不用出门，自己在家做奶黄馅月饼，快来尝尝吧！

不用出门，自己在家做奶黄馅月饼，快来尝尝吧！ 秋天是吃月饼的好时节。不过，市场上的月饼价格越来越贵，而且品质参差不齐。不如在家自己动手，做上一批美味的奶黄馅月饼呢？下面，我就来分享一下具体做法。 材料准备 要做好奶黄馅月饼，材料的准备非常重要。通常，需要准备以下的食材： 1. 月饼皮：面粉、水、植物油、鸡蛋液。 2. 奶黄馅：鸡蛋黄、牛奶、细砂糖、无盐奶油、低筋面粉。 3. 其他：抹面粉用的干燥淀粉和月饼模具。 做法步骤 1. 制作月饼皮。将所有的月饼皮材料混合搅拌均匀，揉成团子。将团子分成适量小份，每份大约40克。将每份团子搓成圆球状，放在一旁备用。 2. 制作奶黄馅。取一个小锅子，放入奶油、牛奶和鸡蛋黄，小火搅拌。加入细砂糖，不断搅拌至糖全部融化。筛入低筋面粉，继续小火搅拌，直至奶黄馅呈硬糊状。将糊状奶黄转移到碗里，冷却备用。 3. 组合月饼。将一个月饼皮擀开，厚度要不超过0.5厘米，中间放入适量奶黄馅，合上月饼皮，捏出图案。重复以上步骤，直至所有的材料用完。 烘烤月饼 将制好的月饼，放入烤箱中，预热到200摄氏度。将月饼摆放在烤盘上，用中上层烘烤20分钟左右。烤好后，取出晾凉。 最重要的一步：尝尝自己亲手做的香甜的奶黄馅月饼，品味着自己的劳动成果。 收尾工作 月饼做好以后，要注意保存。最好放在盒子里，避免收到空气和湿气的影响。在卫生环境好的地方，月饼可以保存至少一个星期甚至更长时间。 结语 自己在家做奶黄馅月饼并不难，而且可以根据自己的口味加以改良，制作出自己最喜欢的口感和味道。如果你还没有尝试过自己制作月饼，不妨这个秋天动手试试吧！