红糖馒头怎么做(红糖馒头的做法？)

红糖馒头怎么做才松软好吃

食材。面粉200克，红糖3汤勺，发酵粉2克。锅里少许加水放入3勺红糖煮开，放凉到温度大概45度。碗里里加入200克面粉，2克发酵粉用筷子搅拌均匀后再慢慢加入45度的红糖水搅拌成棉絮状改用手揉面，面团揉光滑后加保鲜膜发酵至2-2.5倍大，现在天热了发面还是比较快的大概2小时就发好了。

锅中加水，放入红糖，加热融化。面粉中加入酵母、泡打粉，红糖水分批加入，和成面团。面团醒发三次，前两次醒发5分钟，最后一次3分钟。揉成长条状。切成剂子，放入锅中。温水醒发30分钟至涨大一倍。水烧开蒸10分钟即可。

中国传统的红糖馒头以其独特的香甜口感深受大众喜爱。下面，我们来揭秘一款简单易学的红糖馒头制作过程。所需材料：500克面粉，250毫升温水，20克酵母，适量红糖。步骤如下：1. 首先，将酵母溶解在温水中，搅拌均匀，待其完全融化。

发酵：冬天天气寒冷，温度较低，首先注意酵母要先活化，用温水把酵母化开，因为我们做的是红糖馒头，所以红糖可以一起化开。

用料:面粉300克,红糖75克,水约170克,酵母3克,红枣适量;因不同面粉的吸水性不一样,水的用量可先预留出20克。即先放150克水,后面揉面时再视情况慢慢添加!!

步骤/方式 1.取一小碗,放入25克红糖,加10克面粉,搅拌均匀,做成红糖馅儿备用 1/2 2.锅内倒入250g的清水,放入50g的红糖,加热化成红糖水。

红糖馒头可爱做法?

面粉、红糖、水.酵母 热水170克加100克红糖用筷子搅拌均匀 红糖水凉到三十七度左右 温热不烫手 放入3.5克酵母 搅拌 红糖酵母水 分次少量的慢慢加入3。

用料：中筋面粉250克 8克、红糖50克 15克、酵母2.5克、开水125克。红糖加少许水化开后中火熬到冒出大泡泡。熬好后用一部温开分水冲开，得到焦糖液。剩下的一部分温水融化酵母，焦糖水先倒入面粉内再倒入酵母水后搅成絮状，然后揉成一个光滑的面团。

主料:中筋面粉两斤、红糖两百克 辅料:小苏打五克、红枣碎少许、酵母六克、盐三克 红糖馒头之步骤 步骤准备两个碗,把酵母粉放入容器中。

选用优质面粉：使用高质量的面粉是制作松软红糖馒头的第一步。充分发酵：红糖馒头需要发酵才能变得松软，酵母粉在这方面扮演关键角色，通常，我们会将酵母粉与面粉混合，然后加入适量的水进行发酵，为了使馒头更甜，你可以在面粉中加入一些红糖。

红糖馒头的做法如下1．首先将红糖放入锅里，加入100克水，大火煮开至红糖全部融化，放置微温的时候加入酵母，用筷子搅匀即可。2．面包机里放入金龙鱼，小麦粉，倒入红糖水和剩余的温水，开始揉面，揉至光滑的面团状态即可。揉面的时候最好留开20克温水，视情况调整水量。

面粉500g，黄糖适量，酵母5g。首先把适量的黄糖放于温水里，使其变为黄糖水。揉面。把面粉和酵母放入盆里，加一定量的黄糖水进行和面，直至将面全部揉在一起变成面团，面团揉到能沾手但不是特别干的时候就可以。用保鲜膜将和好的面封存起来等待发酵，发酵3个小时左右就可以了。

红糖馒头怎么做?

