简单易学的烧饼配方，让你赚足口感和满满称赞

简单易学的烧饼配方，让你赚足口感和满满称赞 烧饼是中国北方的一种传统糕点，形状类似于扁圆形，外皮金黄酥脆，内部松软，口感十分美味。但是，很多人却认为制作烧饼十分困难。其实，只要按照正确的步骤和配方，烧饼也可以轻松做出来。接下来，就为大家介绍一款简单易学的烧饼配方。 准备材料 在制作烧饼之前，我们需要准备好以下材料：面粉、盐、白糖、酵母粉、油、温水。 混合面粉和酵母粉 首先，我们需要将500克面粉、10克酵母粉、5克盐和10克白糖混合在一起。然后，慢慢地加入160毫升温水，用手揉成面团。如果面团太干，可以再加一些水。如果太湿，则可以加一些面粉。 加入油 接着，我们将80毫升油加入面团中，继续揉至面团光滑有弹性。揉面的过程中，如果感到疲劳，可以休息一下再继续。 发酵 将揉好的面团放在碗中，用保鲜膜盖住，放在温暖的地方发酵1至2个小时，直到面团体积变大一倍。 分割面团 待发酵完成后，将面团分割成大小相等的小球，搓成圆形。然后，将小球用擀面杖擀成扁圆形。 煎烧饼 在平底锅中，倒入适量油，待油热后将擀好的面饼放入，用中小火煎炸至两面金黄即可。 小结 以上就是制作烧饼的步骤。这道烧饼非常适合早餐或下午茶，外酥里嫩，口感非常好。如果您对面团的发酵温度不确定，可以将面团放在烤箱中，使用恒温模式发酵。希望本文的烧饼配方对您有所帮助，也希望您能够制作出美味可口的烧饼。