素丸子萝卜丸子怎么做(萝卜素丸子的家常做法？)

白萝卜素丸子的正宗做法?

准备食材:白萝卜1个。 配料:虾皮、干香菇、肉碎、食用油、食用盐、生抽、蚝油、胡椒粉、蒜末、玉米淀粉、葱花。

萝卜素丸子的具体步骤：准备好一个青萝卜和胡萝卜，清洗干净后去掉其头部和尾部的须须，使用刮板擦成细细的丝，往萝卜丝上撒上适量的食盐，再切成小段之后剁碎，用手挤出萝卜里面的水分，老豆腐用菜刀压成豆腐渣，香菜切成小段，装入碗中，再往碗中打入两个鸡蛋。

用料:白萝卜2根,胡萝卜2根,香菜1把,面粉150克,五香粉2勺,鸡精1勺,盐适量,鸡蛋2个,葱半根 步骤 1 白萝卜和胡萝卜去皮切成细丝,撒一勺盐拌匀去去水!

准备食材。如下图所示。青萝卜，胡萝卜切丝，放入开水中焯1-2分钟，捞出剁碎。如下图所示。盛入碗中，加食盐，蚝油，生抽，鸡蛋搅拌均匀，加入面粉搅拌均匀。如下图所示。油温7成热下锅炸至定型捞出。如下图所示。再次复炸，上色变硬捞出即可。素炸萝卜丸子成品图。

食材:白萝卜1条,胡萝卜1条,香菜适量,鸡蛋1个,五香粉1勺,胡椒粉1勺,面粉80~90克,泡打粉少许,食用油适量,盐适量。

炸萝卜素丸子最正宗的做法?

白萝卜适量 胡萝卜(可不放)适量 鸡蛋3枚 辅料 面粉适量 淀粉适量 步骤1 首先,将萝卜、胡萝卜洗干净,打皮备用 步骤2 将洗净打皮的萝卜。

萝卜素丸子，可以炒菜当配菜，可以直接吃，再配一碗酸辣汤，真开胃啊！

香炸萝卜素丸子的做法 1.把萝卜洗净后用擦丝器擦成细丝。2.擦好的萝卜丝加入适量的盐腌制一会。3.腌制好的萝卜丝沥干水份。4.用刀把萝卜丝剁碎，但是注意不要剁的太碎影响口感。5.在萝卜丝里打散1枚鸡蛋。6.加入5克的花椒粉增加口感的香味。7.再加入2克的鸡精调味增鲜。

准备食材:白萝卜1个。 配料:虾皮、干香菇、肉碎、食用油、食用盐、生抽、蚝油、胡椒粉、蒜末、玉米淀粉、葱花。

素丸子想做的酥脆，那就必须掌握油炸的小技巧。这里以介绍萝卜丸子为例。食材 青萝卜 2-3颗 淀粉 适量 鸡蛋 1个 五香粉 适量 盐味精 少许 料酒 少许 葱姜 少许 方法/步骤 首先把青萝卜切丝，也可用工具边吃丝状。倒入盆中，加入少许盐腌制一会。生姜跟葱切末。

用胡萝卜和白萝卜做素丸子，应该怎么做，都放什么佐料?

原料:白萝卜 (1根)、胡萝卜 (半根)、面粉150克、木薯粉100克、五香粉1茶匙、椒盐1茶匙、盐半茶匙、鸡蛋1个、油适量、小葱1根。

。用擦子将萝卜擦成丝（小心不要擦着手，剩一点时用刀切碎）。擦好的萝卜用刀剁一剁，不要太碎。秋天的萝卜水分充足，需用手攥一攥水分；将所有配料倒入盆里。准备炸的时候，再将所有配料搅拌均匀（时间长了会出水），到萝卜可以成团即可；油锅烧到6成热，下入丸子，中火慢炸至表面金黄即可。

做法: 1,准备好两根萝卜不用去皮,绿萝卜皮营养还是很丰富的,清洗干净切成薄片再切成细条最后切成小丁放入盆中,淋入2勺食用油搅拌均匀锁住水分。

白萝卜洗净去皮切片。再切碎一些放进碎菜器。把萝卜绞碎之后加一点盐杀出水分。挤去多余的水分。加入一杯面粉，打一个生鸡蛋，与白萝卜混合。加入盐，鸡精，五香粉。搅拌均匀，如果太干可以酌情加一点水。用手团成球状。锅中倒油烧热，下入丸子中火炸制。

萝卜素丸子的家常做法?

