低筋面粉魔法小蛋糕

低筋面粉魔法小蛋糕 伴随着人们对于生活品质和健康饮食的追求，低筋面粉已成为人们常用的些食材之一。在这里，我将分享一道利用低筋面粉制作的美食——低筋面粉魔法小蛋糕。 材料准备 所有食材的选择非常重要，好的食材才能制作出更美味的大诱人的魔法小蛋糕，以下是所需的食材： 低筋面粉100克、全蛋100克、细砂糖60克、牛奶35克、无盐黄油35克、泡打粉1克，糖粉适量. 低筋面粉的使用 低筋面粉与普通的面粉不同，它的蛋白质含量较低，所以在制作蛋糕时不会出现面筋，制作出蛋糕口感更加细腻。 制作步骤 1. 将整个蛋液和细砂糖倒入碗中，大火加热并用打蛋器搅拌5分钟，至乳化和液体变白为止。 2. 烤箱预热到170度，准备一个小杯，加热至微温状态将黄油放入小杯中，慢慢融化，待用。 3. 将低筋面粉和泡打粉筛入蛋糊中，快速搅拌均匀。 4. 加入微温黄油和牛奶拌匀。盖上保鲜膜冷藏15分钟。 5. 取出，将麵糊倒入模具中，用小筷子在面糊中轻轻划圈，排出表面的气泡，放入预热后的烤箱中上下管烤30分钟，取出稍微晾凉，脱模。 6. 最后，撒些糖粉就可以开始享受你的魔法小蛋糕了。 口感细腻到极致 制作出来的蛋糕口感细腻、入口即化，香气扑鼻，绝对是美味与健康的完美结合，是儿童和成年人都能喜欢的蛋糕。而且，面粉的选择也是减肥人士追求健康的首选。 结语 低筋面粉魔法小蛋糕，无论是作为点心甜品还是健康零食，都是人们日常饮食中不可缺少的一部分。让我们在生活中多一些健康和美味的选择。