银耳羹的家常做法(白木耳银耳羹做法？)

白木耳银耳羹做法?

白木耳银耳羹是一道非常简单又营养的甜品。

将银耳用冷水浸泡一个小时变软，将硬的黄的部分挑捡干净，洗三到四遍，撕成小块。把银耳放到要煮的锅里，盖上盖子用热水泡1-2个小时以上，我泡了半天了，枸杞洗净泡一下。将银耳和泡的热水放到锅里煮，水漫过银耳，约是它的四倍左右。

步骤1:银耳用温水泡二十分钟左右，洗干净沙石。步骤2:把银耳去蒂，用刀切成小朵。也可以用手撕成小朵。步骤3:银耳放入锅中，然后再加入水，放入红枣还有冰糖。步骤4:按煮饭键煮十分钟。步骤5:煮好了。

用料 :蔓越莓,桃胶,银耳,梨 做法: ❶ 桃胶浸泡一天,至少12小时以上。

银耳莲花羹的做法?

主料 莲子(干)20g 百合(干)20g 银耳三朵 水1100ml 做法步骤 步骤1 准备所需的食材,银耳选用通江银耳,莲子选用湖南湘莲。

用料 :莲藕,银耳,桂圆干,干百合,枸杞,冰糖 做法 : ❶ 莲藕洗净切小块儿。 ❷银耳,桂圆干,干百合,枸杞,提前用冷水浸泡三个小时。

将银耳泡发剪去黄头。百合泡好，摘除黑色部分。莲子也泡软。将处理好的银耳和莲子入锅，加入500毫升的清水。加压10分钟。解压后，打开锅盖，将百合入锅。盖锅，再加压10到15分钟。解压后，将泡开的枸杞搅入就煮好了。注:吃时调入蜂蜜口味和营养都更加好。成品图。

银耳泡开、洗净,浸泡两小时以上 2.红枣刷洗干净,泡水备用。

银耳羹的做法如下：工具/原料：银耳、莲子、枸杞、百合、冰糖、水。将银耳、莲子、百合用温水浸泡开用水冲洗干净。将莲子和银耳冲洗干净放入碗里用水浸泡一夜。准备一个压力锅，把浸泡好的银耳，冰糖，放入锅里再添加适量的水，盖上盖上子开火，大火烧开转中小火1到1.5小时。

首先，准备30克银耳，用清水泡发并撕成小朵，冲洗干净。将银耳放入碗中，加入适量纯净水，然后将碗放入蒸锅中，以60分钟左右的蒸制时间，让银耳充分吸收水分，变得黏稠。在银耳即将完成蒸制时，加入适量的冰糖，增添甜味。

红枣银耳羹的家常做法?

将银耳放凉水中泡发。红枣也一并放进去。大约泡一个小时左右就可以了。然后冲洗干净。 银耳撕碎连同红枣一起放入小煲中。 然后加入适量的水。

银耳红枣羹的做法 步骤step 1 用凉水浸泡百合、银耳半小时～1小时百合30片、银耳2朵、红枣8颗、枸杞30粒、冰糖2颗、纯净水2000毫升 步骤step 2 干百合洗净泡发备用 步骤step 3 新鲜的百合剥开洗净备用 步骤step 4 两朵银耳剪去根蒂；洗净泡发数小时；直至完全泡发开。

雪梨去皮，切块，银耳放入密封盒，加入白糖，倒入温水淹没银耳，密封，泡发2分钟，再去根清洗。搅拌机放入银耳150克，清水500毫升，搅打成泥，倒入锅中，放入雪梨200克，红枣3颗，枸杞适量。百合1颗，冰糖适量，大火烧开转小火，煮15分钟，煮至浓稠，银耳羹就做好了。

银耳羹的煮制时间一般为30分钟至1小时不等,具体时间取决于个人口感和食材的软烂程度。以下是一般的银耳羹煮制步骤: 1. 准备材料:银耳、冰糖、红枣、百合等。

银耳羹的做法?

