想品尝正宗糖醋荔枝肉？教你手把手做法！

夏末季节，糖醋荔枝肉是一道美味的佳肴，糖醋的口感与清爽的荔枝搭配在一起，让人想一口接一口。想品尝正宗的糖醋荔枝肉吗？跟着我教你手把手做法！ 材料准备 首先，我们要准备好材料。需要准备的材料有猪肉里脊肉300克，荔枝肉100克，葱姜蒜各适量，料酒和盐各适量，白糖、白醋、生抽、淀粉等四种调料也需要准备一下。 切肉煸炒 先把猪肉里脊清洗干净，先横切成0.5厘米左右的薄片，然后在切成条状，这样更加入味。锅中放适量的油，热后放入葱姜蒜爆香，随后放入切好的猪肉条，翻炒均匀，至猪肉出现微黄色时放入少量料酒和盐搅拌均匀，出锅备用。 调制糖醋汁 接下来我们需要调制糖醋汁了。首先将适量的白糖、白醋和生抽搅拌均匀，至糖融化，呈现出深棕色即可。 荔枝爆炒 把荔枝肉洗净并沥干水分，放入锅中爆炒至微黄色。我们需要注意，不要过度搅拌，否则荔枝肉容易断掉，影响口感。 炒制糖醋荔枝肉 最后我们需要将所有材料翻炒均匀。将炒好的猪肉再次放回锅中，加入荔枝肉，再次加热，将调制好的糖醋汁倒入锅中，翻炒均匀至汁液渗透入猪肉中，让荔枝肉和糖醋汁充分融合，即可出锅。 上菜享用 现在，一道新鲜的糖醋荔枝肉就做好了！将糖醋荔枝肉盛出，铺在盘中，再把汤汁淋上去，最后洒上淀粉勾芡的白色点缀，最后撒上适量的芝麻即可上桌享用！ 结语 糖醋荔枝肉是一道集甜、酸、鲜的餐桌美味，所有材料都有自己的独特味道，加起来更是令人垂涎。用这个简单的做法，你也可以轻松做出糖醋荔枝肉啦，赶快拿起锅和材料，试着烹饪吧！