红心萝卜腌制方法脆爽甜(红心萝卜怎么做好吃)

怎么用红心萝卜做四川泡菜

把红心萝卜对半切开，生姜、辣椒、花椒清洗干净。再准备好冰糖、白酒和腌制盐这些调料。把配料放进清洗干净的泡菜坛子里面，然后再倒入准备好的泡菜水。之后加入清水、腌制盐、冰糖和白酒，如果掌握不到分量，可以慢慢加，用舌头尝试味道，味道咸中带甜即可。

冬天自制腌萝卜,隔天就能吃,脆爽入味又下饭,做法还简单。现在就介绍一下妈妈胭脂萝卜的方法。 萝卜的腌制方法 食材:萝卜1000克,线椒 100克,蒜50克,盐50克,糖10克,生抽50克,陈醋50克,八角5克,花椒1克,凉姜5克,香叶1克,桂皮1克。

凉拌：将樱桃萝卜切成薄片或丝状，用盐稍微腌制一下，去除辛辣味，然后加入醋、糖、蒜末、香油等调料拌匀，制成凉拌菜。这种做法简单快捷，保留了萝卜的脆爽口感，同时调料的加入使得风味更加丰富。

腌制萝卜：将切好的萝卜放入大碗中，加入1小勺盐，用手抓匀，让盐均匀覆盖在萝卜片上，静置大约10分钟，让萝卜出水，这样可以使萝卜更加脆嫩。准备糖醋汁：在另一个小碗中，加入3大勺白糖和2大勺白醋，搅拌均匀，直到糖完全溶解。

红心萝卜咸菜腌制方法?

准备食材: 红心萝卜、盐、陈醋、白糖 具体做法:  1.首先把萝卜切头去尾,然后削皮,切的时候先从中间切成两半。  2.再切成半圆的薄片装盆里。

腌红心萝卜十时除了要准备红的萝卜以外,还准备香菜和辣椒油以及花椒末、麻油、盐、醋等多种材料,另外白糖和生抽以及味精也要适量准备一些。

腌制红心萝卜需将其切成薄片，加入盐、白糖、醋、纯净水、花椒、小米椒、姜片和蒜瓣一起腌制即可。红心萝卜是我国东北地区的特产，它的外皮为浅绿色，内里为紫红色，口感脆爽清甜，肉质非常的细嫩，用来腌制或凉拌都非常美味。红心萝卜怎么腌制?

食材明细:红心萝卜1000g、盐、花椒、泡椒、糖、白醋适量 制作步骤: 准备好开水,加入食盐后,晾凉备用。 准备好所需要的白醋、花椒、泡椒。

】步骤：心里美萝卜洗净，去掉表皮上不好的部分，然后削成薄片，撒盐腌制10分钟后，挤干水分摆盘备用。在腌制萝卜的同时，准备榨油的配料，洋葱切丝、葱切段、香菜根洗净、小香葱切段备用。再将蒜瓣切片摆在萝卜上等着淋油。

具体步骤：胡萝卜洗干净之后切成条状，然后放到一个大碗里，倒入足量的凉白开没过萝卜条，撒上适量的食盐腌制1个晚上。腌好之后取出来控干水分，然后准备好花椒和八角，葱白切丝，将胡萝卜条放到一个碗里，放入葱丝、花椒和八角，多倒点酱油和醋拌匀。

红萝卜怎么腌制好吃又脆

红萝卜腌制方法一 平时腌制红萝卜时需要准备新鲜的小红萝卜适量，盐、白糖和白醋都要适量准备一些。再准备一个干净盆子。把小红萝卜用清水洗妆，去掉水分，用刀削掉它表面的毛须，加食用盐腌制一天，腌好以后把腌出的水分去掉不要。

