猪蹄和什么炖才好吃(猪蹄和什么一起炖好吃)

猪蹄和什么一起炖好吃

猪蹄炖蘑菇：蘑菇的鲜美味道能与猪蹄的鲜嫩肉质相互融合，营造出浓郁的香味。2. 猪蹄炖豆腐：豆腐柔嫩细腻，能够吸收猪蹄的汤汁，提升整体的口感和风味。3. 猪蹄炖红萝卜：红萝卜的甜味能够中和猪蹄的肥腻，使得菜肴更加爽口提鲜。

猪蹄和黄豆、白萝卜、冬瓜、藕块、海带、干豇豆、香菇一起炖比较好吃。

花生炖猪脚：使用猪脚、带红衣的花生、大葱段、去皮大蒜、老姜片、盐、冰糖、酱油、蚝油和番茄酱。

黄豆炖猪蹄 黄豆与猪蹄的搭配是非常受欢迎的。黄豆富含植物蛋白，能够增加汤的鲜美。在炖煮过程中，黄豆能够吸收猪蹄的油脂，使得汤汁更加浓郁，同时也让猪蹄更加鲜嫩。

黄豆 猪蹄炖黄豆是一道经典佳肴。黄豆富含植物蛋白，与猪蹄的胶原蛋白相结合，不仅营养丰富，还能提升汤的鲜美口感。花生 猪蹄炖花生不仅美味，还具有补血、促进乳汁分泌的功效。花生本身的香味与猪蹄的鲜美相互融合，让整道菜肴更加香醇。白萝卜 猪蹄炖白萝卜是一道清爽的炖菜。

猪蹄炖黄豆。原料:黄豆、猪蹄、生姜、生抽、老抽、糖。 2 花生炖猪蹄。原料:猪脚、花生、葱姜、料酒、盐。 3 章鱼猪蹄炖花生。

炖猪蹄的配菜放些什么好

玉米 炖猪蹄搭配玉米非常不错。玉米的甜味和猪蹄的鲜美口感相互呼应，也更能吸收猪蹄的汤汁，增加食材的美味程度。同时，玉米富含碳水化合物、蛋白质、营养物质，对于增加身体的能量和帮助消化都非常有帮助。2. 土豆 土豆是非常适合和猪蹄搭配的食材之一。

猪脚炖黄豆汤:猪脚中含有丰富的胶原蛋白,黄豆含有丰富的大豆异黄酮,容易被人体吸收,适量食用对皮肤有益。

常炖主蹄的辅料无非是黄豆、白萝卜、冬瓜、藕块、海带、干豇豆、香菇。一般是萝卜冬瓜藕块最佳。

猪脚炖莲藕 主要材料:连藕300g(大条)、猪脚肉500g、花生仁100g 辅材:姜片适当 盐适量 二,做法: 1.花生仁洗去尘。

什么炖猪脚好吃又营养 哪些食物炖猪脚好吃又营养

红枣莲藕猪脚汤，所需材料：猪脚，莲藕，莲子，红枣，具体做法：猪脚洗净砍大块，莲藕洗净切段。先把猪脚烧开水飞血水，再倒进砂锅中，加上适量的水，放进莲藕，莲子，红枣，旺火烧开，然后改小火，慢慢炖制，熬至莲藕熟软了，猪脚熟烂了即可加盐调味均匀方可食用。

猪蹄与黄豆搭配炖煮，是一道营养丰富的佳肴。将猪蹄和黄豆一同放入锅中，加入适量的清水，再加入适量的调料，如姜片、葱段、料酒等，炖至猪蹄肉质酥烂即可。2. 猪蹄与土豆同炖，口感鲜美，营养均衡。

放少量黄豆、栗子、山药、油焖（油炸）豆腐块和豆筋、豆腐皮、腐竹，也可以放少量冬瓜、土豆、白萝卜、红萝卜、海带等在一起炖，猪蹄肉和汤是主要的，其它都是搭配次要的。

黄豆要提前浸泡哦，之后将其放在冷水中浸泡3小时，泡软。洗净猪蹄，用刀刮去细毛，剁成块，放入热水中焯3-5分钟后捞起。把焯好的猪猪蹄、黄豆、生姜片一起放进高压锅里，煲15分钟后取出。将猪蹄汤移入砂锅中，加入生抽、老抽、糖中火慢炖。

猪蹄是一种营养丰富的食材，可以炖制成多种美味的菜肴。以下是几种常见的猪蹄炖菜推荐：1. 红烧猪蹄：将猪蹄焯水后放入炖锅中，加入生姜、料酒、酱油、冰糖、八角等调味料，用小火炖煮2-3小时，直到猪蹄肉变得酥烂，汤汁浓稠。

