澳洲大龙虾的家常做法(澳洲大龙虾的烹饪方法有哪些？)

澳洲大龙虾家常做法

澳洲大龙虾是一道非常受欢迎的海鲜料理，它独特的鲜美口感和丰富的营养成分使其成为许多人喜爱的菜肴之一。

杀法：杀死澳洲大龙虾可以使用冷冻或煮沸的方法。冷冻杀死龙虾是较为常见的方法，将龙虾放入塑料袋中，确保袋子封闭并无空气进入，然后将其放入冷冻器中冷冻数分钟即可。另一种方式是将龙虾迅速放入沸水中，煮沸后保持数分钟。这两种方法都可以有效地将龙虾杀死。

食材:澳洲龙虾盐,蒜,姜 制作步骤: 1,首先清洗龙虾。 2,龙虾对半切开,挑去虾线,和头部的腮。 3,准备足量的蒜蓉,一半蒜蓉油炸至金黄色。

清蒸澳洲大龙虾。材料：大龙虾两只，酱油、姜、蒜、香油。做法：将龙虾洗干净，放在笼屉里蒸半小时出锅。酱汁的调制：将少量姜剁成末、蒜捣成末，加入生抽、几滴香油。龙虾大卸八块，即可蘸食。知味大龙虾。

上汤焗龙虾 材料:澳洲淡水龙虾1.5公斤、上汤500克、黄油50克、淀粉500克、油50克、盐适量、胡椒粉少许。 做法: 龙虾洗净,砍大块后粘上淀粉备用。

澳洲甜虾的正宗做法?

原料:澳洲龙虾1只(约750克) 芝士粉15克 黄油10克 香菜梗10克 精盐、鸡精、湿生粉、上汤、色拉油各适量 制法: 1.龙虾除去头尾及外壳,取净肉。

准备用料。澳洲大龙虾、粉丝、蒜、生抽、小米辣、食用油、料酒、盐。粉丝两把用温水泡5分钟，蒜切成蒜蓉、小米椒切碎。用筷子从龙虾尾部尾翼中间的孔，插进去直至龙虾身体和头的连接处，然后抽出筷子。将龙虾用大剪刀沿腹部一直剪到头部，撒盐、红酒腌制10分钟。

澳洲龙虾杀好，去除头部，虾身对半切开分成两半，去除虾肠，虾身肉剁成均等8块左右，放入白朗姆腌制3分钟。蒜头剁成细蒜蓉，放入微波适用碗，加入黄油、海盐和黑胡椒碎。蒜蓉放入腔体底部，微波火力1000W加热4分钟爆香后取出。

材料 波士顿顿大龙虾1只 西兰花6朵 葱3颗 蒜1—2个 做法 葱切段,蒜切末,西兰花事先焯熟,焯的时候可加两滴油,这样会颜色亮丽。

清蒸。 做法: 1.龙虾清洗干净,拍晕放入蒸笼里面。 2.水开放入蒸笼,中火20-25分钟。 3.调制蘸酱:姜蒜切末,生抽,芝麻油调匀。 4.龙虾拿出来,蘸料吃即可。

购买新鲜的澳洲龙虾,将锅或水壶的水煮至半开。水壶或锅的大小是关键,因为龙虾需要完全装入内部,盖子关闭。 抓住每只龙虾的头部后面,在冷水下冲洗。

澳洲大青龙做法?

用料 澳洲青龙仔 2只 芝士 适量 寿司酱油 1小碟 香菜、小葱 少量,摆盘用。

先按照龙虾的尺寸准备好锅里的水，水量需盖过龙虾。水一定要盖过龙虾喔 把冷水放在火上烧，同时放入适量盐，白胡椒粒大概三十粒左右，盐的量要让水稍微咸一些，以便入味。等水沸腾了，把龙虾放进去，并用勺子轻轻压一压，别翘在水面上。盖好锅盖，开始煮。

一只半米长澳洲龙虾,尾部放尿,有个眼,筷子进去统统就会就出来水,就欧了。 龙虾头和尾部一刀分开,头部肉很多不要扔!里面黄色的脑浆用水冲走即可。

海鲜汤配大龙虾 将大龙虾洗净，去肠线，切成块状。在锅中加入适量的水，放入洋葱、胡萝卜、芹菜等蔬菜煮出汤底。然后将大龙虾块和其他海鲜如虾、贻贝、鱼片等加入汤中，煮至海鲜熟透。最后加入盐、胡椒粉调味，撒上香菜即可。这些吃法不仅能够充分展现澳洲大龙虾的鲜美，还能满足不同口味的需求。

- 青葱 适量 - 料酒 适量 - 食用盐 适量 - 清水 适量 步骤：1. 将澳洲大龙虾洗净切块，备用。2. 煮一锅开水，加入姜块和蒜瓣，煮沸。3. 将大龙虾块放入沸水中焯水，煮至变色，捞出备用。4. 准备一个蒸锅，加入足够的清水并放入蒸锅架，将水煮沸。

澳洲大龙虾的做法大全

清蒸龙虾：将清洗干净的龙虾放入蒸锅中，大火蒸煮4至5分钟。搭配海鲜酱油食用。2. 蒜蓉蒸龙虾：准备好清洗干净的龙虾。将大蒜切碎，一半用于炸至金黄色，另一半与生蒜蓉混合。加入少许盐和鸡汁，再放入切碎的青红椒。将炸好的蒜油倒入生蒜蓉中。将调好的蒜蓉铺在龙虾肉上，入锅蒸4分钟。