用料:荸荠 5个,干银耳 10克,玉米粒 50克,枸杞 20粒,冰糖 或蜂蜜 做法 : ❶ 银耳泡发开后清洗干净,去掉蒂,剪碎。

原料:银耳适量、红枣适量、枸杞适量。洗好备用 做法步骤: 第1步、准备一朵银耳,开水泡发,泡5分钟左右就可以了 第2步、泡好的银耳撕碎,尽量撕小朵一点。

将百合、莲子和银耳分别用清水泡发，泡发时间根据材料的硬度而定，一般为2-3小时。2. 百合和银耳洗净后切成小块备用，莲子去心备用。3. 将适量的清水倒入炖盅中，加入泡发好的百合、莲子和银耳。4. 加入适量的冰糖，根据个人口味可添加少许红枣或枸杞。

周末闲暇时，我决定在家制作一份美味的银耳羹，既可冷藏享用，又能在短时间内提升生活情趣。首先，准备好所需的食材：干银耳15克，冰糖适量，莲子适量，新鲜鸡头米，以及几颗枸杞。步骤如下：将银耳用热水浸泡至充分发开，然后倒入烧开的水中，转小火慢慢炖煮。

【银耳桃胶羹】【食材】：银耳（干）1朵、桃胶30克、皂角米和雪燕各20克、黄冰糖1大块、纯净水适量。【具体做法】：银耳要提前用常温水泡发1-2个小时，如果时间紧迫，可以用热水浸泡，约20分钟就能泡好。这里大家一定要注意，泡发的银耳不可过夜，食用不安全。

银耳莲子羹做法

主料：银耳1小块、莲子1把、红枣10颗左右 辅料：冰糖适量 将一小块银耳放入清水中。泡发好。莲子，红枣清水洗净备用。银耳去掉根部黄色部分，然后撕成小朵。倒入红枣，莲子。倒入2碗清水，盖过银耳莲子等，选择营养汤功能。煮汤过程中，将洗净的枸杞和冰糖准备好。

银耳1朵、红枣10颗、枸杞30粒、冰糖适量。 银耳羹的做法: 把银耳冷水泡发2小时。 红枣枸杞洗净。 银耳去根撕成小小朵。 冷水下银耳。 开锅中小火熬10分钟。 放冰糖红枣枸杞。 顺时针搅拌30秒。 继续中小火熬40分钟。 关火焖半小时。

做法3：木瓜银耳汤 准备食材如下：木瓜半个，银耳50克，冰糖适 具体做法如下：银耳用水泡发一小时，冲洗干净后，摘成小碎片放入高压锅，木瓜去外皮，剖开为二，去掉中间的瓤，切成小块，放入高压锅，高压锅中倒入没过食材的水，加入冰糖，盖上盖子，大火上汽后，转小火压30分钟即可!

把清理干净的银耳放入锅内,然后放入糖百合和莲子,用小火慢慢的煮30分钟的时间,锅边可以放一根筷子防止水溢出,时间到后即可出锅。

银耳羹怎么做?

第一步：取大约20克银耳（大约一朵银耳就可以了）放在清水中泡发，大约30分钟之后可以看到银耳泡发成一大朵的样子了，将它取出来去掉中心根部的位置，再将银耳切成小块的形状用清水清洗干净即可。取少量枸杞与红枣放入另外一个清水碗中泡发。

银耳的根部是中心比较硬的黄色部位，通常这个部位不会泡发的那么大，口感也不是特别好，将它切掉之后煮出来的银耳羹才会更加的浓稠美味。

第二步：将清洗好的银耳放入锅中，再向锅里面放入适量的清水，开火将水煮沸之后继续煮半分钟左右将银耳捞出来，注意捞出来的因为要放到冷水盆里面冲洗一下再控干水分备用。

第三步：锅内再一次放入清水，等到水烧开了之后将银耳放入锅中，同时将大约30克冰糖放入锅中，小火煮大约五十分钟以上。

煮银耳羹是不是黏稠好喝主要就看大家煮的时间够不够了，很多心急的朋友煮十分钟二十分钟就将银耳羹盛出来了，这样当然不会有黏稠好喝的感觉。

银耳羹煮50分钟是最低标准了，如果是时间够用的朋友们可以多煮一会儿，煮到3个小时左右银耳的胶质感就会完全的被煮出来，这样煮出来的银耳才会黏稠又好喝哦。

第四步：银耳羹临出锅五分钟左右的时候要用勺子撇一下表面的浮沫，再抓一把枸杞与红枣撒到银耳羹里面，煮的时候加一些水淀粉进去，用勺子搅动一下就可以将银耳羹盛出来喝了。

提示：这就是本文所说的秘诀，煮银耳羹时加入水淀粉有特殊的效果，煮出的银耳羹既黏稠又好喝。加入水淀粉的时候大家注意银耳羹煮的时间越长需要浇的水淀粉就越少，如果是煮3个小时以上的银耳羹只需要加入一点点即可。

以上就是今天为大家介绍的银耳羹的熬制方法了，虽然比较费时间，但是步骤还是很简单的。