口感醇香：完美桃酥饼干配方分享

口感醇香：完美桃酥饼干配方分享 近年来，桃酥饼干在市场上越来越受欢迎，这种饼干入口酥脆，口感香甜，深受大众的喜爱。如果你也想动手制作这款美味饼干，那么不妨试试下面这份完美桃酥饼干配方。 材料： 低粉200克，玉米淀粉50克，白糖60克，黄油150克，蛋黄3个，桃仁粉100克 步骤一：准备干粉材料 将低粉、玉米淀粉、白糖、桃仁粉混合均匀。 步骤二：揉面团 将黄油切成小块搓软，加入面粉中并充分搅拌至颗粒状。最后加入蛋黄搅拌成团即可。 步骤三：制作桃酥饼干 将揉好的饼干面团擀成1cm厚的薄片，然后用饼干模具切成心形或圆形小块饼干。将饼干放置在烤盘上，并在表面刷蛋黄液。 步骤四：入烤箱烤制 将成型的饼干放置烤箱，烤箱预热180度，烤制温度为160度，烤制15-20分钟即可。 小贴士： 1、面团制作时，黄油应该比低粉稍微多一些。这样才能使饼干的口感更加酥脆。 2、烤制时不要太长时间，否则会使饼干过度烤制，口感变硬。 3、在烤制前，可以在饼干表面撒上少量桃仁碎，这样可以增加饼干的口感层次。 结语： 桃酥饼干制作方法简单，口感醇香，深受大家的欢迎。尝试一下自己动手制作一批吧，也许会给你意外的惊喜。