花卷的样式做法大全(花卷发面的正确做法？)

蒸花卷怎么发面和?

和面比例: 面粉500克 酵母3-5克 白糖5-10克 35度温水260-280克 蒸花卷,想要蓬松暄软,记住面水的比例很重要,加白糖能节省发面的时间。

把两个小剂子叠放在一起，用手扯长，两头合在一起，中间放一个筷子捏住，一头筷子旋转360度往下一按，就做成小花卷的形状了。4，把花卷放在蒸笼上，二次醒发20分钟，开火蒸制，等水开后再蒸15分钟，焖一会儿出锅。

花卷的做法? 花卷在面食当中很常见,但是要想把它做的好吃,也需要下一定的功夫。要把它做成多种口味,花样要不断的翻新。

感谢邀请。 炸油条和做凉皮都是前一段时间抖音上比较火的,保存了制作“秘籍”,但都没有尝试。 但在家这30天里,没有出门,还是经常做一些之前不怎么做的美食。

花卷 花晨月夕23 “当早餐挺不错的,葱香口味,老公最爱吃。

双色花卷是一种美食，以菠菜汁、椰汁、椰浆等为原料，以白糖等为辅料。该美食通过将食材放入蒸具中蒸制的方法制作而成。银丝花卷，传统面食。揉成光滑的面团。面团发酵好。擀成长方形。面皮上刷上食用油，然后将面皮对折，对折处也要刷上食用油。用刀将折好的面皮切成细条。

花卷发面的正确做法?

蒸锅屉上放浸湿的纱布或者蒸锅不粘纸,再把花卷放入,进行二次发酵15分钟左右,再开火蒸,水开后算时间蒸15分钟,关火后闷2分钟,再慢慢打开锅盖,拿出花卷 3。

请点击输入图片描述 面团擀开均匀的涂抹核桃仁 请点击输入图片描述 做成花卷样式，放温暖处醒发30分钟以上，凉水上锅蒸25分钟左右出锅！请点击输入图片描述 香喷喷滴核桃花卷馍出锅了，咬一口，满满的核桃香，一口气吃它5个吧！

感谢邀请,我是铲子爱厨房,一个爱分享的美食博主。平常早餐吃什么怎么做的?大家晒一下图吧?

墨鱼丝花卷：将墨鱼丝拆散并加入发好的面团中，和匀后擀成条状，卷起来，入锅蒸熟即可。19.苹果花卷：将苹果切成小块加入发好的面团中，和匀后擀成圆形，包裹上自制的红枣馅或者甜豆沙，卷起来，进入蒸锅蒸熟。20.三文鱼花卷：将煮熟、搅拌好的三文鱼末入团，擀成长条形，卷起来，入锅蒸熟即可。

你吃过多少种面食?

你好,我在河北做美食,我是美食创作者慈母手中勺。

准备好的火腿切成小丁，几棵小葱切碎，和火腿丁拌在一起，不要放盐哦，放了盐葱花会出水的。面醒了一个多小时已经发了，把面放在案板上揉，多揉几遍，揉的遍数多了吃着有嚼劲。把面擀成长方形，撒上拌好的火腿丁和葱花，盐按自己的口味放，淋上少许香油卷成长条。然后扭成卷。

感谢邀请,我是壹心壹怿爱厨房,一个爱做饭的妈妈。希望我的回答对你有帮助 。 食堂蒸花卷多长时间呢?水开上汽之后8-10分钟即可。

传统花卷：这是最常见的花卷样式，通常是将面团擀成薄片，涂上一层油和葱花，然后卷起来，切成小段，每段中间切一刀但不要切断，然后翻转一下，形成花瓣状。芝麻花卷：在面团中加入芝麻，或者在表面撒上芝麻，制作出来的花卷既有芝麻的香味，又有花卷的口感。

花卷做法一:葱油花卷食材:面粉一斤、酵母5克、白糖一勺、温水300克、大葱一根、胡萝卜一根。做法:我们先在大碗里加入一斤面粉、5克酵母、一勺白糖,加糖可以促进酵母的发酵。如果不喜欢吃甜的可以不加。用300克温水和面,少量多次的加入,用筷子不停地搅拌,和成絮状之后下手揉成面团。

刚满周岁的宝宝辅食怎么做?

