一份完美的麻花之谈——配料比例表
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2025-01-28
用剪刀或小刀在小兔子的头部剪出一个小口,模仿嘴巴。可以用黑芝麻作为眼睛,用胡萝卜片或青豆作为鼻子和耳朵的内部细节。如果想要更加生动,还可以用细长的面团条作为手臂和腿,粘附在身体上。步骤五:最后加工 将造型好的小兔子面食放在铺有干净布或油纸的托盘上,保持一定的间距,以免粘连。
面食小兔子造型 食材准备:面粉,黑豆,筷子等 1,醒发好的面团,包上馅料,底部捏紧。2,成圆椎形,就是下面粗,上面细的形状。3,细的一面,用刀切成两半,耳朵基础形状就出来了。4,两个耳朵上在压出痕迹,有耳蜗的感觉。5,用筷子,在耳朵和身体接合的地方,夹一下,整体造型就好了。
做法是: 温水把酵母融化,倒入准备好的面粉中活成面团醒面。将发好的面团放在案板上排气揉匀。 准备好制作小兔子的食材,火腿肠,绿豆和小块面团。
辅料 面粉 320g 红豆 适量 其他口味 蒸工艺 一小时耗时 简单难度 花样面食小兔子的做法步骤 请点击输入图片描述 1 南瓜蒸熟。请点击输入图片描述 2 去皮。请点击输入图片描述 3 放到豆浆机里,最低水位线,按果汁键。请点击输入图片描述 4 和好的南瓜面团。
和面,面发好后揪一小块,揉圆揉光备用,把面团两头搓长,为兔子的耳朵,将耳朵整理到一个方向,两只耳朵粗细、长短一样,用筷子在耳朵中间压出一道印子。
手工面食小兔子的简单做法:盆中倒入500克面粉,4克酵母和1小勺白糖放进面粉里搅拌均匀,用30度左右的温水和面,边加水边搅拌,搅拌成面絮后,下手揉成光滑的面团。盖上保鲜膜,放到温暖的地方,发酵至两倍大,面团用手扒开有蜂窝状,说明发酵好了。
步骤/方式1 盆中倒入500克面粉,4克酵母和1小勺白糖放进面粉里搅拌均匀,用30度左右的温水和面,边加水边搅拌,搅拌成面絮后,下手揉成光滑的面团。
准备用料:中筋小麦粉300克、白砂糖30克、盐1克、安琪酵母2克、牛奶155毫升、橄榄油5毫升。2. 将所有原料混合,揉成光滑的面团,直至切开面团时,内部细腻到几乎看不到气孔。3. 将揉好的面团分成40克用于做兔子头部,揉圆备用;另外,制作两只耳朵各5克。
以下是我的回答,面食兔的简单捏法如下:准备材料:准备一些彩色的面团,可以使用蔬菜汁或食用色素给面团染色,让兔子看起来更可爱。
是用饺子皮做小兔子和小猪的制作方法: 材料: - 饺子皮 - 面粉(撒面用) - 面团说明书上的水或者1汤匙水 制作小兔子: 1. 将饺子皮平铺在工作面板上。
用30-40℃的温水将干酵母和糖融化,静置5-10分钟后,慢慢倒入面盆和成光滑的面团; 将面盆盖上保鲜膜放置温暖处发酵至两倍大。
用剪刀在小兔子头部和身体合适部位剪几个小豁口,作为小兔子的嘴巴、脚和尾巴,然后在头部面团折叠处塞入一颗红豆作为眼睛,将做好的小兔子放在一边醒发约20分钟。1锅内加水并烧开,将做好的面坯垫在油纸上放入蒸笼。11.中大火蒸约15分钟,熄火后焖2至3分钟揭盖取出即可。
用30度到40度的温水将干酵母和糖融化,静置5到10分钟后,慢慢倒入面盆和成光滑的面团;将面盆盖上保鲜膜放置温暖处发酵至两倍大;发好的面倒在面板上揉一会,搓成长条后切成大小均匀的小剂子,擀皮放上枣泥馅;胡萝卜切成长条后削成细小的圆柱形,再切成小段状做眼睛备用。
