蒜苗怎么做好吃又简单(蒜苗怎么做好吃蒜苗的做法大全家常菜)

青蒜炒望潮简单做法?

青蒜炒望潮是一道简单又美味的家常菜。首先,将青蒜切段备用。 然后,热锅加入适量的油,放入蒜段翻炒至香味散发出来。 接着,加入适量的盐和少许鸡精调味。

蒜苗最简单的吃法就是把它清炒着吃，清炒蒜苗是非常美味营养的，而且也是比较正宗的，在做法方面，相比于其他的一些做法要简单得多，首先要准备好适量的新鲜蒜苗，把它清洗干净以后切成条状，然后在锅里面放入一点点植物油，烧热以后就把清洗干净切好的蒜苗放进去翻炒，最后加入少量的食用盐。

主料 菜花:500 辅料 油:适量 蒜苗:适量 盐:适量 具体步骤 第一步 1.锅放油下洗净的菜花 第二步 2.放盐 第三步 3.在放生抽 第四步 4.炒到菜花熟下蒜苗 第五步。

如果喜欢辣味，这时可以加入辣椒一起炒香。当蒜片变色微黄时，迅速加入蒜苗。快速翻炒，让蒜苗均匀受热，这时可以加入盐调味。蒜苗开始变软，颜色变得更加翠绿时，可以加入生抽酱油增加色泽和风味。根据个人口味，可以加入少量的鸡精或味精提鲜。继续翻炒几分钟，直到蒜苗完全变软，但仍保持一定的脆度。

蒜苗炒腊肉好吃。做法如下：准备材料：腊肉200克、蒜苗100克、食用油5毫升、蒜5克、花椒1克、生抽5克。蒜苗100克切段，蒜片5克，腊肉200克切片。锅中食用油5ML，花椒1克，倒入蒜片，大火爆香。倒入腊肉，翻炒均匀，加入生抽5克，翻炒均匀。倒入蒜苗，翻炒均匀。出锅。

海蛎煎怎么做好吃又简单?

海蛎煎是一种流行于中国福建、台湾等地区的小吃,主要由新鲜海蛎(牡蛎)、地瓜粉(或玉米淀粉)、鸡蛋等材料制成,口味鲜美,制作简单。

蒜苗100克切段。鸡蛋3个，打散。锅中放入食用油10ML，鸡蛋炒熟。锅中放入食用油5ML，倒入蒜苗，翻炒。加入鸡蛋，翻炒均匀，加入鸡粉1克、盐2克，翻炒均匀即可。最后出锅，蒜苗炒蛋完成。

材料 北豆腐1块,葱姜蒜适量、酱油适量、盐适量、白糖适量、植物油适量 做法 豆腐切厚片,用酱油腌制10分钟,捞出。 姜蒜切片,葱白切段,葱青切花。

配料:蒜苗1把 瘦肉1块 胡萝卜半个 生抽2勺 老抽1勺 蚝油1勺 盐1勺 料酒1勺 淀粉1勺半 大蒜2个 制作方法: 准备所需要的食材; 瘦肉切成丝。

蒜苗怎么做好吃 蒜苗的做法大全家常菜

将蒜苗清洗干净后用刀背拍碎切成小段；准备好熟的盐水鸭切成小块，起油锅加入鸭肉翻炒；加入生抽、料酒炒至压碎变脆后铲出；锅底留少许油加入蒜苗快速翻炒后再倒入鸭肉回锅；烹入白糖与食盐调味，翻炒均匀即可出锅。

首先准备10斤蒜苗，蒜苗头部去除后清洗干净，然后把叶子部位剪掉，蒜苗叶不要丢掉，留下来可以炒菜、做汤、或做凉拌菜都很美味。蒜头剪好后就是这个样子，把它平摊在案板或者是箩筐里，放在有阳光的地方晾晒，把蒜苗上的水分全部晾干。蒜苗晾干后把它切成2厘米左右的段放入一个大盆中。

