怎样炸素丸子的做法大全(天津素丸子做法)

炸素丸子的家常做法

将食用油倒入锅中，开中火烧热。5. 将面糊用手勺取一勺，放入锅中油炸。可以根据个人的喜好和口感调整丸子的大小。6. 炸至丸子表面呈现金黄色，沥干油后捞出即可。技巧：1. 在制作面糊的过程中，可以适量加入一些面筋，使丸子更加酥脆。

关于粉条炸素丸子家常做法: 材料: 1. 粉条 100克 2. 胡萝卜 1根 3. 香菜 适量 4. 鸡蛋 1个 5. 面粉 适量 6. 生姜 适量 7. 葱 适量 8. 生抽 适量 9. 盐 适量 。

加入适量面粉和水，加入盐、鸡精、少量胡椒粉搅拌；热油，五成热后，将攥好的丸子下锅炸；用铲子翻动，炸至金黄色出锅即可。

以下是炸酥脆素丸子的步骤: 材料: 素肉馅200克,洋葱末30克,淀粉适量,面包糠适量,油适量,盐适量,生抽适量,老抽适量。

食材 绿萝卜一根、胡萝卜一根、鸡蛋一个、面粉、生抽、蚝油、盐、十三香。

天津素丸子做法

素丸子最好用红皮白心的旱萝卜，这种萝卜味儿重，适合炸丸子，特别香。一切四瓣，这样刚好拿着适合擦丝。擦完丝已经出了汤所以不需要提前用盐抓，以防出水过多加太多的面粉。香菜洗净去根，切成小段（放香菜很提味儿，介意香菜的可以不放哈）。

刚炸出来的素丸子带着“滋滋”的响声,颜色金黄诱人,捏一个轻轻的放入嘴中,顿时香味充满口腔,咬一口下去,表皮酥脆,发出“咯吱”的轻响,热乎乎香喷喷,越吃滋味越丰富。炸素丸子的做法图文教程:准备好胡萝卜、白萝卜、粉条和香菜。2胡萝卜和白萝卜擦丝备用。3香菜切一厘米小节,粉条泡软后切粗粒备用。

天津炸素丸子是一道经典的家常菜,制作简单美味。首先,将豆腐、香菇、胡萝卜等蔬菜切碎,加入适量的面粉、淀粉、盐、胡椒粉、鸡精等调料搅拌均匀,制成丸子。

胡萝卜、芋头，用刨子会比较均匀切丝细；根据自己喜欢，选择不同的素菜；油锅一定要达到180度，才放素丸子，这样炸出来才酥脆；记得用香雪家用裹炸粉哦，特别好吃。

炸素丸子的做法和配方如下：用料：胡萝卜3根、白萝卜1个、香菜3根、香葱半根、姜5片、鸡蛋1个、盐3勺、小苏打3克、十三香、老抽1勺、生抽2勺、香油1勺、面粉适量、淀粉适量。步骤：食材胡萝卜，白萝卜，香菜。一把粉丝。起锅烧油五成热时放入粉丝。

炸素丸子的家常做法

把萝卜的皮削掉，切成大块，胡萝卜去皮不用切成块，拿来擦床，把萝卜和胡。萝卜擦成碎末，大葱剁成末，香菜切成碎末，葱和香菜放入擦好的萝卜中加入。所有馅料充分搅拌成很稠的糊状，注意面粉和淀粉不要放太多，否则炸好后。

用料 粉条、鸡蛋、盐、孜然粉、面粉、食用油 步骤 首先准备1把粉条,用开水泡软,捞出控水,再用刀切碎。

首先，我们需要准备以下材料：1. 鲜嫩的豆腐：选择嫩豆腐，切成小块备用。2. 淀粉：用来调节面团的黏性和脆度。3. 青菜：可以选择适合炸的蔬菜，如菠菜、青豆等。4. 蘑菇：可以选择口感鲜嫩的蘑菇，切碎备用。5. 西红柿酱：可以增添炸素丸子的口感和层次。6. 调料：适量的盐、胡椒粉、料酒等。

腌制少量出水后加入鸡蛋一个,淀粉适量,面粉适量,五香粉和鸡精少许后搅拌均匀 开火倒入花生油,待油六成热。

豆芽炸素丸子的家常做法?

