炒芥兰菜的做法(如何炒芥蓝菜？)

如何炒芥蓝菜?

第1步、准备食材。将芥蓝菜洗净后把根部的老皮削掉,切段,红椒切丝,蒜头切碎。

芥兰菜500g 辅料 油适量 盐适量 鸡精适量 鲍鱼汁适量 蚝油适量 步骤 1.新鲜的芥兰，去除老的根部，摘取嫰叶子。泡在水里清洗。2.起油锅。将洗干净的芥兰倒进去翻炒。3.放点鸡精，调调味。大火。翻炒。4.放上一点盐。大火。翻炒。5.放点海天蚝油。大火。翻炒。

🤗🤗家乡盛产芥兰菜,红芥兰和青芥兰,每年过年回家每餐必备芥兰菜!炒法也有很多种! 第一种清炒芥兰!炒芥兰一定要足够油!

盐4g、姜2g、料酒3ml、酱油3ml。做法：将五花肉洗净，切成薄片，芥兰菜洗净，切成小段；开火热锅，倒入食用油，油热后加入五花肉和生姜，煸香；加入生抽、料酒、盐炒熟五花肉，盛出；用锅中炒五花肉的油，爆炒芥兰菜至六成熟；把之前炒的五花肉加入，放盐，炒匀即可装盘食用。

做法：1. 牛肉切片，用生抽、生粉腌制，并加清水让肉吸收，最后加入食用油搅拌后腌制半小时。2. 芥蓝焯熟装盘。另起锅，将腌好的牛肉滑油。3. 爆香蒜头，加柱候酱炒香，与牛肉翻炒均匀后盛起铺在芥蓝上。此外，芥兰炒麻椒也是一种独特而美味的做法。

炒芥兰菜的做法

原料：芥兰、姜一小块、白酒半杯、盐、白糖、鸡精、油。芥兰洗净，如果芥兰比较粗，用小刀在比较粗的茎杆上切出十字刀。锅中放适量油，大火，4成热，放入拍碎的老姜，炒香。加适量盐，这时油温已经上来了，放入芥兰，立即盖上锅盖。洗好的芥兰不要故意甩干水份，让它水嗒嗒就行。

如果你都没下厨房，那么就学这一次，这个炒芥蓝的做法很简单，只要肯动手绝对能让你在全家人面前露上一手。

芥兰菜好吃的做法: 肉丝炒芥兰菜 主料:芥兰菜350克,瘦肉100克。 辅料:油适量,盐适量,白砂糖适量,味极鲜适量,淀粉适量。 制作过程: 芥兰菜洗干净。

做法：将牛肉按纹理切薄片，加入姜片和蚝油等腌料腌10至20分钟。将芥兰洗净，剥去老叶，再起油锅下芥兰头大火炒1分钟。放入芥兰叶子炒匀，加盐和少许糖米酒爆炒。再加少许水盖锅盖1分钟后上碟备用。

食材明细 芥兰500克、姜、蒜蓉、小米辣、盐、糖、胡椒粉、酱油、淀粉各适量。 做法 芥兰去掉老一点的头,清洗干净。

食材明细 芥兰、蒜瓣、小米辣、油、盐、味素。 芥兰去皮,洗干净,切片。 放入盐1克。 用筷子搅拌均匀,腌制15分钟。

炒芥兰菜潮汕做法?

材料 黑椒牛柳/牛肉 1盒;芥兰 350克;沙茶 15克;蒜头 3瓣;盐 5克。 步骤 第一步:芥兰洗净,掰成一叶叶,滤干水分;掰点蒜头切碎。

食材：芥兰、大蒜、小米椒、生姜、盐、蚝油、白糖。把芥兰清洗干净，稍微大点的芥兰就改刀一下，改刀的芥兰根部要带着叶子哟，这样口感才会好吃。把大蒜、生姜、小米椒切好备用。热锅倒油烧热，放入小米椒、蒜末、姜丝爆香。放入芥兰翻炒均匀，等到芥兰都沾满油以及断生变色后。

简单炒芥兰：将芥兰菜切成小段，加入热锅中炒熟。可以加入蒜末、姜片和少许盐来提味。2. 姜葱蒜芥兰：将姜葱蒜切成细末，加入热锅中炒香。然后加入芥兰菜炒熟，加入少许盐和鸡精来提味。3. 清炖芥兰：将芥兰菜切成小段，放入热水中焯水一下去腥。然后加入煮好的鸡汤或高汤中，炖煮片刻。

