怎么做红烧鸡好吃(做法，红烧鸡油鱼怎么做好吃，红烧鸡油鱼的家常做法)

做法，红烧鸡油鱼怎么做好吃，红烧鸡油鱼的家常做法

主料鱼:1000鸡油:1碗淀粉 :10辅料葱段:1棵姜片:4蒜蓉:2柱候酱:5蚝油:5姜粉:2洋葱粉:2盐:5麻油鸡粉:2鸡精:2具体步骤第一步葱段,姜片,葱花。

因为本人不是饭店大厨,所以也只能根据自己的经验来分享做红烧鸡的方法,至少我自己认为离饭店大厨的味道不会差太远。

红烧鸡是一道非常美味的菜肴,不但好吃,而且做法简单,深受许多家庭喜爱。也是饭店高点击率的一道菜。 但是如果处理不当,就会带有土腥味。

做红烧鸡肉好吃。做法：就先将鸡肉切块，然后冷水下锅，倒入米酒，焯水捞出，起锅热油，将姜片和大蒜煸炒出香味。然后倒入鸡肉翻炒均匀，放入一点葱段炒香，然后倒入酱油、米酒、放入两块冰糖。盖上盖子，小火焖15分钟，最后倒入切好的辣椒段炒匀，再放入罗勒叶，转大火收汁即可。

将鸡肉切块，洗净入盘中。将鸡块放入锅中，加入适量清水煮沸，去血水。将姜，蒜切块备用。起油锅，将鸡块放入锅中，翻炒均匀。依次倒入酱油，料酒及少量的醋，翻炒，加入少量糖提鲜。加入适量开水，没过鸡块即可，大火烧开，加入适量食盐，用小火炖制一个小时左右，出锅即可。

不吃辣怎么做鸡肉才好吃 红烧鸡肉好吃不辣的做法

红烧鸡肉：去骨鸡腿2只、香菇3朵、竹笋1块、葱2根、姜2片。调味料A料：米酒1大匙、酱油2大匙、冰糖165盐各1小匙、水1杯。B料：水淀粉1大匙；C料：香油半小匙。全部材料洗净；鸡腿剁块；香菇泡软对切一半。竹笋去皮、切滚刀块；葱切段；姜切片。

您好,我是咖啡,鸡肉是一种不错的食材,高蛋白低脂肪,鸡肉中含有人体必需的氨基酸,很容易被人体消化吸收,多吃鸡肉可以提高免疫力,增强体质,强身健体。

准备食材：鸡肉、青椒、蒜、姜、红椒、八角、豆蔻、西红柿、盐、食用油。鸡肉洗净剁成块，生姜切片，葱切段，青椒和红椒切条，西红柿切丁备用。起锅烧油，油热后放入红椒、姜片、八角、豆蔻炒出香味后，放入鸡肉翻炒出水分，再加入适量盐和生抽继续翻炒。

食材：仔鸡1只青、红辣椒10克，红烧汁1罐，洋葱5克，大蒜头10克 将仔鸡斩件，清洗一下，沥去水份，锅中不要入油，直接将鸡块投入锅中。待鸡肉中的水份炒至蒸发完，再倒入食用油，炒至鸡肉表面泛黄就可以了。鸡肉一定要先将水份炒干，再放油，也是鸡肉成品好吃的原因。

红烧鸡块怎么做好吃又简单 准备蒜瓣，生姜，土豆，鸡肉，花椒，大葱，香叶，八角，孜然，豆瓣酱，盐，生抽。1把鸡肉切成块状，放到碗里面，蒜瓣切碎，泡椒，大葱切成块状，大蒜生姜拍碎，放到鸡肉碗中，再加入豆瓣酱，大蒜，生姜，泡胶搅拌均匀腌制半个小时。

做法，红烧鸡油鱼怎么做好吃，红烧鸡油鱼的家常做法

主料鱼1条鸡油1碗葱段1棵姜片4片蒜蓉2瓣柱候酱1勺蚝油1勺姜粉1茶匙洋葱粉1勺盐1茶匙麻油鸡粉1勺鸡精1茶匙清水1小碗辅料清水(水淀粉)3勺淀粉(水淀粉。

如果是红烧类的荤菜(肉菜)吃完了剩下(自家的)的油汤,可以用来吃面条(有的地方专门有种特色的面食,叫红烧XX面,当然里面还有肉、菜啊,不是吃剩下的)。

做红烧鸡要想好吃,掌握好以下几个关键点就可以。 1:鸡品种的选择。2:料汁的配比。3:火候的把握。

主料：鸡肉500克，调料：酱油50克，白砂糖60克，盐5克，甜面酱10克，大葱10克，姜10克，料酒10克，五香粉1克，植物油50克。将鸡块洗净控干水分，倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐等拌匀，腌30分钟，捞出控干，逐块下入六成热的油锅中，炸至呈深黄色捞出。

