凤爪的做法大全(柠檬凤爪的做法大全)
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2024-10-29
我认为好吃的5种做法是 宫保虾仁:油爆虾仁,加葱姜蒜末,用醋、糖、酱油调味。滑蛋虾仁:虾仁与鸡蛋一起炒,加葱花、盐调味。三色虾仁:虾仁与胡萝卜、豌豆、玉米粒一起炒,加盐、料酒、生粉调味。茄汁虾仁:虾仁焯水过油后,加番茄酱、乌醋、糖、盐调味。虾仁炒饭:虾仁与米饭、蛋液、葱花、盐一起炒。
做法一:开洋锦玉丝 材料:干虾仁15克,银针100克,青椒1只。调料:花生油10克,盐6克,味精2克,白糖1克,湿生粉适量,熟鸡油1克。
清炒虾仁:这是最简单的做法之一,只需将虾仁用盐、胡椒粉和少量的料酒腌制一下,然后用热油快速翻炒,加入葱姜蒜提味,最后撒上一些葱花即可。这种做法保留了虾仁的原汁原味,口感鲜嫩。蒜蓉蒸虾仁:将虾仁洗净后,用蒜蓉、盐、料酒和少量的生抽拌匀,然后放入蒸锅中蒸大约5-8分钟。
毛豆虾仁详细做法 原料:毛豆,虾仁,胡罗卜(切丝),葱(段),蒜(片),姜(丝),鸡蛋(一只) 调料:油,酱油,盐,酒,淀粉,糖,醋 做法: 1)鸡蛋加淀粉酱油酒打散。
清蒸虾仁的做法简单,却能最大限度地保留虾仁的鲜美原味。将新鲜的虾仁洗净,放入蒸锅中蒸5-8分钟,即可出锅。蒸好的虾仁晶莹剔透,蘸上酱油或醋,鲜香十足。2. 白灼虾仁:爽脆Q弹 白灼虾仁的做法与清蒸虾仁相似,但不需要经过蒸的过程。将虾仁洗净,放入沸水中煮2-3分钟,捞出即可食用。
炒虾仁 将新鲜虾仁清洗干净后,加入适量的盐、蛋清和干淀粉,搅拌均匀上浆。接着,可以选择用油滑或水滑的方式将虾仁烹制至熟透,然后可以立即进行下一步的烹饪,如制作虾仁炒蛋。虾仁炒蛋 食材包括虾仁、鸡蛋、葱花等。
食材清单 虾仁 120克 、 芦笋 1把 、 黄油 15克 、 盐 2克 、 料酒 5克 、 木耳 2朵 、 红柿子椒 半个 、 黄柿子椒 半个 、 姜片 5克 、 蒜片 5克 、 调味如。
虾仁鸡蛋羹:将鸡蛋打散,加入四个鸡蛋壳量的水,放入虾仁。打散鸡蛋时产生的气泡,用餐巾纸吸除。锅上屉,水开后放入鸡蛋羹碗,小火蒸15分钟即可。2. 软炸虾仁:洗净虾仁,挑去虾线。鸡蛋打散,加盐和黑胡椒调味,与虾仁混合。然后裹上面粉备用。热油锅,下虾仁炸至金黄。
清炒虾仁:这是最常见的烹饪方法之一,将虾仁与葱、姜、蒜等调料一起快速炒制,保留了虾仁的原汁原味,口感鲜嫩。蒜蓉蒸虾仁:将虾仁摆放在盘中,撒上大量的蒜蓉和一些蒸鱼豉油,然后放入蒸锅中蒸制几分钟,这样可以使虾仁充分吸收蒜香和豉油的鲜味。
做法:将虾仁浸泡,冲洗干净,剁成泥茸,放入瓷碗里,加入料酒、味精、芝麻、淀粉、蛋清、盐、搅拌均匀成虾糊,用手挤成虾球。炒锅烧热,放入花生油。烧至四成热时,断火后,一只只地放入虾球,至虾球全部部入锅后,点旺火,用漏勺不断翻动虾球,炸至呈金黄色时,用漏勺捞出,控油。
