美味创意无穷尽:用鸡蛋打造20种令人惊艳的美食
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2025-06-02
用料:白萝卜 1500克,香菇 20克,鱿鱼干 20克,虾干(大) 10克,五花肉 100克,蒜苗 50克,细盐 适量,白砂糖 一小勺。
食材:白萝卜1条,胡萝卜1条,香菜适量,鸡蛋1个,五香粉1勺,胡椒粉1勺,面粉80~90克,泡打粉少许,食用油适量,盐适量。
萝卜素丸子的具体步骤:准备好一个青萝卜和胡萝卜,清洗干净后去掉其头部和尾部的须须,使用刮板擦成细细的丝,往萝卜丝上撒上适量的食盐,再切成小段之后剁碎,用手挤出萝卜里面的水分,老豆腐用菜刀压成豆腐渣,香菜切成小段,装入碗中,再往碗中打入两个鸡蛋。
食材:白萝卜1颗、胡萝卜2根、面粉400克、葱2颗、生姜50克、精盐1勺、味精适量、胡椒粉适量、鸡蛋2个、生粉200克。把萝卜插成丝备用。胡萝卜插上丝放到盆里,也可以把萝卜丝切两刀。葱姜切碎末放入盘里。把生粉,面粉加入盆里,在加入盐,胡椒粉抓匀。
原料:白萝卜(一根大概三斤),大葱一颗,姜一小块,面粉100克,鸡蛋一颗,盐六克,五香粉五克,胡椒粉一克,食用油 1.白萝卜洗净,擦丝,用开水烫一分钟。
素丸子的做法如下:用料:胡萝卜3根、白萝卜1个、香菜3根、香葱半根、姜5片、鸡蛋1个、盐3勺、小苏打3克、十三香、老抽1勺、生抽2勺、香油1勺、面粉适量、淀粉适量。步骤:食材胡萝卜,白萝卜,香菜。一把粉丝。起锅烧油五成热时放入粉丝。
将鲜萝卜去皮切碎,然后用食物加工器搅碎成泥。如果没有食物加工器,也可以用刨刀搅拌成细丝,然后用刀剁成碎末。2. 将搅碎的萝卜放入一个碗中,加入适量的面粉,用手搅拌均匀。具体面粉的用量要根据萝卜的湿度而定,感觉萝卜和面粉的比例差不多即可。
萝卜素丸子的做法轨范 1.旱萝卜就是它,没有这个可以换成青萝卜、白萝卜任何萝卜都可以。2.用刨丝器刨出细丝。用手攥出水份。3.香葱切碎备用。4.打入一颗鸡蛋 5.参加适量盐,香葱。6.一勺淀粉,两勺面粉,粉量本身把握,能连住萝卜丝即可。7.适量五香粉。
胡萝卜500g,香菜200g,鸡蛋2个,面粉少许,食盐10g,五香粉6g,大葱少许,生姜少许,淀粉适量,食用油适量 胡萝卜素丸子的制作方法 将上述材料准备齐全。
萝卜丸子是日常生活中做的比较多的素馅丸子。下面来看萝卜丸子的家常简单做法。将萝卜洗净,切去头尾。擦成萝卜条。用刀粗略剁一下。倒点熟油,撒上细盐,打上鸡蛋,拌匀。再倒点面粉进去,充分搅合均匀。将油加热,用勺子将调好的馅儿糊挖成小球状,放入油锅中炸。注意翻面,用小火。
白萝卜洗干净,去皮,用擦丝器擦成丝,放入盐,用筷子搅拌均匀,静置片刻。待萝卜丝变软,出水后,挤出水分,然后放入十三香、鸡蛋、生姜、大葱,用筷子搅拌均匀。放入面粉,继续搅拌均匀。锅中放入适量油。用勺子挖一勺,用筷子适当塑型。
食材: 青萝卜一个 胡萝卜半根 鸡蛋两颗 淀粉两勺 面粉两勺 做法: 1.青萝卜洗净擦成丝,不用去皮的,萝卜皮中的营养很高的,再擦点胡萝卜丝,半根就可以。
用料: 红萝卜1个 面粉一碗 鸡蛋4-5个 豆腐1块 盐3小勺(调味勺) 花椒粉或十三香1小勺 葱一段 姜3片 味精一小勺 小苏打或泡打粉1小勺 步骤 1 炸丸子前准备好所。
素萝卜丸子是一道传统的中式小吃,制作方法如下: 1. 准备材料:白萝卜、鸡蛋、盐、鸡精、白芝麻、干面粉。
用料 面粉 150g 绿萝卜 450g 鸡蛋 1个 姜 10g 精盐 2盐勺(6g) 鸡精 2盐勺 十三香 1盐勺 炸萝卜素丸子的做法 准备材料(姜备好)~ 姜洗净切末备用~ 萝卜洗净切长。
您好,很高兴能回答这个问题,可能我今天分享的萝卜丸和您的有些不同,但味道是真的不错,清甜,Q嫩,吃起来韧韧的,鲜甜可口,可以说把萝卜的美。
萝卜素丸子,可以炒菜当配菜,可以直接吃,再配一碗酸辣汤,真开胃啊!
萝卜素馅丸子的做法 步骤1 萝卜插丝,豆腐、姜、葱放一起备用。步骤2 适量面粉、盐、鸡精,再加入少量水一起拌匀,我是用手拌的!步骤3 油锅加热,慢火炸熟,我炸的火大了,加了豆腐,丸子什么时候吃都是软的!
步骤 1 白萝卜和胡萝卜去皮切成细丝,撒一勺盐拌匀去去水!大概十分钟左右就可以! 步骤 2 将萝卜丝用手攥干,去掉多余盐水!
准备材料:青萝卜1个、火腿肠1根、鸡蛋1个、面粉适量、调和油适量、盐少许、白胡椒粉少许、五香粉少许、鸡粉少许、葱花少许
1、青萝卜洗净去皮,如下图所示:
2、用刨子刨成细丝,加点盐腌一下出水,如下图所示:
3、把萝卜丝挤干水分,加入提前切好的火腿炒丁、鸡蛋、白胡椒粉、五香粉、鸡粉、葱花拌匀,如下图所示:
4、再加入适量面粉,如下图所示:
5、搅拌均匀,如下图所示:
6、油锅加热后,放入做好的萝卜丸子,如下图所示:
7、炸至金黄色捞出用厨房纸巾吸干油即可,如下图所示:
1、新鲜青萝卜洗净,小一点的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐6克(可根据自己的口味加盐);
2、用擦子将萝卜擦成丝(小心不要擦着手,剩一点时用刀切碎);
3、擦好的萝卜用刀剁一剁,不要太碎。秋天的萝卜水分充足,需用手攥一攥水分;
4、将所有配料倒入盆里;
5、准备炸的时候,再将所有配料搅拌均匀(时间长了会出水),到萝卜可以成团即可;
6、油锅烧到6成热,下入丸子,中火慢炸至表面金黄即可。
营养价值——
1、萝卜素丸子,突出的是萝卜清香的味道,里面无需放太多的调料。
2、萝卜丸子要想炸得好吃,最关键的是面粉不要放得太多,否则会成为面疙瘩,严重影响口感。