料: 胡萝卜一根 黄豆芽适量 上海青适量 葱姜适量 面粉适量 辅料: 盐适量 花椒粉适量 十三香适量 味精适量 小苏打适量 做法步骤 1。

1200克面粉放入盆中,加入清水、捏碎的豆腐、大米饭、打散的鸡蛋液,葱姜蒜末、香菜末,安琪10克、白糖10克,精盐、味精、香油、麻油、葱油少许。

豆腐要加入适量的面粉，以充分吸收水分，避免丸子过于湿软。2. 炸丸子时，油温不能过高，以免丸子外层煎糊而内部未熟。3. 炸好的素丸子要放置纸巾上沥干多余油分。除了以上做法，也可以根据个人口味的不同，添加其他蔬菜或调料，如洋葱、香菜、辣椒等，以增加丸子的风味。

炸素丸子外酥里嫩的步骤如下：材料准备：白萝卜、小苏打、葱花、生姜、鸡精、香菜、鸡蛋、馒头、盐、胡椒粉、面粉、食用油、耗油、芝麻香油。两个白萝卜，先用削皮刀削掉外皮，去皮以后清洗干净，先切成薄片，再切成细丝，也可以用擦板直接擦成丝，不影响味道和口感。

可以用白萝卜,胡萝卜,香菇,芹菜做炸丸子炸蔬菜丸子食材用料:白萝卜,胡萝卜,香菇,芹菜,面粉适量,鸡蛋适量,葱适量,盐少许,姜适量,十三香适量。

炸素丸子的做法

炸素丸子是一道非常受欢迎的素食菜肴，以豆腐和蔬菜为主要原料制作而成。制作炸素丸子的过程需要准备一些简单的材料，并按照一定的步骤进行加工和烹饪。首先，我们需要准备以下材料：1. 鲜嫩的豆腐：选择嫩豆腐，切成小块备用。2. 淀粉：用来调节面团的黏性和脆度。

将豆腐、青菜和调料一起放入碗中,搅拌均匀。逐渐加入红薯淀粉和面粉,直到混合物变得黏稠。 将混合物制成小球状,用手压扁成丸子状。

芹菜切末。胡萝卜切末。胡萝卜芹菜末放入容器中。加入面粉 盐十三香适量水。调成面糊。油温五成热下锅炸。炸制金黄色捞出。 芹菜切末。胡萝卜切末。

增加口感层次。这是一道简单而美味的炸素丸子的家常做法。素丸子酥脆的外皮与内部的鲜嫩食材相互呼应，口感丰富，营养丰富。这道菜可以作为主食，也可以作为下午茶或者聚餐的小吃。无论是自己在家做还是招待客人，炸素丸子都是一道受欢迎的选择。试试这种简单又美味的炸素丸子吧！

炸素丸子的小建议：炸丸子的时候，放入一点香菜，可以提味，当然不喜欢这个味道的也可以不放。放馒头的时候，一定要把馒头皮去掉，然后给它搓成馒头碎。这样做出来的丸子非常的酥脆。没有馒头的可以放一些剩米饭或者面包糠。

素丸子怎么做能酥脆

素丸子做酥脆的方法如下：

除了肉丸子以外就是各种口味的素丸子，我们当地在过节的时候会将油炸肉丸子和水煮的素丸子配成一道菜，荤素搭配，营养均衡非常的美味，而现在猪肉太贵了，那就做点素丸子也不错，关键是食材丰富便宜。

食材准备：青萝卜、鸡蛋、面粉、虾皮、花椒粉、盐、葱姜、花生油。

步骤1

把萝卜洗净后用擦丝器擦成细丝。

步骤2

擦好的萝卜丝加入适量的盐腌制一会，让萝卜里的水分出来。

步骤3

腌制好的萝卜丝使劲攥一下，捏干水份（这点很关键，否则后面会出水）。用刀把萝卜丝剁碎，但是注意不要剁的太碎影响口感。

步骤4

在萝卜丝里打散1枚鸡蛋，加入淡干虾皮，加入5克的花椒粉增加口感的香味，再加入2克的鸡精调味增鲜（自己家吃鸡精最好不放），不用再放盐了，调味味道够了。

步骤5

所有食材搅拌均匀，再加入提前切碎的葱姜末，这个时候就可以加入面粉了（面粉要一点点的加入，避免加多了萝卜馅会发干，炸出来口感发粘不好吃）。

步骤6

看见萝卜馅能用勺子挖成球状的状态就可以了，我喜欢先搓好球，搓紧不然会散，这样一起放油锅炸火候好掌握。

步骤7

炒锅烧热后倒入花生油，待花生油烧至六成热时（大约120度）可以用筷子试试，擦进油锅里冒很多小泡泡这个时候就可以下丸子了。可以先把火关掉，等丸子都下下去了再开小火，这样一批的丸子油温就差不多。

步骤8

小火慢慢炸熟，这期间要用筷子轻轻翻动一下，避免粘到一起，等丸子都飘起来就差不多好了。这丸子很好熟。