菜心的做法大全家常菜(清炒菜心怎么做好吃(清炒菜心最好吃的做法))

菜心的家常做法

菜心的家常做法如下：食材：菜心、食用油、蒜瓣、食盐、鸡精、胡椒粉、生抽。步骤：将买回来的菜心清洗干净，控干水分。将蒜瓣切成末。起锅烧油，下入蒜末煸炒出香味。放入菜心翻炒均匀。放入适量的食盐、鸡精、胡椒粉调味，翻炒均匀。炒好的菜心盛入盘中，放上生抽提味即可。

做法 菜心洗净去根，择去老的地方 香菇切花刀，蒜切末，葱切末 将菜心放入开水锅（锅内放入油盐，这样焯出的菜心比较绿）捞出菜心放入香菇焯水 锅内放油煸香蒜末 放入菜心翻炒加少许鸡精调味 将炒好的菜心码放在盘中 锅内放少许油。

清炒菜心 清炒菜心是最基本也是最常见的做法，保留了菜心的原味。首先，将菜心洗净，去掉老叶和底部的硬梗，然后切成适当长度。锅中加入适量的油，油热后加入蒜末爆香，然后将菜心倒入锅中快速翻炒。炒至菜心变软后，加入适量的盐和少许鸡精调味，炒匀后即可出锅。

香菇菜心是一道营养健康的菜品,原料新鲜易得,而且制作简单。以下是一份简单的香菇菜心的做法分享给您。

用料：菜心100克，盐适量，橄榄油适量，生抽适量，白糖适量。菜心去掉老硬的茎和老叶子，用盐水泡洗5分钟，稍稍沥干水分。半锅水烧开，放一勺盐和一勺橄榄油，菜心丢进锅里汆烫。水里放油和盐的作用是汆烫好的菜心不会发黄。

烧菜心怎么做好吃?

清炒菜心、白灼菜心。 清炒菜心能较好地保留菜心的矿物质。需准备的食材有适量的菜心、油、盐、大蒜。先把菜心洗干净,切成一段段,接着把大蒜洗净剁碎。

清炒菜心、白灼菜心。 清炒菜心能较好地保留菜心的矿物质。需准备的食材有适量的菜心、油、盐、大蒜。先把菜心洗干净,切成一段段,接着把大蒜洗净剁碎。

菜心煮汤 菜心也可以用来煮汤，尤其适合冬天温暖身体。将菜心洗净切段，可以搭配排骨、虾皮、蘑菇等食材一起煮汤。先将排骨或虾皮煮熟，再加入菜心和蘑菇，调入适量的盐和其他调味料，煮至菜心熟透即可。这样的汤品既营养又暖身。

菜心烧豆腐：将菜心和豆腐一起烧制，是一道营养丰富的家常菜。先将豆腐切块煎至两面金黄，再将菜心洗净切段，与豆腐一起放入锅中，加入葱姜蒜炒香后，加入适量的水、酱油、盐等调料，烧至汤汁浓稠即可。菜心做馅料：菜心也可以作为饺子或包子的馅料之一。

用料 菜心500克 蒜瓣5瓣 植物油2勺 盐适量 味极鲜1勺 做法 1.高脚菜心洗干净,从中间摘成两段 2.大蒜拍扁去皮,切碎 3.锅中热油加入蒜瓣爆香。

清炒菜心怎么做好吃(清炒菜心最好吃的做法)

清炒菜心是一道简单而美味的家常菜，以其爽脆的口感和清淡的风味深受喜爱。菜心，又称菜薹，是我国南方的特产蔬菜之一，适合播种在温暖的地区。现在就让我们来探索几种制作清炒菜心的最佳方法吧。做法一：传统炒制，原汁原味 1. 准备阶段：摘掉菜心的黄叶，并削去根部的老皮，然后清洗干净备用。

白灼菜心。原料：广东菜心300克、蒜头2-3瓣。调味料：蚝油1勺半、生抽1勺、盐适量、油适量。做法：广东菜心摘去老根老叶清洗干净，蒜拍碎，蚝油、半碗清水、生抽与盐一起兑成蚝油汤汁。

(1)将小黄瓜、香菜洗净沥干,小黄瓜切片,香菜切2公分段,素筋也切2公分段备用。 (2)菜心取出12粒先沥干水份。将海苔每一张都剪成4等分长条备用。

原料 菜心 花(500克) 蒜头 (1粒) 葱花 (若干) 姜 (若干) 油 (若干) 盐 (若干) 方法1/首先买回来的菜心用小苏打混清水侵泡15分钟。

菜心烧豆腐：将菜心和豆腐一起烧制，加入葱姜蒜提味，用豆瓣酱、生抽、老抽等调味料增加风味，烧至菜心软熟，豆腐入味，是一道色香味俱全的家常菜。菜心牛肉卷：将菜心焯水后沥干，牛肉切成薄片，用料酒、生抽、胡椒粉等腌制。

白灼菜心的做法家常

菜心的做法有：蒜蓉菜心、清炒菜心、菜心炒鸡蛋、菜心蛋花汤。清炒菜心的做法如下：

材料：菜心、蒜、盐、油。

1、将菜心洗净，切成段或切成小块。

2、蒜切末。

3、热锅凉油，下蒜末爆香。

4、加入菜心，炒熟至断生。

5、加入适量盐调味，出锅即可。

菜心的家常菜做法如下（以白灼菜心为例）：原料：菜心300g、盐适量、红辣椒适量、蒸鱼豉油适量。1、首先将菜心去头，红辣椒切丝备用。2、锅中倒入清水，煮开后放入两勺盐、少许油，将菜心下锅焯水，再次煮开后就可以捞出了。3、锅中倒入适量油，烧热备用。4、最后，将菜心摆盘，加上红椒丝做点缀，淋上热油和蒸鱼豉油，即可。

菜心的家常菜做法如下（以白灼菜心为例）：原料：菜心300g、盐适量、红辣椒适量、蒸鱼豉油适量。1、首先将菜心去头，红辣椒切丝备用。2、锅中倒入清水，煮开后放入两勺盐、少许油，将菜心下锅焯水，再次煮开后就可以捞出了。3、锅中倒入适量油，烧热备用。4、最后，将菜心摆盘，加上红椒丝做点缀，淋上热油和蒸鱼豉油，即可。

白灼菜心怎么做？把空心菜去头，起锅烧水加入色拉油盐，煮88秒捞出，加入洋葱盐炒香，把葱菜中加入汤汁和热油三辣。

白灼菜心的正宗做法如下：准备适量菜心处理一下洗净控水。锅中入水煮沸，放入菜心焯水，加一点盐和油，颜色会非常好看哦。焯水后的菜心过凉沥干水份后摆盘。大蒜切碎装入碗中。小碗放入蚝油，酱油，盐，糖，淀粉，水搅拌均匀备用。锅中入油烧热放入蒜末炒出香味。加入料汁炒至起泡。淋入菜心上即可享用。