呆萌先生买的龙虾是800g,我就煮了7分钟,你们可以根据龙虾大小增减煮的时间。 - Step4:取出龙虾,放入凉水冷却。随后背部朝上摊开,从中间对半切开。

清蒸是最常见的烹饪方法之一，能够最大程度地保留龙虾的原汁原味。将龙虾洗净，去掉腮和肠线，然后在背部切开，平铺在盘子上。可以在龙虾肉上撒上一些蒜末、姜丝和葱段，然后放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟（根据龙虾大小调整时间）。出锅后淋上预先调好的蒸鱼豉油，撒上香菜即可。

椒盐澳洲大龙虾的做法 1.先准备一只鲜活的大龙虾,适量椒盐、干红辣椒、淀粉、备用。 2.再用筷子给大龙虾放尿、刷洗干净、备用。

食材:准备澳洲龙虾一只、泡发好的粉丝、蒜蓉酱适量; 做法: 1. 首先洗净处理干净这个龙虾; 2. 将粉丝剪成小段,加蒜蓉酱搅拌均匀; 3. 粉丝打底摆盘。

芝士焗澳洲龙虾 原料:微波炉,澳洲龙虾,香肠,芝士,油,洋葱,盐。

澳洲大龙虾的烹饪方法有哪些?

澳洲大龙虾，也被称为澳洲洛氏龙虾或澳洲小龙虾，是一种在澳大利亚沿海地区常见的大型甲壳类海鲜。它的肉质鲜美，是许多高档餐厅的招牌菜之一。澳洲大龙虾的烹饪方法多样，可以根据个人口味和场合选择不同的方式。

倒入适量的白葡萄酒，煮至酒精挥发后，加入奶油和少许牛奶，撒上盐、胡椒粉和少量的香草，翻炒均匀。将炒好的龙虾和酱汁一起倒入烤盘，撒上芝士，放入预热至200摄氏度的烤箱中焗至表面金黄即可。辣椒炒澳洲大龙虾 这是一种较为辣味的做法。将龙虾洗净，去腮去肠，切成块。

首先处理澳洲大龙虾，将其头部去除并剪除尖刺，然后将虾身对半切开，取出虾肠，再将虾身肉切成大约8等块，如此操作后，将其浸泡在白朗姆酒中腌制3分钟。2. 将蒜头细细剁成蒜末，然后将其放入适用微波炉的碗中。接着加入黄油、海盐和黑胡椒碎，搅拌均匀。

清蒸澳洲龙虾 这是最简单也是最能保留龙虾原汁原味的做法。将龙虾洗净，从背部切开，取出内脏和肠线，然后在龙虾肉上撒上适量的盐和胡椒粉。将龙虾放在蒸锅中，蒸约8-10分钟（根据龙虾的大小调整时间）。蒸好后，可以淋上一些热黄油和新鲜的香草，如欧芹，增添风味。

将蹦蹦跳跳的龙虾放到冰箱里,冷藏20-30分钟,取出,要洗干净,然后放倒 找到龙虾的屁股用筷子取出虾线,放出龙虾内的腥水 用刀尖捅进头与身子的连接处。

大龙虾的家庭做法?

取900克左右的大龙虾，按生炊大龙虾的方法切好起肉，并把龙虾肉切成相等的十块，用姜、葱、酒、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清拌均匀，略腌10分钟；猪朥网切小方块，上面放一小块火腿和芫荽叶，摆成花纹，再放上龙虾肉，包成块状，把龙虾肉、龙虾头、尾摆成龙虾状，上蒸笼用旺火炊6-7分钟，用原汁勾薄糊淋上.

沙律大龙虾2006-11-08 10:02特 点： 色鲜艳，水果清香。

主 料： 澳洲龙虾1只（重约1.5千克），苹果2只，蜜瓜1只，甜橙1只，黄瓜1根。

配 料： 卡夫奇妙酱1瓶，三花淡奶15克，炼乳1听。

做 法： 1、用绳子把龙虾须、爪系住，上笼蒸20分钟后取出龙虾肉。

2、将苹果、蜜瓜去皮切成2厘米见方的丁。

3、将卡夫奇妙酱倒入一容器内，投入三花淡奶拌匀后再倒入炼乳，拌匀放在冰箱里冰1小时。

4、将（2）投入（3）里拌匀放在腰盘里，将龙虾头和尾取出分别放在腰盘两端，腰盘中间放水果，将龙虾肉放在水果上，再用裱花袋装沙律酱裱在龙虾肉上，甜橙、黄瓜切薄片围边即成。

准备材料：盐适量、橄榄油1勺、生姜5G、小葱1把、芹菜杆子20G、大米一碗、大龙虾1只（约1KG）

制作步骤：

1、做龙虾粥需要白米粥，所以先来做白米粥。

2、再次沸腾时，把油放入，顺时针方向搅拌米粥，使油均匀的渗透到米粥中。

3、再把芹菜杆子放入粥中，顺时针搅拌一下。盖上锅盖，小火煮半小时。

4、煮粥的时间可以把龙虾处理一下：取一支筷子从龙虾尾部中间的排尿孔插到龙虾头部。再把筷子拿出来，会有水从排尿孔排出。差不多一两分钟龙虾就会丧失战斗力。

5、接着用刀把虾尾拆下来。

6、用剪刀把虾尾从中间剪开，再用刀切成两半。

7、把龙虾头部和外壳分开，头部像蟹腮一样的东西去除，龙虾胃去除。嘴巴用刀切去。

8、把水烧开后，把拆解好的龙虾放入焯水。再用清水冲洗干净。

9、接下来在白米粥中放入少许盐，用勺子顺时针搅动一下。再把龙虾放入。小火煮20分钟。再转大火煮2分钟。

10、关火后把葱末放入即可食用。