蒜蓉扒油菜的家常做法(色香味俱全的凉菜,高分悬赏!急用!)

油菜怎么做好吃

做法:小油菜择洗干净,控水备用;香菇用温水泡发,去蒂,挤干水分,切成小丁备用。炒锅烧热,倒入油烧热,放入小油菜,加一点儿盐,炒熟后盛出;炒锅再次烧热,放入油烧至五成热,放入香菇丁,勤翻炒,加盐、酱油、白糖翻炒至熟,闻到香菇特有的香气后,加入水淀粉勾芡,再放入味精调味;放入炒过的油菜翻炒均匀即可。

素炒小油菜 用料 小油菜;花椒;辣椒;葱;油,盐,味极鲜酱油 做法 小油菜清洗干净,放到沸水锅里焯水,时间易短不易长。

步骤 1 油菜洗净切4瓣，蒜切末备用 2 锅坐水烧开下入油菜焯水迅速捞出投凉控干水分备用 3 淀粉和水1:5调匀成碗汁 4 锅烧热入油烧热下入蒜末小火煸香 5 下入油菜翻炒，加入盐调味，勾入水淀粉，撒少许味精翻勺出锅即成 窍门 蒜蓉下火炒制以免糊；水淀粉勾的薄一些，玻璃芡。

我推荐的油菜的18种家常吃法：清炒油菜、清炒虾仁油菜、香菇油菜、蒜蓉油菜、火腿小油菜、肉沫油菜、小油菜炒黑木耳、油菜香菇菜包、猪肉粉条炒油菜、白灼小油菜、油菜鸡蛋饼、油菜炒鸡蛋、素烧油菜、香菇扒油菜、耗油油菜、凉拌油菜、油菜炖豆腐、油菜土豆片。

色香味俱全的凉菜,高分悬赏!急用!

做法: 免治猪肉拌入腌料腌10分钟,鲜竹笋肉切片、放滚水内煮5分钟,取出隔净;葱切段。 烧热2汤匙油,将免治猪肉炒至八成熟,取出。加2汤匙油爆炒笋片,加入生抽及糖兜匀。 把蒜茸、葱、榄菜及免治猪肉齐放回锅内兜炒,埋芡即成。

以下是一些常见的广东青菜做法：1. 清炒菜心：- 将菜心洗净，切去根部，并切成适当大小的段。- 锅中烧热适量油，放入菜心翻炒。- 加入蒜末、盐、少许生抽和糖，继续翻炒均匀。- 最后加入适量水，煮熟即可。2. 蒜蓉扒芥兰：- 芥兰洗净，切去根部。- 锅中烧热适量油，放入蒜蓉炒香。

野油菜的食用方法 清炒野油菜 野油菜能炒着吃,平时可以把采收回来的新鲜野油菜用清水洗净,去掉老叶和黄叶,再准备两三个小辣椒切成碎丁,在锅中放油。

，泡发香菇 几个，葱末 ，盐，鸡精 少许；做法1.准备材料，香菇可对半切开，锅里放水烧开后点一滴油，先烫油菜头再整根放入；2.烫好后捞出过凉水，挤干水份摆入盘中，炒锅烧热放油加入葱末爆香；3.放入香菇煸炒后，倒入蚝油炒匀，加入少许水，盐和鸡精调味即可；4.浇在油菜中间即可。

油菜苔的做法大全

洗净蘑菇和油菜苔，把蘑菇切开来。2，把油菜苔切成均匀段状。3，过热后加入油，等待温度上来后放入油菜，大火快速均匀翻炒。4，放入切好的蘑菇翻炒，加入适量的清水。5，翻炒到8成熟后，加入盐，调味均匀后出锅。扒油菜苔 原料：油菜苔，花椒，干红辣椒，蒜末，胡箩卜丝，酱油，糖，淀粉。

