牛奶馒头,超级好吃的家常面包!
鹿畔阳光i
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2025-08-16
牛奶馒头,超级好吃的家常面包!
无论是早餐还是下午茶,面包都是不可或缺的美食,而牛奶馒头则是家庭里的必备食品之一,不仅营养丰富,而且美味可口。下面就给大家介绍一款简单易做又好吃的牛奶馒头。
材料准备
牛奶馒头的制作材料并不复杂。需要准备500克高筋面粉、250毫升牛奶、20克速溶酵母、1勺盐、2勺糖和适量水。
步骤一:和面
将高筋面粉、盐和糖混合,加入速溶酵母,加入牛奶,揉成面团,揉到面团光滑,即可停止揉面。
步骤二:发酵
将揉好的面团放入盆中,盖上保鲜膜,放在温暖通风的地方发酵。约需发酵1-2小时,至面团发酵至两倍大。
步骤三:揉制馒头
将面团从盆中取出,揉制成馒头大小,压扁成扁圆形,放入平底锅中,盖上锅盖,加适量的水,大火煮开后转中火,煮十分钟。
步骤四:香脆牛奶馒头
将锅中的水倒掉,加适量油,再煮面包,直到表皮变为金黄色。
小贴士
要想牛奶馒头味道更加好,可以加入适量的干果,比如葡萄干或者杏仁,这样面包不仅口感更丰富,还会让人食欲大开。
结语
家庭制作牛奶馒头,风味独特、健康美味。采用这样简单做法,每个人都可以亲手做出自己心仪的面包,与家人分享,让幸福感异化生活的每一个细节。