步骤/方式1 取200g红糖备好 步骤/方式2 加入540g开水搅匀 步骤/方式3 称1000g面粉备好 步骤/方式4 准备适合蒸馒头的酵母一袋 步骤/方式5 10g酵母加入到面粉中 步。

食材明细 中筋面粉、红糖、干酵母、热水。

方法一 1.取一小碗,放入25克红糖,加10克面粉,搅拌均匀,做成红糖馅儿备用 1/2 2.锅内倒入250g的清水,放入50g的红糖,加热化成红糖水。

准备食材: 面粉500克、红糖150克、牛奶300毫升、酵母7克 制作方法: 把120克红糖和300克牛奶倒进小奶锅稍开小火微加热,然后就一直搅拌。

红糖馒头的做法?

准备食材: 面粉500克、红糖150克、牛奶300毫升、酵母7克 制作方法: 把120克红糖和300克牛奶倒进小奶锅稍开小火微加热,然后就一直搅拌。

红糖馒头的做法如下1．首先将红糖放入锅里，加入100克水，大火煮开至红糖全部融化，放置微温的时候加入酵母，用筷子搅匀即可。2．面包机里放入金龙鱼，小麦粉，倒入红糖水和剩余的温水，开始揉面，揉至光滑的面团状态即可。揉面的时候最好留开20克温水，视情况调整水量。

不可以,做红糖馒头,需要用到耐高糖发酵粉,之所以不用普通发酵粉,在于红糖馒头用糖量大,你可能会说,糖不是可以促进发酵吗?

制作红薯红糖馒头的正确做法可以结合上述信息综合如下: 红薯红糖馒头的做法 食材准备: • 红薯(去皮后约200克) • 面粉(约300克至500克。

红糖馒头的做法

红糖馒头的做法如下1．首先将红糖放入锅里，加入100克水，大火煮开至红糖全部融化，放置微温的时候加入酵母，用筷子搅匀即可。2．面包机里放入金龙鱼，小麦粉，倒入红糖水和剩余的温水，开始揉面，揉至光滑的面团状态即可。揉面的时候最好留开20克温水，视情况调整水量。3．取出揉好的面团，放入容器里，盖上保鲜膜，放在温度28度的温暖环境下发酵。4．发酵至两倍大，用食指沾粉在面团中间戳一个洞，不回缩不塌陷就表示发酵好了。5．面团发酵好以后，取出面团放在硅胶垫上，用手揉面，多揉几下，排掉一点气泡，接着用擀面棍擀成长薄片，上面用刷子抹上少许清水。6．然后卷起来，从中间往两边搓成长条。7．用刮板先切掉两头，然后切成差不多大小的馒头面胚，把切掉的那两个剂子揉到一起，搓成圆形小面团。8．将馒头面胚放入到垫了蒸笼纸的蒸笼里，醒发30分钟左右。9．面胚醒发至大了一圈就可以上锅蒸了。10．冷水上锅蒸制，开大火，上汽后转中火蒸15分钟，关火闷3分钟出锅。11．馒头做好了

红糖馒头的做法如下1．首先将红糖放入锅里，加入100克水，大火煮开至红糖全部融化，放置微温的时候加入酵母，用筷子搅匀即可。2．面包机里放入金龙鱼，小麦粉，倒入红糖水和剩余的温水，开始揉面，揉至光滑的面团状态即可。揉面的时候最好留开20克温水，视情况调整水量。3．取出揉好的面团，放入容器里，盖上保鲜膜，放在温度28度的温暖环境下发酵。4．发酵至两倍大，用食指沾粉在面团中间戳一个洞，不回缩不塌陷就表示发酵好了。5．面团发酵好以后，取出面团放在硅胶垫上，用手揉面，多揉几下，排掉一点气泡，接着用擀面棍擀成长薄片，上面用刷子抹上少许清水。6．然后卷起来，从中间往两边搓成长条。7．用刮板先切掉两头，然后切成差不多大小的馒头面胚，把切掉的那两个剂子揉到一起，搓成圆形小面团。8．将馒头面胚放入到垫了蒸笼纸的蒸笼里，醒发30分钟左右。9．面胚醒发至大了一圈就可以上锅蒸了。10．冷水上锅蒸制，开大火，上汽后转中火蒸15分钟，关火闷3分钟出锅。11．馒头做好了