步骤/方式1 一只土鸡,泡水半小时以上,泡水是为了泡出血水,血水最腥,影响味道。

材料：鸡、洋葱、甘笋各半只。调料：干葱两粒（切碎），淀粉一茶匙，色拉油、米醋、生抽、老抽各两汤匙，绍酒一汤匙，白糖三汤匙，清水五汤匙。鸡洗后斩成块，放入淀粉一茶匙拌匀，泡油后捞起，沥干油待用。甘笋去皮与洋葱同切成厚片待用。

鸡腿红烧怎么做好吃 鸡腿红烧的做法

材料：鸡腿8个、糖、淀粉、姜、红尖椒、盐、葱花。鸡腿、葱、姜、辣椒洗好待用。鸡腿放锅里煮1-2钟，过滤下。把姜、红尖椒在油锅煎下（辣椒依个人口味适量，红尖椒还是很辣的）。倒入酱油和糖糙煸，加少许盐，这个时候注意下，不小心就容易沾锅，适当加一点水。

红烧鸡块，是我们家庭菜谱上的常客之一。而且，它也是煮菜的入门级别。但是，有很多人煮出来的鸡块，趋于干硬，口感欠佳。下面，我将会介绍几种简单易行的做法，让你轻松掌握制作红烧鸡块的技巧，让你的鸡块又好吃又嫩。

主料：鸡腿5只。辅料：姜1块、干辣椒1把、料酒适量、酱油适量、盐适量、葱1段、八角2个。将鸡肉剁成块，葱切段，姜切片。将鸡肉焯水，冷水下锅，加入料酒，水开后捞出。热锅加油，煸香姜片。放入鸡块煸炒30秒左右。加入冰糖和1勺老抽上色。放入葱段、八角和干辣椒煸炒。

红烧鸡爪的制作材料: 主料:鸡爪 调料:椒,白糖,酱油,姜,盐,鸡精,大料,辣椒,桔皮,水 做法: (1)买来的鸡爪的指甲剁掉,然后放水里煮一会。

川式红烧鸡味道销魂， 吃一口超过瘾！ 喜欢红烧口味的菜， 颜色漂亮， 味道也好吃， 把它给炖的烂烂的， 嚼在嘴里就是香呀， 一起来看看川菜红烧鸡块的做法吧。食材：鸡肉块500克、姜1块、蒜4瓣、干辣椒5个、花椒1克 步骤：1.鸡肉块洗净，姜1块切片，蒜4瓣切粒，干辣椒5个剪成段。

红烧鸡怎么做好吃家常做法

　　原料：鸡肉，香菇，豆油，酱油，水，白酒，陈醋。

　　步骤：

　　1、将鸡肉切块，用清水洗净表面杂质。

　　2、冷水下锅，将水煮开，让鸡肉随水温的上升而排出血水与杂质。

　　3、将鸡肉在滚水中煮几分钟后捞出，放入盘中备用。

　　4、准备好适量香菇，将香菇去根，清洗香菇表面杂质。

　　5、将锅预热，加入豆油，将葱姜放入锅中，将鸡肉放入锅中煎至金黄色。

　　6、加入酱油，水，白酒，陈醋等调味品，最后加入香菇，稍微加热一下即可。

准备材料：鸡腿5只、土豆1个、青椒1个、姜1块、酱油少许、盐2克、葱1棵、八角2个、大蒜1头、老抽少许、白砂糖2勺、花椒少许。

一、将鸡腿肉洗干净斩块，同时烧一锅开水。

二、将鸡块放入开水中，焯一遍水。

三、准备葱姜蒜花椒、大料。

四、锅中放油，开小火，油温热时放入两勺白糖，炒糖色，糖融化后有点冒泡时加入鸡块。

五、鸡块翻炒上色后加入葱姜、花椒大料炒出香味。

六、然后加入酱油和老抽，酱油和老抽按3：1的比例加入，翻炒使颜色均匀。

七、之后加入适量水，水没过鸡块即可，水开后撇去浮沫。

八、然后转入电压力锅选择鸡鸭程序，炖煮。

九、从高压锅乘出来放入炒锅中加入土豆和大蒜。

十、土豆入味了之后放入青椒，翻炒几下就可以出锅了。

十一、成品图。