金牌蒜香排骨最正宗的做法(广东金牌蒜香排骨做法？)

金牌蒜香排骨怎样做好吃呢

盐 一勺 太太乐原味鲜头道生抽 20克 油 适量 金牌蒜香排骨的做法 肋排斩成大段块，用盐抓匀腌制10分钟以上；请点击输入图片描述 蒜瓣放入料理机中，加少许水打10秒左右，滤出蒜蓉，蒜汁留用；请点击输入图片描述 蒜汁倒入排骨中，用来腌制排骨，蒜蓉用清水清洗几次。

食材用料 排骨400克,大蒜一个,盐1/3勺,料酒一勺,生抽一勺,淀粉二大勺,葱姜水两勺,小葱两根,小鸡蛋一个,胡椒粉1/3勺,蒜粉一勺,小米椒两个。

食材：一字排、生蒜、干辣椒、生抽、老抽、红糖、蚝油（可省）、蒜汁、蒜蓉辣椒酱。排骨洗净，用厨房纸吸干水分。大蒜切碎加少量水用蒜臼捣烂，滤出蒜汁，加入排骨中，加生抽、老抽、红糖、蚝油，一起抓匀腌制3小时以上。

做金牌蒜香排骨就是这么简单，蒸好的排骨上面可以撒上点白芝麻，如果在腌制的时候没有放太多盐，也可以蘸点椒盐吃，非常浓郁的金牌蒜香排骨就做好了，还有另一种做法就是。

广东金牌蒜香排骨做法?

原料:排骨、蒜头、面包糠、面粉、鸡蛋。 做法步骤:  第1步、排骨买回来洗干净,洗到水白色为好。  第2步、从中挑选有骨头的几根,放开水里焯水。

排骨做法千万遍,唯独最爱蒜香排骨,我的私房菜秘制蒜香骨分享给大家,外酥里嫩~香到骨头里的蒜香骨,一块根本不够,超级好吃,我的私房菜分享给大家。

所需原料:新鲜猪排骨400克(选择长条形肋骨最好)、大蒜一大块、新鲜红椒、姜和葱适量; 1.将新鲜排骨用清水冲去表面杂质,用刀剁成3厘米左右的小段。

排骨洗净。 2.用厨房纸吸干水分。 3.加生抽、老抽、姜丝、少量糖和花椒粉。 4.一起抓匀腌制。 5.大蒜切碎加少量水用蒜臼捣烂。

金牌蒜香骨 材料:净猪排1000克，蒜末5大匙，葱、姜末适量调料八角2粒，花椒粒、五香粉各少许，料酒、盐、味精各适量 做法:将猪排剁成块，汆烫去血水后沥干，把葱、姜、蒜和调味料一起放入大碗中拌匀，将排骨入碗中腌渍30分钟。

先把排骨洗干净 2.把蒜变成蒜泥 3.相互拌在一起 4.油5.出锅 1.先把排骨洗干净2.把蒜变成蒜泥3.相互拌在一起4.油5.出锅

在家做好吃的金牌蒜香排骨

制作完成的金牌蒜香排骨可以撒上一些白芝麻增加口感。如果腌制时盐不多，也可以蘸椒盐食用。另一种做法：除了上述做法，还有一种不腌制直接炸制的做法。先将排骨炸熟，然后在油锅中炒香蒜末至金黄色，再加入排骨和调料慢慢煸炒。这种做法同样美味可口。

准备新鲜排骨,都是最标准的肋骨,两头不要泡在清水里半小时,中途换两次水,目的是更大限度的泡出排骨中的血水,然后洗净,码上适量盐,料酒,一个鸡蛋。

继续加热锅中的油,待油9成热时,放入排骨用大火炸20秒钟后捞出沥干油备用。

(3)调味品A混和调均匀后放进做法2腌制好的猪排骨沾裹储备用。(4)将做法3中的猪排骨裹上薄薄的一层的红著粉预留。space 金牌蒜香排骨腌制秘方 (5)热锅、倒进适当的油烧开后放进做法4的猪排骨酥炸约4分钟，转火灾炸1分钟至猪排骨酥呈橙黄色时捞出沥油预留。

金牌蒜香排骨哪家最正宗?