食材:红心萝卜1个,白糖12克,米醋2勺 做法: 1.红心萝卜洗净。 2.切去顶部,用削皮刀打长皮。 3.切细丝儿。

红心萝卜腌咸菜: 腌红心萝卜十时除了要准备红的萝卜以外,还准备香菜和辣椒油以及花椒末、麻油、盐、醋等多种材料,另外白糖和生抽以及味精也要适量准备一些。

把准备好的红心萝卜去掉外皮,用清水冲一下,再把红心萝卜的内皮也削成薄片,把削好的萝卜片放在盘子里摆好。

红心萝卜怎么做好吃

准备一个新鲜的萝卜和适量的白芝麻。芝麻需要炒熟，许多地方的市场都有售。将萝卜洗净去皮，先切成薄片，再切成细丝，加入一勺盐，腌制十分钟。萝卜本身带有一定的辛辣味，通过腌制可以去掉大部分的味道。十分钟后，萝卜丝会明显变得软榻，用干净的滤布包裹萝卜丝，挤出多余的水分。

食材明细:红心萝卜1000g、盐、花椒、泡椒、糖、白醋适量 制作步骤: 准备好开水,加入食盐后,晾凉备用。 准备好所需要的白醋、花椒、泡椒。

主料: 红心萝卜 800克 调料: 白砂糖 50克 醋 10克 酱油 5克 大葱 10克 姜 5克 香油 5克 各适量 糖拌萝卜丝的做法: 大葱去根洗净切成细丝。

凉拌心里美：将心里美的外皮去掉，切成细丝或者薄片，用冷水浸泡一会儿，使其更加脆爽。然后沥干水分，加入适量的盐、糖、醋、蒜末、香油和辣椒油（如果喜欢辣味），拌匀后放入冰箱冷藏半小时，这样一道清爽开胃的凉拌心里美就完成了。心里美炖肉：将心里美切块，和五花肉或排骨一起炖煮。

酸甜排骨(糖醋排骨)做法: 菜谱配料: 排骨,番茄酱,白砂糖,苹果醋(苹果醋可以用白醋代替),鸡蛋,玉米粉(玉米粉可以用炸粉代替),青椒,红萝卜。

红萝卜怎么腌制

主料:红心萝卜1个

辅料:盐，冰糖，白醋等适量。腌制步骤如下:

1、把红心萝卜切成薄片

2、洗干净后放入盆中，加2勺盐巴，搅拌下

3、等萝卜片有点发软时，把杀下来的水份倒掉。

4、把萝卜片放入一个干净的腌菜坛子里。

5、放入1勺盐，3勺冰糖，2勺白醋，蒜片，姜片适量并且用筷子搅拌均匀。

6、再加入1碗晾凉的白开水，盖上盖子，放在阴凉干燥的地方腌制。

7、过一个星期后，红心萝卜就腌制好了。

扩展资料：

萝卜食疗作用：

1、增强机体免疫功能：萝卜苗含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。

2、帮助消化：萝卜苗中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。

3、帮助营养物质的吸收：萝卜苗中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分的吸收。

4、防癌抗癌：萝卜苗含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜苗所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

参考资料：人民网-红萝卜有丰富三大价值 食疗抗癌防癌非常靠谱

可以做腌大白菜红萝卜。具体做法如下：

准备材料：大白菜叶，红萝卜，盐，白糖，蒜 ，醋，生抽，十三香，水，玻璃罐，辣椒，剁椒。

1、洗净三根萝卜，削皮；

2、白菜叶，10-15片，清水冲洗；

3、红辣椒切碎；

4、剁椒切碎；

5、蒜瓣切片；

6、盐，白糖，十三香用白开水冲，搅拌至融化；

7、萝卜削成丝；

8、白菜帮纵向切成小长条；

9、白菜叶切大块儿；

10、一层白菜，一层萝卜，加入一部分调料，再放白菜萝卜；

11、纯净水和调料水，醋，生抽混合，然后一起倒入罐中，刚好淹没菜，如果菜太蓬松，用勺子压紧。存放到阴凉处五天；

12、五天后可以吃了。