酸菜素饺子馅做法大全(酸菜素馅饺子的做法不放肉)

酸菜素馅水煎包的做法步骤图，怎么做好吃

酸菜素馅水煎包的做法步骤图:步骤1:将酸菜洗净、切碎,放入碗中,加入姜碎、葱花、鸡精、盐、麻油拌匀,腌制5分钟。

和面，将面粉和成光滑的硬面团，醒20分钟。酸菜用清水洗两次攥干。剁碎。葱 、姜剁碎。将冻豆腐切成丁。粉条放入锅内，加水烧开关火，在锅内闷15分钟。将煮熟的粉条过凉切碎。加入适量佐料，葱、姜、花椒粉、盐、鸡精、酱油、油搅拌均匀。

首先，我们将面粉混合好，不要加太多水，让面粉略微硬一点，然后加入泡打粉发十分钟待用。将鸡蛋放入锅中炒熟，然后放在一旁待用。将准备好的酸菜切成碎末，加入葱姜蒜和炒好的鸡蛋，混合均匀。将面粉用擀面杖擀薄，然后将馅包入饺子皮中，这样，美味的酸菜素馅饺子就做好了。

准备食材：面粉、老坛酸菜、干辣椒；酸菜洗净，干辣椒切好；热锅倒油，爆炒酸菜加干辣椒粉末炒熟即可；炒的酸菜，放凉，待用；面粉放盐加适量的水拌均揉成光滑面团；PS：放点盐使得皮更香脆。

东北酸菜素馅饺子做法,这样做更好吃,怎么吃都不腻

步骤 1.酸菜一包。2.洗干净挤干水分剁碎。3.肉剁成肉末。4.姜去皮切末。5.剁好的酸菜再挤干水分，加肉末、鸡蛋、姜末、生抽、盐、料酒、花生油、十三香。6.所有材料搅拌均匀成酸菜馅。7.面团提前醒好。8.将面团从中间抠开。9.用手攥成一个圆圈。10.面圈揪断。

酸菜饺子馅必放: 酸菜,猪肉,大葱这三样。

酸菜泡一下，捞出沥干简单切一下不要切太碎，准备葱花和姜末。放一起加调料，油多放点酸菜比较吃油，拌匀。开始包饺子，买的饺子皮最好在里面沾水，不然包不住。下锅煮，开锅倒三次凉水煮开了就熟啦。酸菜素馅饺子就做好啦，鲜亮又好吃。

酸菜可以做素馅饺子。酸菜素馅饺子的做法不放肉：主料：东北酸菜（300g）、饺子粉（400g）辅料： 盐（10g）、酱油（10g）、花生油（30g）、十三香（5g）、味精等佐料（3g）酸菜馅做法：酸菜用水清洗干净，空干水分。

素饺子馅有胡萝卜饺,白菜香菇饺,白菜胡萝卜饺,西葫芦馅,芹菜馅,酸菜馅等。

原料:面粉、沸水、凉水、猪肉、东北酸菜、葱末、生抽、十三香、盐、植物油、姜末。 做法步骤: 第1步、面粉中加入沸水,边加边搅拌成絮状。

酸菜素馅饺子的做法不放肉

准备材料：酸菜、面粉、煮鸡蛋、葱花儿、食用油、香油、五香粉、老抽。泡一小会儿去一些酸菜的咸味。和好面放在旁边盖个盖儿醒面。酸菜攥水后切碎，切的越碎越好。水煮蛋剁碎。放入葱、食用油、香油、生抽以及五香粉拌匀备用。擀好饺子皮，开始包饺子。

酸菜素馅饺子的具体做法如下:材料:面粉500克、冻豆腐150克、粉条100克、酸菜500克、葱适量、姜适量、油适量、盐适量、花椒粉适量、鸡精适量、酱油适量。

素饺子馅有胡萝卜饺,白菜香菇饺,白菜胡萝卜饺,西葫芦馅,芹菜馅,酸菜馅等。

制作材料: 面条300克、酸菜2小袋每袋60克、鸡蛋2个、肉末50克、姜1小块、葱1小段、蒜2瓣、葱叶半根、鸡精0.5克、盐0.5克、食用油15ml。

素酸菜蒸饺的做法步骤 1. 先准备1颗酸白菜。2. 将酸白菜切碎！3. 把切碎的酸白菜沥干水分（最好用手攥干，一定要攥的特别干）4. 锅中倒入油。（正常包饺子的油量即可）5. 待大豆油热后，在放入三分之一的荤油，将荤油完全融化后，关火，将油放到一边，等完全凉后在使用。

酸菜素馅饺子的做法不放肉

准备食材：面粉200克、老坛酸菜300克和干辣椒5克。2. 将酸菜洗净，切成细丝，干辣椒切段。3. 加热平底锅，倒入10毫升花生油，放入酸菜和干辣椒煸炒。4. 加入适量的盐调味，翻炒均匀，直至酸菜出香味且颜色微变。5. 关闭火源，将炒好的酸菜放凉待用。