蛋清用蛋抽沿同一方向快速搅打至发起,再放入虾仁、水淀粉搅拌均匀,腌制10分钟。
做法:1. 将对虾冲洗干净,去头剥壳,开背去沙线,开背的刀口尽量切深些,这样炒熟时虾球团的形状比较好。2. 将虾肉用少许料酒、鸡粉和白胡椒粉抓匀,腌制片刻。把丝瓜洗净,切成厚片。我用的丝瓜很嫩,所以就没有刮皮。
步骤/方式1 香辣虾 步骤/方式2 至Q虾球 步骤/方式3 糖醋炒虾 步骤/方式4 玉子虾仁 步骤/方式5 红酒洋葱烩虾 步骤/方式6 油焖大虾 步骤/方式7 日式炸虾 步骤/方式。
主料 虾仁250g,黄瓜1根,甜玉米粒适量 辅料 油1汤勺,葱花5g,味极鲜酱油1勺,盐1匙,料酒2勺,清水少许 调料 水淀粉适量 1. 先来处理虾仁。
做法一:杂蔬腰果炒虾仁 用料:虾仁,腰果,豌豆,玉米粒,葱花,油,盐各适量 1, 锅内倒油后放入葱花炸香 2,然后放入虾仁,(虾仁是冰冻的。
以下是虾仁的12种吃法:1. 鲜虾仁拌沙拉:将煮熟的虾仁切小块,与蔬菜沙拉混合,用沙拉酱调味即可。2. 蒜香虾仁:在热锅中加入蒜蓉和虾仁翻炒,直至虾变色,加入适量盐和胡椒粉提味,最后撒上香菜即可。3. 虾仁炒饭:在炒饭中加入熟虾仁、蔬菜和蛋液,翻炒均匀,调入酱油和盐,炒熟即可。
简单又方便的清炒虾仁材料冻虾仁,淀粉,料酒,泡打粉,盐,味精,葱姜水做法虾仁挑肠线,洗干净,沥干水分。
用料 虾仁 适量 青豆 适量 料酒 适量 盐 适量 姜 适量 生粉 适量 胡椒粉 适量 食用油 适量 水淀粉 适量 做法步骤 步骤 1 青豆放开水里焯三分钟捞出后放清水里。
最经典的虾仁做法,当属清蒸。将新鲜虾仁洗净沥干,放入蒸盘中,再撒上少许葱姜蒜调味。水开后上锅蒸制,约5-7分钟即可出炉。虾仁肉质鲜嫩紧实,蘸上酱油醋碟,味道鲜甜可口,回味无穷。爆炒出香,香气扑鼻 爆炒也是虾仁的拿手好戏。热锅倒油,爆香葱姜蒜,再加入虾仁翻炒。
虾仁炒蒜苗的做法步骤:
材料生鸡蛋2-3只,鲜虾小半碗,蒜黄小半碗
作法
一、蛋打撒,放少量盐、胡椒面和少量米酒,用叉子打撒鲜虾造粒,用盐、胡椒面和米酒抓腌,15-30分钟后出锅加点油,稍用油滑炒过,八完善就可以了,炒后放进鸡蛋液碗里;
二、蒜黄切割成小段,另出锅把蒜黄稍炒下,刚转色就能够 ,不加盐,以防出水量,无需炒很熟,说白了生葱熟蒜,稍炒炒,是避免 蒜黄在炒鸡蛋时熟不透,炒后放进鸡蛋液碗,并搅拌均匀;
三、出锅,加点油,油比平常烧菜多一些少,倒进混和好鸡蛋液,尽可能将原材料铺平,用铁铲稍翻,炒至刚熟可出锅。
虾口味鲜美,营养丰富,含有蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素和矿物质,能增强人体的免疫力和性功能,补肾抗早衰。虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中,缓解神经衰弱症状。
虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。