正宗的金牌蒜香排骨最好的选择是XXX餐厅。2. 因为XXX餐厅在制作金牌蒜香排骨方面有着丰富的经验和独特的配方,能够保证口感和味道的正宗。

1/10 准备排骨,切小块。 2/10 锅内烧开水,下排骨焯水1-3分钟后,捞出排骨,倒掉水,重新烧水,下排骨煮10分钟左右。

葱洗净切段，姜切丝，排骨化冻切成寸段，洗净控干放盆，加入生抽，料酒，盐，味精，白糖，胡椒粉，切好的葱姜。抓匀腌30分钟。颜色不要太深，盐味不要太重。请点击输入图片描述 大蒜（我用了4头）去皮洗净剁碎，炒锅注油烧热，放入蒜末改小火，炸干至金黄色，炸出蒜香味，捞出控干。

金牌蒜香骨的做法步骤：步骤1：超市买来新鲜的小排，把它清洗干净，不用焯水。在这个排骨的选择上，我们选嫩一点的，上面略带一点脆骨的那种做出来口感很好。步骤2：把一个大蒜切成薄片。排骨蒜片，盐，酱油。，五香粉，白胡椒粉。少许的油。把它抓均匀，腌制。一小时以上。

状元哥蒜香排骨的做法?

食材:排骨500克、土豆2个、自制米粉300克、豆瓣酱1勺、生姜1块、香葱1根、花椒1小撮、椒盐1勺、黑胡椒粉半勺、料酒1勺、生抽1勺、花生油2勺、食用盐1勺、白砂。

【需要的食材和配料】:500g猪排骨、食盐2g、白糖1g、胡椒粉1g、蚝油3g、料酒6g、蒸鱼豉油6g、1个鸡蛋。

首先将排骨焯水去血,捞出沥干备用。 将大蒜切末,用料酒、盐、生抽、糖、白胡椒粉、生姜和蒜末拌成腌料,将腌料涂在排骨上,腌制15分钟。

首先，排骨洗净是基础，确保没有腥味。不同于常规做法，金牌蒜香排骨无需焯水，只需洗净后用面粉吸去血水，反复冲洗，以去除多余杂质。排骨切成约3厘米的小段，腌制时加入蚝油、料酒、生粉和适量盐，再混入蒜末、葱丝和姜丝，充分抓匀，腌制半小时。

「我最喜欢的菜是蒜香排骨、蒜蓉炒白菜以及日式饺子,你说呢?」「吸血鬼怕十字架吗?」「我是基督徒,曾经。」「吸血鬼是永生不死的吗?」「不知道。但是,只要我一天还没死,我应该答『是』,直到我死的那一天,我会改口说『不是』。」「你们吸血鬼喜欢玫瑰花吗?

食材:排骨500克豆豉25克蚝油1勺,酱油2勺,米酒1勺,姜末适量,蒜末适量,胡椒粉适量,白糖适量,淀粉1勺,盐少许。

金牌蒜香排骨怎样做好吃呢？

用料

排骨 一斤

蒜 适量

小葱 一把

红葱头 一个

蒜粉 2克

生粉 适量

盐 一勺

太太乐原味鲜头道生抽 20克

油 适量

金牌蒜香排骨的做法

肋排斩成大段块，用盐抓匀腌制10分钟以上；

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蒜瓣放入料理机中，加少许水打10秒左右，滤出蒜蓉，蒜汁留用；

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蒜汁倒入排骨中，用来腌制排骨，蒜蓉用清水清洗几次；

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锅内倒油，烧制30秒左右，倒入挤干水分的蒜蓉，中小火搅拌炸制；

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炸至金黄色，捞出放在厨房用纸上，备用；

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腌制好的排骨，用太太乐原味鲜头道生抽和蒜粉调味，撒上生粉；

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处理好的排骨放入6成热的油锅中，炸至两端骨头露出后，大火复炸1分钟；

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排骨摆盘，撒上炸好的金蒜，用葱花和红葱头装饰，即可食用。

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