主料:油菜 辅料:盐、食用油、生抽、蒜末、干红辣 制作步骤: 将油菜摘洗干净后沥干水分备用 蒜剥好后剁成蒜蓉备用。

首先,将小油菜洗净,把根切去,隔水焯烫后捞出备用。 将适量的大蒜切成末。 锅中倒油,烧热后倒入蒜末,煸炒出香味。 接着放入焯好水的小油菜,翻炒均匀。

蒜蓉虾仁油菜是一道美味健康的家常菜,做法如下: 准备油菜适量、虾仁适量、蒜适量、料酒适量、食盐适量。 将油菜洗净切成两段备用。

食材用料:油菜四颗葱半根蒜三瓣生抽两勺糖一勺蚝油一勺淀粉半勺盐半勺菜谱做法: 1.将油菜清晰干净后,放入烧开的水中,放入半勺盐,焯两分钟后捞出。

怎样做油菜好吃十种方法?

第一种:清炒油菜   锅中放油,微热葱姜蒜放入爆香...很多人闭着眼都能把这道菜炒的精妙绝伦,无疑这道菜是餐桌良品!

步骤1 准备好所需要的食材,一把小油菜,大约300克,几瓣大蒜,多一点味道更好 步骤2 小油菜买回来择掉黄叶子,清洗干净,控干水分。

大蒜炒油菜:把扒了皮的蒜切成薄薄的蒜片，和油菜在一起爆炒即可。蒜蓉茄子:把长茄子切成滚刀块状，在油锅里面炸的金黄，盛出茄子，用剩下的油把葱花爆炒出香味，倒入茄子翻炒，出锅前倒入蒜蓉即可。

做法步骤：第一步：首先我们把油菜叶子掰下来，清洗干净，然后将油菜叶子和帮分开放；锅中烧开适量的水，水里加上一小勺食盐和几滴食用油，水开之后我们先下入油菜帮焯水20秒，然后再下入油菜叶一起焯水，焯至叶子变软，捞出，然后迅速放到冷水中过凉，彻底过凉之后将油菜捞出来控干水分备用。

将油菜洗净。 将油菜切成2cm左右的小段子打算拍碎切成蒜蓉。 大火烘干锅,热锅倒入葡萄籽油。 油冒小泡泡时调中火,放入一半大蒜沫,爆香。

蒜蓉油菜的做法

　　油菜作为一种草本植物，也是可以食用的植物，并且油菜中含有的营养物质非常的多，我们身体中所需的蛋白质，碳水化合物，维生素等，还可以预防和治疗疾病，并且油菜也有消肿祛瘀的功效，所以说蒜蓉蔬菜是非常有营养价值的，做起来也非常简单，我们就来介绍一下蒜蓉蔬菜的做法。

　　首先我们将油菜清洗干净，在清洗油菜的时候，最好可以把油菜掰开清洗，清洗得更加干净，然后再将大蒜捣碎，锅内放入热水，然后放入小油菜进行焯水，然后把水沥干后，放入味精，淀粉等调匀搅拌，我们再把食用油放入锅内进行加热倒入一些我们已经切好的蒜末，然后将小油菜放入锅内快速均匀的翻炒。我们把油菜心清洗干净，然后整理好，倒入蒜蓉，趁着锅还没有完全的晾干，然后再倒入一些酱油，搅拌均匀，再准备一些水加入盐，花生油等，水烧开以后放入油菜，稍微煮一下，注意不要煮得太久，太久的话，油菜的维生素会有损失，然后把调好的蒜蓉酱油交代油菜上就可以食用了。

　　我们来分享一下蒜蓉油菜做法的窍门，在油菜进行焯水时不要太长时间，因为时间过长的话可能会导致油菜的维生素流失，这样进入我们身体中的营养元素就会减少，可能会降低这道菜的营养价值，蒜蓉油菜的时候，蒜蓉可以根据自己的口味来放，如果口味重的话可以多放一些，加入蒜蓉还可以起到杀菌清热的效果，这道菜的时候还可以适当的加入一些辅料，如果想要营养更加充分，可以加入一些猪肉等。

　　蒜蓉做起来也非常的简单，并且原料也非常的常见，在家就可以做这道，并且这道菜也富含非常多的营养，相信我们大家都会喜欢上这道菜。

扩展阅读： 油菜 油菜的做法