轻松DIY油酥糖饼，咬一口即爆发出浓郁的黄油香气！

轻松DIY油酥糖饼，咬一口即爆发出浓郁的黄油香气！ 糖饼作为一种传统点心，香甜可口，不愁销路。而油酥糖饼更是其中的佼佼者，以油酥香脆、糖香浓郁而闻名。今天，我们就一起来学习如何轻松DIY这道美味的糖饼。 原材料准备 首先，我们需要准备面粉、黄油、白砂糖、盐、鸡蛋、牛奶等食材，还需要一些工具，比如烤模、擀面杖等。在购买食材时，要注意选购新鲜的食材，才能保证制作出来的糖饼口感好、香气浓。 食材混合 将黄油切成小块，并加入白砂糖和盐中，用打蛋器搅拌均匀。再将鸡蛋打散后加入黄油中拌匀。最后，将过筛的面粉加入黄油中，轻轻揉合，不要揉过久，避免面筋过度发展影响口感。 烤制过程 将和面好的糖饼面团擀成适合自己喜好大小的薄片，在表面均匀刷上适量的牛奶，放入烤模中，预热烤箱至180度后，放入烤模，烤制10－20分钟，取出待冷却后即可食用。 小窍门 为了让油酥糖饼口感更佳，脆度更高，我们可以在和面时适量加入一些冷水，以增强面筋弹性。而在制作时，烤箱的温度和烤制时间也非常重要，要根据自己的烤箱掌握得当，避免烤糊或者过生。 油酥糖饼，是一款美味又健康的点心，只要按照上述方法，就可以在家轻松DIY。如果你有自己的烤制心得，也可以在这个基础上进行创新，制作出更加美味的油酥糖饼。祝大家DIY成功，大快朵颐！