宝宝一周岁后,基本上什么都可以吃,这大大提升了妈妈的选择范围。宝宝的辅食应该丰富多样,保证每周摄入不同食材40种以上,水果、蔬菜要均衡搭配。

首先在200克的面粉中加入3克的酵母粉，5克的白糖，1克的泡打粉。然后用温水和面放入盘中，醒发至蜂窝状。接着揉搓排气，分成小剂子。然后取一个小剂子擀成牛舌状，抹上一层食用油，撒上椒盐粉，萝卜丁，火腿丁，小葱末。接着从一边卷起来。然后一边不要切断，再从中间切开。

大家好我是橘子很高兴为大家分享一下美食做法,希望大家会喜欢! 美食的做法有烤、煎、炸、煮、蒸、拌、烙、炒、炖、焖、拔丝、压榨等。

如何做花卷馒头比较好？花卷馒头的做法有很多种，就算它的口味一样，我们也可以做成不同样式呈现在大家眼前，当然也可以同一种花卷儿的样式做出不同的口味。虽说做面食需要一定基础的，但是我们只要掌握具体的制作步骤，相信，每个人都能做出好看的花卷，馒头，接下来就给大家分享三个花卷馒头的制作方法。

花卷采用一次性发酵法，面团揉好就开始造型，等造型好再发酵。卷做小一点，薄一些，蒸的时间缩短些，一般蒸5分钟的话，甜菜根红色能保住。

多种花卷的做法大全 花卷怎么做好吃

1、做法一：

食材：水130克、面粉250克、油10克、盐1克、白糖10克、酵母2克（可以加一点馒头改良剂）、葱末少许。

水中加入盐，白糖。

加入酵母，搅拌好后，加入油。

放入面粉，揉成面团醒10分钟，擀成长片。

刷油，撒盐，撒葱花。

从一边卷起，卷到中间的样子，卷成一个长条，切成一段一段的。

用筷子按扁，绕成花卷形，蒸笼上涂油，放入花卷。

喷水，醒10分钟，蒸20分钟。

2、做法二：

食材：小麦面粉200克、葱100克。

辅料：酵母粉2克。

调料：食盐10克、牛奶100克、白糖5克、植物油1汤勺。

在35度左右的温牛奶中放入酵母粉和少许白糖，静置5分钟后倒入面粉中。

用筷子将面粉打成只有少许干粉的棉絮状，用手揉成三光(面光、手光、盆光)状态。

盖上保鲜膜于温暖处发酵到2倍大，用手在面团中戳个洞，不会回缩便好。

准备好葱花和植物油、盐，将少许油和盐拌开放入面粉中揉匀。

面团排气后又回缩到原先的大小，用擀面杖擀成大片，抹上油。

接着均匀撒上葱花，再卷起来，如果擀面水平有限，就从小头开始卷。

将卷好的面团切成5厘米左右的段，用筷子在中间压一压，稍稍拉长，两头反向捏紧即可，这是最简单的一种花卷。

整好的花卷盖好保鲜膜醒一会儿，目测比原先稍大些即可下锅蒸，冷水下锅，大火15分钟左右，关火后再焖5分钟后开盖。

3、做法三：

主料：小麦面粉600克。

辅料：大葱30克。

调料：盐8克、碱1克、花生油15克、酵母15克各适量。

将葱洗净，切成葱末备用；将面粉放入盆内，放入酵母、水，和成较硬的面团，饧发，备用。

将饧发好的酵面放在案板上，放入食碱，中和酸味，揉匀揉透后搓成条，擀成约0.6厘米厚的长方薄片，刷上一层花生油，撒上精盐与葱末，从外向内卷成5厘米左右粗的长条卷。

将卷拢的长条面卷，横切成块，用1只筷子在面块的中间（顺着刀切方向）重压一下，使面卷两边向上翻起，稍拉长将两头翻压下面，用筷子压一下，使卷纹更清晰，即为花卷生坯。

将花卷生坯码入屉内，用旺火沸水蒸熟，即可食用。