温水倒入盆里,加入酵母搅拌均匀,接着倒入面粉。用筷子搅成絮状。揉成光滑的面团,盖好,发酵至两倍大。将面团切成6份。取一小块面团揉圆,搓成30cm左右的长条,然后将长条对折,香肠放在靠近对折的地方。长条的另外一边两条分别塞进对折处。
用料 面粉 160g 酵母 3/4茶匙 泡打粉 1/4茶匙 糖 1汤匙 牛奶 90毫升 可爱兔子馒头的做法 在大碗中加入所有材料,用搅棒将所有材料混合均匀后。
1/9 首先将除黄油外的面团材料放在面包机内桶中,揉至面团表面光滑,能拉出比较厚的薄膜,加入黄油揉至面团完全扩展阶段。
准备一个干净的盆子,里面放入面粉500克,清水100毫升,搅拌成面絮状,如下图所示。 2. 接着再用手揉搓成光滑的面团,发酵两个小时。
面食小兔子造型
食材准备:面粉,黑豆,筷子等
1,醒发好的面团,包上馅料,底部捏紧。
2,成圆椎形,就是下面粗,上面细的形状。
3,细的一面,用刀切成两半,耳朵基础形状就出来了。
4,两个耳朵上在压出痕迹,有耳蜗的感觉。
5,用筷子,在耳朵和身体接合的地方,夹一下,整体造型就好了。
6,最后用筷子扎上眼睛和嘴巴,放上黑豆,贴士蝴蝶结就可以了。
个人经验:这个小兔子造型比较常见的造型,操作起来也是很容易上手的。大家也可以选自己喜欢的果蔬来做色彩,会更漂亮。
面粉营养价值:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。功效与作用:养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经。
发面小兔子的简单做法
用料
酵母 4克
面粉 500克
冰牛奶 240-250克依据面粉吸水性调整
细砂糖 25-50克看个人喜好
红曲粉 一点点
竹炭粉 一点点
椰子油或者黄油猪油均可 30克
做法
按照配方除去红曲粉,竹炭粉不用,其它混合揉成光滑的面团,然后取一点点面团加红曲粉揉成粉色,一点面团加竹炭粉揉成黑色面团 盖保鲜膜备用
白色面团取35克,进行搓条排气,方法为用力压的方式搓成长条 四折在搓长 重复三遍即可。
然后可以包馅也可以不包馅,进行收光滚圆后的效果
备用,取约6克面团,进行排气。
排气后分层两团相同面团搓圆
然后搓成一头尖一头大备用。
圆形面团按成椭圆形
横向面刷上牛奶
安好耳朵
脸上刷牛奶
黑色面团取小圆点按上当眼睛
中间更小的鼻子
刷牛奶
做嘴巴的竖条
再搓细条
切大约1.5厘米长度
贴上做成三瓣嘴样子
再搓更细的线条取很短四条。
作为兔子眼睫毛,可以用干净的画笔沾牛奶辅助
效果图
取粉色面团
粉色面团排气
很小的两团搓圆
脸颊刷奶
安上去作为腮红,尽量摸到和脸部贴合。
效果图
领取一小块粉色面团大约1克,搓圆然后搓成圆柱形,两头搓尖。
中间用工具滚细。
两头压扁。
这里可以用牙签来压蝴蝶结痕迹。
刷奶
蝴蝶结黏上。
再取一小团粉面团中间刷奶然后黏上压扁。
完成喽 接着发酵。
PS:这里唠叨一下发酵那些事,家里没发酵箱的话可以蒸锅里面加水烧至50度 关火,然后馒头放蒸笼里加盖子进行发酵至1.5倍大小即可。这时候直接开火,用发酵用的水直接蒸馒头,水烧开了改小火蒸10分钟然后关火焖5分钟即可开盖。