三种口感不同的小海虾家常做法
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2024-11-01
调味搭配:为了让皮皮虾更符合小朋友的口味,可以适当调整调料。例如,清蒸时可以在皮皮虾上撒上适量的葱姜丝,增加香气;炒蒜蓉时可以加入适量的生抽、糖、盐等调料,使皮皮虾味道更加鲜美。创意摆盘:为了让小朋友更愿意尝试,可以将做好的皮皮虾摆放成有趣的造型,如小动物、花朵等。
清蒸是最能保留皮皮虾原汁原味的做法。首先将皮皮虾清洗干净,去掉虾线,然后放入盘中,撒上适量的葱姜丝和盐。将盘子放入蒸锅中,大火蒸5-8分钟,根据皮皮虾的大小调整时间。出锅后,可以淋上一些热油和酱油,撒上葱花即可食用。蒜蓉蒸皮皮虾 蒜蓉蒸皮皮虾是一道非常受欢迎的菜肴。
白灼皮皮虾,白灼是皮皮虾的最常见的一种做法,简单呐!用清水煮几分钟,等皮皮虾表面变红捞出来沾点醋就可以吃!当然,白灼的做法也因人而异,有些人喜欢在煮的时候加点葱姜等,有些讲究原味的人就不会加。
要做出好吃的皮皮虾,有以下几点技巧:1. 选用新鲜的虾:选择新鲜、有弹性的虾,最好选择大一点的虾,口感更好。2. 去虾线:在烹调前,将虾背部切开,去掉黑色的肠线。这样可去除虾的腥味,让口感更好。3. 腌制:在烹调前,可用盐、料酒、生姜等调料腌制虾片刻,使其入味。
方法/步骤1皮皮虾肉切成小段,用料酒、盐腌制备用2青椒切小段,生姜切丝。
我觉得葱油皮皮虾最好吃,每次做,家里人都要吃好多。 具体做法如下: 准备原料:皮皮虾500g;青红酒、食用油、盐、生抽、白糖、小葱、生姜; 处理材料。
清蒸皮皮虾:- 材料:皮皮虾、姜末、醋、姜片、蒜瓣、盐、花椒、大料、葱段。- 做法:在蒸锅中加水,将皮皮虾背朝下腹朝上排列在蒸屉上,撒上葱段、姜片、蒜瓣、花椒、大料和适量的盐。大火蒸至虾皮变红,约3-5分钟。随后,将姜末和醋混合作为蘸料,与蒸好的皮皮虾一起享用。
皮皮虾清蒸好吃 清蒸吃法:皮皮虾冲洗干净,放在蒸笼里撒点葱段、姜片入锅蒸,也可以稍微淋点料酒进一步去腥。
5种皮皮虾非常好吃的做法,总有1种你喜欢,做法都很简单。香辣皮皮虾 食材:皮皮虾、生姜、大蒜、花椒、小米辣、干红辣椒、豆瓣酱、生抽、蚝油、食盐、油。做法步骤:准备好所有的食材,皮皮虾去掉表面的细网,然后用刷子刷洗干净,沥干水分备用;姜蒜切末,辣椒切圈。
原料:皮皮虾、椒盐、葱、姜、蒜、油。先把新鲜的皮皮虾洗干净备用。姜葱切丝 蒜切末。锅中放入适量的油。油6层热下入皮皮虾。炸好的皮皮虾。锅中放葱姜蒜炒香。放入皮皮虾翻炒。加入椒盐。1翻炒均匀,就可以了。
... 每年春季是其产卵的季节,此时食用为宜。肥壮的虾蛄脑部满是膏脂,肉质十分鲜嫩,味美可口,可惜壳多肉少。
第一步:收拾干净 将新鲜皮皮虾在清水中反复冲洗数次,并轻轻揉搓虾壳,直至虾身变得干净为止。如果有尾部的芒需要剪掉,同时还要清除里面的虾泥。第二步:煮熟要避免过煮 将水烧开后,放入皮皮虾,加入适量的盐巴和料酒,然后用中火煮熟。要避免过煮,一般煮到皮皮虾变成橘红色就可以了。
我们这管皮皮虾一样的叫濑尿虾,在我记忆深处,一道香辣皮皮虾尤为好吃!