青萝卜/白萝卜650克,鸡蛋2个,食盐8克,葱花50克,姜末30克,十三香10克,面粉150克。 炸好的素萝卜丸子趁热掰开一个,蓬松暄软,外酥里嫩。

萝卜素丸子是一道简单易做的素食小吃,下面是具体的做法: 材料: 白萝卜 1 根 葱姜适量 鸡蛋 2 个 面粉适量 胡椒粉适量 鸡汁适量 盐适量 步骤: 白萝卜洗净。

胡萝卜擦丝，细些碎些为宜； 加入葱花，苏打，生抽，鸡蛋，五香粉； 加入面粉，加水搅拌成糊状，放置15分钟； 搅拌成更加粘稠的糊状，便于丸子成型； 小火把油烧六，七成热后，开始左手边做丸子右手边炸； 小火炸到金黄色夹出，控油后，即可食用。

用料: 红萝卜1个 面粉一碗 鸡蛋4-5个 豆腐1块 盐3小勺(调味勺) 花椒粉或十三香1小勺 葱一段 姜3片 味精一小勺 小苏打或泡打粉1小勺 步骤 1 炸丸子前准备好所。

将鲜萝卜去皮切碎，然后用食物加工器搅碎成泥。如果没有食物加工器，也可以用刨刀搅拌成细丝，然后用刀剁成碎末。2. 将搅碎的萝卜放入一个碗中，加入适量的面粉，用手搅拌均匀。具体面粉的用量要根据萝卜的湿度而定，感觉萝卜和面粉的比例差不多即可。

食材：白萝卜1颗、胡萝卜2根、面粉400克、葱2颗、生姜50克、精盐1勺、味精适量、胡椒粉适量、鸡蛋2个、生粉200克。把萝卜插成丝备用。胡萝卜插上丝放到盆里，也可以把萝卜丝切两刀。葱姜切碎末放入盘里。把生粉，面粉加入盆里，在加入盐，胡椒粉抓匀。

白萝卜素丸子怎么做?

食材 绿萝卜一根、胡萝卜一根、鸡蛋一个、面粉、生抽、蚝油、盐、十三香。

萝卜素丸子，突出的是萝卜清香的味道，里面无需放太多的调料，特别是味精、葱、蒜、辣椒之类的调味品放得太多，势必会“喧宾夺主”，影响本味。萝卜丸子要想炸得好吃，最关键的一点是面不要放得太多，否则会成为面疙瘩，严重影响口感。如果萝卜水分太多就用手攥一攥，再少放点鸡蛋即可。

萝卜200克,大豆腐200克,面粉100克 辅料 油适量,盐5克,鸡蛋3个,大葱30克。

先将白萝卜切成均匀的细丝,在把少许红萝卜切成均匀的丝,放入少许盐进行腌制十分钟左右后,然后进行清洗干净,挤干萝卜丝水分,将萝卜丝剁碎后。

萝卜素丸子 【主料】旱萝卜1个，淀粉1勺，面粉2勺，五香粉适量，鸡蛋1颗，香葱50克 萝卜素丸子的做法轨范 1.旱萝卜就是它，没有这个可以换成青萝卜、白萝卜任何萝卜都可以。2.用刨丝器刨出细丝。用手攥出水份。3.香葱切碎备用。4.打入一颗鸡蛋 5.参加适量盐，香葱。

锅中倒入油，油温5成热的时候一手挤丸子一手下丸子，丸子下锅前要先关火，全部下完之后开中小火进行炸，这样丸子会受热均匀，看到丸子慢慢上色，转大火炸30秒左右，这样先开小火再开大火可以使炸出来的丸子外酥里嫩，将丸子炸至全部金黄酥脆的时候就可以出锅了，香酥好吃的萝卜丸子就这样做好了。

怎么炸萝卜素丸子更酥脆

炸萝卜素丸子制作方法如下

食材：萝卜2根，盐、白胡椒粉、淀粉、食用油。

1、将准备好的萝卜清洗干净，然后擦成丝，放在水龙头下面冲洗两遍，淘洗干净的萝卜放入沸水锅中，加一勺盐水开后捞出，过凉备用。

2、过凉后的萝卜丝攥干水分，水分一定要攥得干一点，然后用剪刀剪成1-2厘米的萝卜碎，这样更方便萝卜丸子抱团。

3、剪碎的萝卜中，加入3颗鸡蛋，一勺盐，一勺白胡椒粉，一勺花椒粉给它搅拌均匀。

4、搅拌均匀后，开始少量多次地添加面粉，一定要等面粉搅拌均匀后再加下一次，这时候我们给面粉中加入一勺的玉米淀粉和一大勺的食用油，一直搅拌到如图所示的黏稠状态，用手攥一下可以成形即可。

5、取一部分萝卜从虎口的位置挤出一个圆球，然后放在一个不怕油高温烫坏的勺子里。油温4成热下锅，一开始你会看到锅中充满了丰富的泡泡，那是因为萝卜中的水分被慢慢的炸出来。

6、一直炸到油的表面起泡越来越少，丸子颜色金黄，全部漂浮在表面，就可以捞出来了。

7、我们把油锅中炸丸子的食物残渣捞出来扔掉，然后把丸子全部倒进油锅中复炸一遍，大约1分钟左右，丸子的颜色就会由发白金黄色变成颜色较深的焦黄色，这个状态才是我们的最终成品！

怎么炸萝卜素丸子更酥脆?

亲 你好，炸萝卜素丸子更酥脆的方法如上哦

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