炖狗肉的做法最正宗的做法(怎样把狗肉炖得好吃？)

炖狗肉的配料和做法?

主料:新鲜狗肉1500克。 配料:净冬笋50克,水发冬菇50克,嫩豆腐8片,芽白叶250克,香菜250克,青蒜50克。 调料:熟猪油150克,料酒50克,精盐8克,味精2。

狗肉做法一:焖烧狗肉 【所属菜系】 韩国 【特点】 颜色淡茶,肉质软烂,什锦口味。

白水煮过的狗肉300G,豆腐1块。葱段若干,小白菜叶7,8片。辣椒酱2汤匙,生抽1汤匙,盐1茶匙,白胡椒粉1/4。步骤:*油烧热,下少量葱段爆香。

首先，选择好狗肉，较好是选用肥瘦相间的肉块，肉质要鲜嫩，没有异味。2. 然后，将狗肉切成块状，用清水浸泡半小时，以去除血水和腥味。3. 接着，将泡好的狗肉放入锅中，加入适量的水，放入一些葱、姜、料酒等调味料，用大火煮开，然后转小火慢慢炖煮。

怎样炖整只狗肉好吃?

广东做法.锤死拔毛,稻草煨烤直至全身焦黄,肢解成大小适中,大火热锅,花生油一斤,当然要看狗的大小,差不多就行,放盐炒到狗肉干水。

狗肉炖的时候什么也不需要放。朝鲜族吃的狗肉汤正宗的做法是放小白菜,豆腐,狗肉,狗酱炖。

首先，将新鲜的狗肉仔细清洗，然后切成适合烹调的块状，以便更好地入味和烹煮。接着，准备一口锅，加入适量的植物油，将火候调至六成热。在这个阶段，将切好的狗肉放入锅中，进行翻炒，让其表面形成一层焦香。之后，添加足够的清水，让狗肉慢慢炖煮，以便释放出其鲜美的口感。

做法一：所需材料包括狗肉250克，覆盆子干15克，陈皮6克，巴戟天15克，姜15克，料酒10克，酱油10克，味精1克，盐3克，以及25克的植物油。步骤如下：首先，将狗肉洗净，切成适当大小的块。在锅中加入约25克的植物油，加热至六成热，放入狗肉翻炒，随后加入适量清水，一起煮几分钟。

首先，将狗肉洗净，切成大块备用。然后将姜切成片，葱切成段。接下来，将切好的狗肉放入锅中加入适量的清水，放入姜片和葱段，加入适量的料酒，用中火煮开。然后将锅中的水倒掉，用清水再次冲洗狗肉，去除狗肉的腥味。将锅中的清水倒掉后，重新放入足够的清水，一定要盖过狗肉。

做法:准备材料:香叶、陈皮、八角、桂皮、花椒各适量碗装备用;厚姜片和大葱段各适量;干辣椒适量; 步骤:狗肉2斤剁成块,碗装备用;锅烧热去油。

炖狗肉的做法及配料

食材;狗肉500g、黄豆150g、生姜适量、盐适量、食品用油适量、桂皮适量、八角2g、当归适量、黄芪适量、党参适量、蒜头5g、香茹10g、酱油适量。泡好的黄豆。炖料，有当归，党参，西洋参，八角，桂皮，黄芪等。切好的狗肉用水焯一下，放入烧热的油锅中翻炒，等肉变色收缩后放盐，料酒。

做法：1. 将新鲜的狗肉切块，用清水浸泡30分钟去血水，然后沥干备用。2. 锅中加入适量水，放入姜片和葱段，煮开后加入狗肉块。3. 在锅中加入适量的料酒，汆烫一下去腥。4. 然后将狗肉块捞出，用清水冲洗干净。5. 将处理好的狗肉放入清水中，加入八角、干姜粉和盐，大火煮沸后转小火炖煮1小时。

配料：生净狗肉5000克，葱结250克，姜块50克，桂皮10克，八角5克，酱油500克，精盐25克，白糖250克，绍酒250克。将狗肉切成12厘米见方的大块，入沸水氽后，入大锅。将全部调料一起下锅，加清水淹没原料，旺火烧滚后。

把所有的香料和调料都倒进去,感觉不够咸的话可以多加一点酱和盐。卤水要偏咸才入味。水煮开后小火炖着。注意葱煮了十分钟可以捞出来了,会溶。

清炖狗肉的做法如下: 材料:狗肉 、料酒 、葱 、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐 各适量 把狗肉浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水。

怎样把狗肉炖得好吃?

狗肉不仅蛋白质含量高,而且蛋白质质量极高,由于蛋白比例大,对增强机体坑病能力和细胞活力及器官能有明显作用.狗肉中钙的含量相当可观,且磷和钙的比例较合适。

准备狗肉，可以选择新鲜的狗肉块或者切割好的狗肉片。2. 将狗肉浸泡在冷水中，以去除血水和气味，大约浸泡2-3个小时。3. 将浸泡好的狗肉放入清水中，加入一些姜片，用中火煮沸煮5-10分钟，去除血水和不良味道。4. 准备其他食材，如蔬菜、豆腐、粉丝等，根据个人喜好添加。

首先准备好新鲜的狗肉。将狗肉切块并放入少许料酒腌制备用。准备好佐料（姜、蒜、陈皮、五香等）。在锅里倒入适量的食用油烧热，倒入狗肉翻炒至变色。然后加入佐料，加水开文火炖熟。最后放入鸡精调味，一道美味的炖狗肉就出锅啦。

主料:狗肉250克辅料:覆盆子(干)15克、陈皮6克、巴戟天15克调料:姜15克、料酒10克、酱油10克、味精1克、盐3克、植物油25克做法:先将狗肉洗净,切块备用。

材料 主料:狗肉1000克, 辅料:冬瓜500克, 调料:大葱10克,姜5克,料酒30克,味精5克,盐5克,植物油50克 做法 1.将狗肉洗净,切成小块,放入沸水锅中焯透。

家庭炖狗肉的做法

炖狗肉的用料

狗肉1500克 八角50克

青蒜20克 桂皮15克

白酒100克 辣椒(红，尖，干)10克

生抽75克 味精2克

盐5克 大蒜3-4瓣

老抽15克 姜10克

炖狗肉的做法

步骤1

狗肉洗干净，冷水下锅，加入少许料酒，大火烧开，盛去浮沫，捞出狗肉沥水。

步骤2

准备八角两个，生姜，大蒜，干红辣椒。 锅内烧油，大蒜拍碎和姜片，干红辣椒下锅煸炒出香味，下狗肉一起翻炒，加入白酒去味，加入生抽，适量老抽，加入八角，适量盐，继续翻炒，翻炒均匀。 从锅边加入开水。开水的量根据自己使用的厨具而定，我使用小锅慢炖，水适量多一些，放在煤气上小火慢炖1小时。

步骤3

使用高压锅，水漫过肉就可以，不易太多。 一年的嫩狗肉，慢炖入味，肉鲜，味美，不柴。

如下：

工具／原料：生净狗肉5000克、葱结250克、姜块50克、桂皮10克、八角5克、酱油500克、精盐25克、白糖250克、绍酒250克。

1、狗肉切块：将狗肉切成12厘米见方的大块，入沸水氽，入大锅。

2、调料下锅煮：将全部调料一起下锅，加清水淹没原料，旺火烧滚。

3、冷却拆骨头：再用中火，煮至酥烂出锅，冷却拆骨，根据需要切片装盆。

4、添加佐料：食用时按各人爱好外带所需的佐料。