原料:皮皮虾两斤,青红椒若干。调料:生粉、色拉油、椒盐、青葱。先要把活虾清洗干净,然后放入热水中氽一下(要入锅即出),在虾身上撒上少量生粉。另起锅,加入适量色拉油,当油达到八成热的时候,把皮皮虾入锅,等到皮皮虾呈现外脆内嫩的状态,表皮呈红白色,便可起锅。
皮皮虾最好吃的做法: 做法一,蒜香皮皮虾 1.材料准备好 2.皮皮虾刷洗干净后控干 3.花椒冲洗一下,姜蒜、香菜切碎 4.锅里热油,爆香花椒。
以下是制作香辣皮皮虾和清蒸皮皮虾的做法: 香辣皮皮虾: 1. 准备食材:皮皮虾、生姜、大蒜、花椒、小米辣、干红辣椒、豆瓣酱、生抽、蚝油、食盐、油。
清蒸是最简单也是最能保留皮皮虾原汁原味的做法。首先,将皮皮虾清洗干净,去掉虾线。然后,在蒸盘上铺上一层葱姜丝,将皮皮虾摆放在上面,可以适量撒上一些盐和料酒。将蒸盘放入已经加水预热的蒸锅中,大火蒸5-8分钟,根据皮皮虾的大小调整时间。蒸好后,撒上葱花,淋上预先调好的蒸鱼豉油即可。
分享几种超级好吃的皮皮虾做法: 做法1:盐水皮皮虾 准备食材如下:皮皮虾2斤,食盐15克,八角3颗,花椒20颗,香叶3片 具体做法如下:将皮皮虾用清水冲洗2次。
清蒸皮皮虾
用料
皮皮虾 随意,比如1kg
葱段 半根葱切段
姜丝 随意
盐 一小勺
清蒸皮皮虾的做法
蒸锅加水后把清洗过的皮皮虾摆放在笼屉上,均匀撒上姜丝,摆上葱段,撒上少许盐,开锅后再蒸15分钟即可出锅食用。
椒盐皮皮虾
用料
皮皮虾 一斤
青辣椒 适量
红辣椒 适量
大蒜 适量
生姜 适量
葱白 适量
醋 少许
淀粉 两勺
椒盐 适量
椒盐皮皮虾的做法
把皮皮虾清洗干净
一锅水加入生姜葱把几滴醋,烧开倒进清洗干净的皮皮虾,变色捞出,基本上是氽一下入锅即出
加入两勺淀粉
抓一下淀粉均匀的涂抹在皮皮虾身上
辣椒切小段,生姜大蒜切末,葱白切段
多一点油炸起来比较容易,烧至7成热,倒入裹好淀粉的皮皮虾
一定要记得要吸油纸控油
第一次炸熟捞出
油温80度复炸一次,至虾壳有脆感,第二次炸就为了炸酥
一勺油烧热加入配料,炒出香味
倒入炸好的皮皮虾,撒入椒盐粉(椒盐粉可以自己做,用适量的黑胡椒白胡椒,花椒小火各自炒香,粗盐炒至焦色混合破壁机打碎就成椒盐)
翻炒均匀入香味就好
装盘
香脆酥口的椒盐皮皮虾
白灼皮皮虾
用料
皮皮虾 1斤
姜 2片
料酒 2勺
白灼皮皮虾的做法
买来的皮皮虾洗干净
锅里倒水,倒入两勺料酒,放入两片生姜,再放入皮皮虾
大火烧开后煮一分钟捞出
捞出摆盘,这种做法不仅简单,而且原汁原味,很鲜美
豆瓣酱炒皮皮虾
用料
皮皮虾 随意
郫县豆瓣酱 适量
料酒 适量
糖 适量
生抽 适量
盐 适量
干辣椒 适量
葱姜蒜 适量
花椒 适量
豆瓣酱炒皮皮虾的做法
皮皮虾洗干净,沥干水
我用的是超市买的普通的郫县豆瓣酱。
起油锅,小火放花椒和干辣椒,再放葱姜蒜爆香,再放豆瓣酱爆炒出香味。
倒入皮皮虾翻炒有一点变色,淋料酒继续翻炒,放白糖、生抽,翻炒均匀。
加一点点水,大火翻煮入味,根据个人口味以及豆瓣酱的咸甜,适量加一点盐,美味皮皮虾即可盛盘。(为了好看摘了几片小紫苏叶)