好的,猪蹄是炖肉汤和炖排骨的好选择。 第一种方法,猪蹄可以和鸡胸肉一起炖,这样可以达到增加汤的蛋白质含量,提高营养价值的效果。

猪蹄和什么一起炖最好吃最营养

有很多，比如：猪蹄炖花生；猪蹄和花生搭配，营养价值更高。猪蹄花生可以帮助胸部发育，促进乳汁分泌，有健胸、丰乳的效果。并且可用于气虚出血和脾胃虚弱者的调养和治疗。猪蹄炖红枣；猪蹄中含有丰富的胶原蛋白和多种维生素，具有美容养颜的作用。红枣有补中益气、安神补血的功效。

所需材料为:猪蹄,花生,红豆,黑豆,黑米,腰豆,红豆,红枣,芡实。 具体做法: 猪蹄洗净砍大块,烧水下锅去血水。

猪脚炖什么好吃 推荐六款好吃的炖猪脚做法：花生炖猪脚 食材：猪脚、带红衣花生、大葱段、去皮大蒜、老姜片、盐、冰糖、酱油、蚝油、番茄酱。

猪蹄和黄豆,花生等多种食物一起煲汤,好吃又营养。还可以与木瓜、大枣、芝麻、黑豆等多种食物煲汤,均具有较高的营养价值。

猪脚可以炖什么比较好吃

食材原料猪蹄2个 冰糖适量 姜适量 香叶2片 八角2个干辣椒2个

1准备食材。猪蹄两个、冰糖适量、姜适量、香叶两片、八角两个、干辣椒两个。

2锅中加入适量清水，然后放入猪蹄，再加入少许料酒。大火烧开后，再煮三到五分钟，使猪蹄中的杂质充分煮出来。然后将猪蹄捞出备用。

3炒糖色。锅中倒入适量的食用油，然后将冰糖放入锅中，小火不停的翻炒。

4炒至从锅底部开始往上冒黄色小泡即可。

5将猪蹄放入锅中，翻炒匀均。

6将姜片、干辣椒、香叶、八角放入锅中翻炒匀均。

7沿着锅边烹一勺料酒，然后再倒入少许老抽上色。

8加入适量的热水和盐。(水可以多加一点,因为要炖很长时间)大火烧开后，转小火炖一个半小时左右。

9收汁。然后装盘即可。

主料：猪蹄

配料：盐、葱、姜、香油、料酒、花椒、冰糖

制作方法

1、将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破，切段待用。

2、 用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫色时，放入煮猪蹄的汤，调至浅红色为度。

3、加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。

1将猪蹄（已经过处理）焯水，控干水分备用;

2锅里放油，冰糖放进去，小火到融化后熬到冒泡泡。倒入猪蹄，翻炒均匀;

3放入调料，炒出香味，先放料酒，沿着锅圈浇下去，再下老抽，炒均匀;

4加入适量开水，炖一到一个半小时，40分钟后加盐调味，再炖20分钟以上，大火收汁出锅。

（主料）猪蹄2个。

（辅料）冰糖20克、姜10克、香叶2片、干辣椒2个、八角2个、料酒10毫升、老抽5毫升、食用油20毫升、盐5克。

1准备好食材。

2锅中加入适量清水，然后放入猪蹄，再加入少许料酒。大火烧开后，再煮三到五分钟，使猪蹄中的杂质充分煮出来。然后将猪蹄捞出备用。

3炒糖色。锅中倒入适量的食用油，然后将冰糖放入锅中，小火不停的翻炒。

4炒至从锅底部开始往上冒黄色小泡即可。

5将猪蹄放入锅中，翻炒匀均。

6将姜片、干辣椒、香叶、八角放入锅中翻炒匀均。

7沿着锅边烹一勺料酒，然后再倒入少许老抽上色。

8加入热水和盐，大火烧开后，转小火炖一个半小时左右。

9收汁。然后装盘即可。

10喜欢吃辣一点的，可以多加些新鲜辣椒。

猪蹄2个，色拉油适量，食盐适量，冰糖适量，葱适量，姜适量，八角适量，花椒适量，桂皮适量，料酒2勺，生抽2勺，老抽2勺，香叶适量。

1葱切断，姜切片，猪蹄切段后洗净。

2将猪蹄放入热开水中焯一下，煮出血末后捞出。如果猪脚上有未除干净的毛，此时可以用镊子拔出。

3锅中放油，烧热后加葱姜和花椒爆香，然后将猪蹄放入翻炒。

4待翻炒片刻后，加入老抽、生抽、料酒、冰糖。

5继续翻炒几下，加入没过猪蹄的热水。

6将八角和所有的调料放入，加适量的盐调味。

7大火烧开后盖好锅盖转小火，一个小时左右，用筷子戳一下，能够轻松戳透就可以。

8接下来，转大火收干汤汁就即可。猪蹄在烹调过程中会转化成明胶，放凉后吃也可。