电饼铛做葱花饼的做法(葱花饼怎么做才松软？)

葱花饼怎么做才又软又好吃?

配方：普通面粉200克，热水60克，凉水60克，2克盐。

电饼铛家常葱花饼的做法 材料：面粉300克，开水180ml，大葱，盐，油适量 做法：面粉放入盆中，将开水倒水，同时用筷子搅拌成絮状 等一会，待不烫手，将面反复揉匀成光滑的面团，饧30分钟（容器要盖上盖子。

用料 花生油 面粉 五杯 盐 N克 葱花 两根 十三香 适量 辣椒粉 若干 步骤 1 盖上盖子,先醒20分钟面。

步骤1/11 面粉里倒入烧开的热水,用筷子快速搅拌成絮状,稍微放凉后揉成光滑的面团。

记得小时候,拿着妈妈烙的葱油饼出门,总们让门口的小朋友馋的流口水,妈妈是个热情,善良的女人,每当做了好吃的,总会拿一些到门口和邻居们分享。

【具体做法】首先准备400g温水，水温大概30度到40度左右，摸着温温的很舒服的手感。加入5g酵母，搅拌溶解。然后倒入500g普通面粉中，搅拌成黏稠有阻力的稠糊状，盖盖放温暖处发酵至2倍大。面快发好时，来准备油酥。小碗里加入30g面粉，5g盐，5g花椒粉，爱吃辣的还可以加一点辣椒粉，搅拌均匀。

葱花饼怎么做才松软?

、取一份松弛好的面团轻轻擀开、擀薄。（擀饼的时候不要用力擀，要悠着点劲哦）。11. 平底锅或者电饼铛刷薄薄一层食用油，锅热后放入擀好的饼坯，盖上盖子中火烙。（中火烙，火太小烙出的饼容易干、硬）。

电饼档 葱油饼方法非常简单 ,只需要把电饼档插上电 让他发热就可以把油葱饼放在里面了 , 非常简单 , 电饼档 葱油饼方法非常简单 。

第一道：家常葱花饼 家常葱花饼，色泽金黄、外酥里嫩、层次分明、葱香宜人，是非常地道、美味的家常主食。具体制作方法 第一步：准备食材。普通面粉适量、葱适量。（大葱、香葱都可以）第二步：将温水倒入面粉中，搅拌成絮状。第三步：和成表面光滑的面团，然后盖上保鲜膜醒一个小时以上。

双面加热的好!能够平摊180度,可以在两边煎食物的好!悬浮的好处是在发面饼的时候,会预留膨胀空间,加热的时候就使得面饼受热比较均匀,煎出来的饼不会焦。

四步：取一个面剂，其他的面剂用保鲜膜盖上防止风干。把面剂直接按扁，擀成一张长方形的饼皮，上面抹上一层油酥，油酥不要贪多，够用就行，再撒一层葱花就可以了。

电饼铛刷上一层薄油，下入饼胚，开中小火，盖上盖子烙一分钟，让饼先定型。1再翻另外一面，中间多翻动几次，让饼受热均匀，等待两面变成金黄色，即可出锅开吃。

请教葱花饼的做法,怎么做才又软又好吃?

葱花饼想要做出来又软又好吃，和面非常重要，和面的方法有很多种，开水烫面、半烫面、温水和面、凉水和面等；开水烫面不易起筋，烙出来的饼软，但会粘牙，凉水和面易起筋，烙出来饼脆，但发硬，做葱花饼做好是用半烫面，这样烙出来的饼又香又软。

┄【第一种】┄ 〖 食材清单 〗面团：300克面粉、3克盐、180毫升温水、油、油酥：50克面粉、3克盐、1克五香粉、热油猪油、葱花 〖 制作步骤 〗先来和面：300克面粉，3克盐，和面的时候加点盐，可以增加面团的筋性，用180毫升温水和面，基本的揉成形后先醒发10分钟。

陕西葱花饼是一道经典的小吃,可以在家里用电饼铛来制作。

食材准备:1.面粉、2.大葱、3.鸡蛋液、4.油、5温水 适量的面粉下鸡蛋液、温水和成面团、醒面25分钟 大葱和小葱切末,越细越好 起锅烧油,油尽量多一点。

主要材料:水适量、面粉一斤、葱适量、花椒面适量、盐、油适量 做法:和面(稍微软一点),盖上盖子醒20分钟 油烧热,关火后。

电饼铛做葱花饼用一半烫面一半冷水好一些。这样,做出来的饼更松软可口。

发面葱油饼的家常做法电饼铛?

做法步骤 食材:面粉,酵母粉,泡打粉,糖,温水冲液,食用油,盐。

盖上盖子，将面糊放在温暖处进行发酵，大约需要40分钟。4. 在碗中打入两个鸡蛋，加入切好的葱花，混合均匀。葱香味的葱花饼非常美味。5. 将鸡蛋和葱花的混合物加入发酵好的面糊中，充分搅拌均匀。6. 将搅拌好的面糊倒入预热的电饼铛中，无需预热。

配料:面粉、鸡蛋、香葱、盐、胡椒粉、色拉油。第一步:将适量的面粉倒入一个大碗中，加入适量的水，将面粉搅拌成可以流动的面糊，但是流动的有点慢。第二步:韭菜去根洗净后切成葱花，鸡蛋放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉和葱花，搅拌均匀备用。

商用电饼铛葱油饼的上下温度应为200度左右。 因为葱油饼需要高温快速烤制,以保证表面金黄酥脆,内部松软有层次感,而200度左右是电饼铛热效率较好的温度。

电饼铛里烙两面焦黄，外焦里嫩就出锅了。层次丰富，口感酥脆！

葱花饼怎么做又松又软步骤？

葱花饼家常的做法

【食材】面粉、葱花

【调味】盐

1、准备500克中筋面粉，加入一勺盐，用开水烫面，边倒边搅拌，一直到出现这种面疙瘩，稍微停一下晾凉。

2、感觉面不那么烫手了，下手揉成光滑的面团，摸着偏软一些，盖上锅盖，饧发20分钟左右。

3、葱花提前洗净控干，切成小段，装入碗中，撒上一些食盐，先放在一边备用。

4、案板上撒一层干面粉，饧好的面团揉一下，尽量多揉一会，这样会软一些，搓成长条，切成均等的剂子。

5、取出一个剂子，揉成圆形后，用掌心压扁，用擀面杖轻轻擀开，剩余的面团，也按照这个方式做好。

6、饼皮的表面刷上一层油，撒上葱花，尽量摊平一些，从左右两边开始叠起，轻轻按压一下，再把面拉长一些。

7、一根可拉长至原来2倍，从一头开始卷起来，收口处压在最底下，剩下的面团，也按照这样操作。

8、用手掌心压扁，再用擀面杖给它擀薄，注意手的力度，别把分层擀死了，饼出锅不会起层，表面抹点清水，撒上一层白芝麻，按压结实。

9、电饼铛刷上一层薄油，下入饼胚，开中小火，盖上盖子烙一分钟，让饼先定型。

10、再翻另外一面，中间多翻动几次，让饼受热均匀，等待两面变成金黄色，即可出锅开吃。

11、一道美味的葱花饼就做好了，趁热吃外酥里嫩，松软层次多，好吃不油腻，可以搭配一碗豆浆，或者小米粥，轻松解决全家早餐，也可晚上和面，早晨开烙。