原料 芥兰、姜一小块、白酒半杯、盐、白糖、鸡精、油 做法 芥兰洗净,如果芥兰比较粗,用小刀在比较粗的茎杆上切出十字刀。

清炒芥兰菜怎样炒好吃窍门

清炒芥兰菜的做法步骤：1 1芥兰菜洗净切成小段，茎和叶分开放。清炒芥兰菜的做法步骤：2 2热锅冷油，下芥兰茎先翻炒一分钟。清炒芥兰菜的做法步骤：3 3再把叶子放入翻炒至熟。清炒芥兰菜的做法步骤：4 4加入适量盐翻炒均匀，撒上少许鸡精调味即可。清炒芥兰菜的做法步骤：5 5出锅装盘。

第一步:先把芥兰杆清洗干净,然后用刮皮刀削去芥兰杆的老皮,再斜刀把芥兰杆切成约2毫米的斜刀片,切好装盘备用。

将芥兰菜修剪整齐，清洗干净，切成3-4厘米长的段。2. 姜切成细丝，大蒜切碎备用。3. 锅中加热适量的植物油，放入姜丝和蒜蓉，炒香。4. 加入芥兰菜，迅速翻炒几下，不要过度炒煮，保持芥兰菜的鲜嫩。5. 加入生抽，快速翻炒均匀。6. 加入盐和少许鸡精，继续翻炒均匀。

主料：芥蓝300克 辅料：辣椒(红,尖)25克 调料：大蒜（白皮）8克,盐3克 做法 芥兰放到水中烫一下；大蒜去皮洗净切片；锅内放油，烧热，爆香蒜片，放入芥兰、盐用大火快炒即可。

芥兰菜是一道营养丰富的菜肴，口感清爽，营养均衡，被广大人们誉为健康美食，但是许多人都不知道如何将其做得更加美味。简单的做法也可以让芥兰菜变得口感更为香浓，下面介绍一些简单的做法。第一，蒜蓉芥兰。将新鲜的芥兰菜用水洗净后，用开水焯烫，捞出晾凉。

怎么炒芥兰好吃 清炒芥兰菜的做法

芥兰和香菇在一起炒，口感脆，而且香菇的香味，还能掩盖住芥兰的苦味

五花肉炒芥兰菜的做法如下：

用料：五花肉200克、芥菜350克、食用油1勺、盐1小勺、红辣椒半个、蒜头2瓣、六月鲜特级酱油1勺、葱伴侣6月香辣椒酱1勺。

步骤：

1、芥兰菜洗干净，只取菜梗，芥兰梗滚刀块小段备用。

2、五花肉切片备用。

3、蒜头切碎，红椒切块备用。

4、锅中加水煮开，倒入一汤勺食用油。

5、加入一小勺盐。

6、倒入菜梗烫断生，捞出，沥干水份备用。

7、把五花肉煸炒出油脂。

8、加入一勺葱伴侣6月香辣椒酱。

9、倒入蒜头碎。

10、加入一勺六月鲜特级酱油，慢火炒出香味，炒到五花肉变金黄色。

11、倒入芥兰菜翻炒均匀。

12、倒入少许水煮开即可。

芥兰和香菇在一起炒，口感脆，而且香菇的香味，还能掩盖住芥兰的苦味

1、食材：芥兰、大蒜、小米椒、生姜、盐、蚝油、白糖。

2、把芥兰清洗干净，稍微大点的芥兰就改刀一下，改刀的芥兰根部要带着叶子哟，这样口感才会好吃。

3、把大蒜、生姜、小米椒切好备用。

4、热锅倒油烧热，放入小米椒、蒜末、姜丝爆香。

5、放入芥兰翻炒均匀，等到芥兰都沾满油以及断生变色后。

6、再加入适量的蚝油、盐、白糖调味。

7、最后再快速翻炒1分钟后，就可以关火出锅了。

8、鲜香十足的清炒芥菜就做好啦，白糖的加入与芥兰本身的苦涩味道很是搭配，这样无论是直接吃，还是下饭吃都是非常合适的。