很多人爱吃海鲜却觉得做法不简单,想要做出美味海鲜更是不容易,其实,海鲜的做法很简单,平常口味比较清淡的可以尝试清蒸。

一边炒，一边用铲子压下肥肉，煸炒出油脂，吃起来更香，不油腻。放入切好的蒜苗段，大火翻炒拌匀。这里注意一定要大火翻炒，这样炒出来的蒜苗才不会软烂，味道又鲜美。加入少许食盐调味，拌匀关火，蒜苗不需要炒的时间过长，拌匀即可出锅。把炒好的蒜苗炒肉装入盘子里，美味又下饭。

蒜苗新吃法，一次做10斤，酸甜可口，开胃脆爽，天天吃都不腻

导语：蒜苗新吃法，一次做10斤，酸甜可口，开胃脆爽，天天吃都不腻

春节又到了吃蒜苗的季节了，蒜苗又叫蒜苔、青蒜，是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它具有蒜的香辣味道，还有柔嫩的蒜叶也可食用。蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素等营养成分。蒜苗有一定的杀菌作用，多吃蒜苗还可以预防感冒、肠炎等疾病。

蒜苗含有辣素，它的杀菌能力可达到青霉素的1／10可以起到预防流感、防止伤口感染、和驱虫的功效。蒜苗的辣味主要来自其含有的辣素，这种辣素具有消食的作用。从很多方面来看，蒜苗的营养价值要远远高于大蒜，蒜苗的膳食纤维、维生素C、维生素A、胡萝卜素等营养素的含量都是非常高的。并且大蒜苗也含有大蒜素，所以和大蒜有相同的保健功能。

蒜苗的做法非常多，炒鸡蛋、炒腊肉、炒猪肉、还有四川人最爱吃的回锅肉也是和蒜苗一起炒的，这些都是日常生活中大家最常见的家常做法。蒜苗在我们这边冬季和春季最为常见，冬季大多都是大棚里生长的，春季都是田地里长得多些。

早上路过菜市场的时候，看老板新进了一大袋蒜苗，上面还有少许泥巴，应该是田地里刚拔出来的，问了一下价格也不贵，10元钱5斤。我一下买了10斤，准备回家做一个好久没吃的腌蒜苗。说起这个腌蒜苗，这个做法还是跟婆婆学的。记得前两年一到冬季的时候婆婆都会腌上几斤，我尝过后才发现特别好吃，难怪老公一直说最喜欢妈妈腌的蒜苗，味道确实让人回味，腌过的蒜苗口感是酸甜可口、开胃脆爽，无论是搭配米饭、白粥、馒头、面条都好吃。下面一起来看看我分享的腌制方法吧！

【腌蒜苗】

食材准备：蒜苗、白糖、盐、

1、首先准备10斤蒜苗，蒜苗头部去除后清洗干净，然后把叶子部位剪掉，蒜苗叶不要丢掉，留下来可以炒菜、做汤、或做凉拌菜都很美味。

2、蒜头剪好后就是这个样子，把它平摊在案板或者是箩筐里，放在有阳光的地方晾晒，把蒜苗上的水分全部晾干。

3、蒜苗晾干后把它切成2厘米左右的段放入一个大盆中。接下来加调料，腌10斤蒜苗加入150克盐、300克白糖，白糖可以多放一些，根据自己的口味，喜欢甜一些可以多放，不喜欢就少放一点。

4、戴上一次性手套抓拌均匀后腌制12个小时，这一步的目的是能够有效去除蒜苗的辛辣味。12个小时后蒜苗会腌出很多的水分，腌出的这个水分不要倒掉，要把它留下来。

5、最后再准备一个无水无油的容器，放进容器后，再加入20毫升白酒封一下口，最后再把瓶口封紧。

6、蒜苗腌制10天左右就可以吃了，放在阴凉通风的地方来保存，室内的温度最好是低于15度左右。夏天天气比较热，可以放入冰箱来冷藏。