切成均匀的长条。将胡萝卜放在盒或盆中，用另一个盆兑汁，倒入白糖、醋和少许盐，然后将兑好的汁倒入胡萝卜盆中，盖上盖子，放入冰箱冷藏室中。

因为市场上以及人们的餐桌上是非常常见的,也有很多人比较喜欢吃。

腌咸菜是一种非常受欢迎的小菜,做法简单,口感鲜美,营养丰富。

萝卜咸菜怎么做好吃

萝卜干咸菜的制作方法为：

1、萝卜洗干净，先顺长切成片，再切成比指头细一点的条，放在盆里，加盐拌匀腌两个小时；

2、腌出水的萝卜干变稍微蔫一点，把盐水倒掉不要，萝卜干用清水洗两遍；

3、洗好的萝卜干，攥干水分；

4、将萝卜干晒在阳光下或者放在暖气片上；

5、烧一壶开水，把萝卜干烫一下，半干的烫一下就捞起，干得多一点的可以多泡一会吃多少烫多少，剩下的直接晾干；

6、烫好的萝卜干，沥干水，有条件的晾干表面的水分，等不及的用厨房纸擦干；

7、切成小丁，小一点的更入味；

8、辣椒面根据自己吃辣的程度来放，热油泼一下辣椒面，家里有泼好的油泼辣子直接拌也可以，如果是普通辣椒面可以加一点点花椒粉和白芝麻，油泼辣子晾凉备用；

9、萝卜干倒入油泼辣子的盆里，拌匀，加一小勺糖，如果用的是水果萝卜本身萝卜甜甜的也不辣可以不放糖，加俩勺醋，醋的多少也根据自己口味放，不爱吃酸的不放醋也可以尝一下咸淡，味道咸了加糖，淡了加盐。最后拌匀就可以吃啦！

萝卜干咸菜制作一般是在冬至前后进行，要经过“晒、腌、藏”三道工序。晒干的萝卜，一种独具风味的蔬菜，富含维生素B，铁质含量除金针菜外高过其他食物。选料讲究、加工精细、色泽金黄、味道鲜美、香气浓郁、脆嫩爽口吃起来别有一种风味。