酸菜素馅饺子的做法：备用食材：酸菜1颗，粉条250克，大葱1根，生姜3片，八角1个，香叶3片，花椒粒少许，面粉300克，食盐少许；制作过程：第一步，面粉中加上少许食盐，先用开水烫一半面，搅拌成絮状，在分次少许加入凉水，将所有的面粉揉均匀，成一个光滑的面团，松弛半个小时；第二步。

韭菜素饺子馅 原料:韭菜半斤,花生油2汤匙,鸡蛋三个,木耳一把,盐1.5匙。 准备工作:木耳泡发,韭菜洗净控水。

食材明细:面粉200克、酸菜400克、辣椒100克、小香葱1根、花椒数粒、温水适量、干酵母4克、十三香1勺、鸡精半勺、食用油适量 香辣酸菜包的做法步骤 1 干酵母倒。

炒鸡蛋,把酸菜切成末,然后炒鸡蛋里面加入半碗大酱,然后等鸡蛋凉了以后加入酸菜,这样做的酸菜素馅特别好吃特别香 炒鸡蛋,把酸菜切成末。

东北酸菜粉条素包子馅的做法?

食材清单 ①酸菜 一棵 、 ②猪肉糜 1000g 、 ③拌馅料: 、 生抽 适量 、 盐 适量 、 老抽 少量 、 麻油或花椒油 少许 、 色拉油 适量 、 蚝油 适量 、 糖 适。

原料 面粉、酵母、酸菜、鸡蛋6个、大葱、生姜、盐、生抽、香油、花椒油 做法 1.将酵母放入碗中,倒入温水拌匀,放置5分钟;把融化好的酵母水倒入面盆中。

酸菜馅饺子的制作步骤如下：1. 首先，准备一颗酸菜，这个季节的酸菜正是最佳食用时期。酸菜搭配肉馅是常见的饺子馅料，但这次我们要制作的是酸菜素馅饺子，它同样鲜美可口，清爽不油腻。2. 将酸菜洗净，切成细丝，然后用纱布包起来，挤出多余的水分。粉条250克用开水煮至熟透，捞出冷却后切成小段。

酸菜素馅饺子里放酸菜、鸡蛋、胡萝卜、香菇、木耳、粉丝等。具体做法如下：500g面粉逐步加水，搅拌成絮状后揉成光滑面团，盆上盖湿毛巾，静置醒面半小时。半小时后可再揉一揉，随后继续醒面备用。鸡蛋炒熟弄碎；将酸菜、胡萝卜、香菇、木耳（提前泡发）、粉丝依次剁碎；切葱、姜、蒜备用。

空干水分2酸菜帮用刀。酸菜是一种比较常见的腌菜品类，主要食材就是白菜，这种腌制的食材非常受广大朋友的喜爱，无论是酸菜鱼还是酸菜炖冻豆腐它的受众非常的广泛，当然用酸菜做出的料理还是有很多种的，今天就来讲一讲素酸菜饺子馅做法大全，让。

酸菜素馅饺子都放啥

酸菜素馅饺子里放酸菜、鸡蛋、胡萝卜、香菇、木耳、粉丝等。具体做法如下：

1、500g面粉逐步加水，搅拌成絮状后揉成光滑面团，盆上盖湿毛巾，静置醒面半小时。半小时后可再揉一揉，随后继续醒面备用。

2、鸡蛋炒熟弄碎；将酸菜、胡萝卜、香菇、木耳（提前泡发）、粉丝依次剁碎；切葱、姜、蒜备用。

3、锅里倒油，首先放10粒花椒榨干倒出，再将葱姜蒜爆香，爆香后放置冷却。然后依次放入酸菜、胡萝卜、香菇、木耳、粉丝、鸡蛋碎，翻炒两下即可，最后放入耗油、生抽、香油和盐，搅拌均匀。

4、将醒好的面拿出来，不用再揉了，等分分成四份，先用一份做饺子皮，其余三份再放进盆中，以免面被风干。做饺子皮时，先将面团揉成长条状，切成小剂子，用手掌按成圆形，用擀面杖擀成饺子皮。

5、最后，包好饺子就可以下锅煮了，素菜馅饺子容易熟，不用煮太长时间。

酸菜肉馅饺子的做法

1、饺子皮买回来放好别风干，酸菜用水泡几个小时间隔换水。

2、猪肉切碎剁成肉末，酸菜挤干水也切细成末。

3、肉末放适量料酒，花椒油，胡椒粉，生抽腌一下，然后放进酸菜和一个鸡蛋搅拌均匀。

4、馅料拌好，开始包饺子，边缘不粘可以弄蛋液帮助粘合，依次包好饺子。

5、水煮开，下锅，饺子开始浮上来即可装盘。