家庭必备！简单易学的家常焖带鱼做法！

家庭必备！简单易学的家常焖带鱼做法！ 提到家常菜，焖带鱼可谓是不可缺少的一道美味佳肴。带鱼富含多种营养素，例如蛋白质、多种矿物质以及维生素B12等。而焖制的做法又让鱼类更为鲜嫩可口，营养全面，更是一道极受欢迎的家常美食。今天，我就来为大家介绍家庭必备的简单易学的焖带鱼做法。 材料准备： 1. 带鱼一条，约500克左右，斩成大块。 2. 葱姜蒜各适量，切成末备用。 3. 料酒、生抽、老抽、白糖、盐各适量。 4. 食用油、水适量。 步骤1：腌制带鱼块 在一小碗里，加入一勺料酒、一勺生抽、适量的盐和白糖，搅拌均匀后将带鱼块放入腌制。腌制时间以半小时为佳，后将腌制好的带鱼放入另一容器中备用。 步骤2：热锅爆香葱姜蒜 将适量油热锅，加入葱姜蒜末翻炒至香味出来。 步骤3：调制焖汁 此时，我们可以将料酒、生抽和老抽分别按照4:3:1的比例混合均匀，成为焖鱼汁备用。 步骤4：炒制带鱼块 在锅中加入适量油，加热后放入腌制好的带鱼块，煎至两面金黄微焦即可取出。 步骤5：将带鱼块放入焖汁中 接下来，将炒好的带鱼块放入锅中加入焖汁，焖煮20分钟左右即可出锅。 美味家常焖带鱼做好啦！请尝一尝片刻会让您感到独特的幸福感和满足感。除此之外，这个菜肴也是经营者在“宴请众多客户”和“社交派对”的首选之一。在座的各位厨艺高手，直接去试试吧！