芥兰菜怎么炒好吃(怎么炒芥兰菜？)

怎样炒芥兰又嫩又好吃?

原料:芥兰菜、姜、蒜蓉、小米辣、盐、糖、胡椒粉、酱油、淀粉。 做法步骤:  第1步、芥兰一斤,去掉老一点的头,清洗干净。

将牛肉按纹理切薄片，加入姜片和蚝油等腌料腌10至20分钟。将芥兰洗净，剥去老叶，再起油锅下芥兰头大火炒1分钟。放入芥兰叶子炒匀，加盐和少许糖米酒爆炒。再加少许水盖锅盖1分钟后上碟备用。

食材明细 芥兰500克、姜、蒜蓉、小米辣、盐、糖、胡椒粉、酱油、淀粉各适量。 做法 芥兰去掉老一点的头,清洗干净。

芥兰菜可以用以下的方法来做得好吃：1. 简单炒芥兰：将芥兰菜切成小段，加入热锅中炒熟。可以加入蒜末、姜片和少许盐来提味。2. 姜葱蒜芥兰：将姜葱蒜切成细末，加入热锅中炒香。然后加入芥兰菜炒熟，加入少许盐和鸡精来提味。3. 清炖芥兰：将芥兰菜切成小段，放入热水中焯水一下去腥。

怎么炒芥兰好吃 清炒芥兰菜的做法

食材：芥兰、大蒜、小米椒、生姜、盐、蚝油、白糖。把芥兰清洗干净，稍微大点的芥兰就改刀一下，改刀的芥兰根部要带着叶子哟，这样口感才会好吃。把大蒜、生姜、小米椒切好备用。热锅倒油烧热，放入小米椒、蒜末、姜丝爆香。放入芥兰翻炒均匀，等到芥兰都沾满油以及断生变色后。

第一步:处理芥蓝菜。 芥兰先去除叶,然后用刮刀把老茎的皮刮去。这一步是第一个要点,如果不刮老皮,吃起来就不鲜嫩,带有满嘴的纤维感,影响口感。

这种做法非常健康，适合注重饮食的朋友。将芥兰洗净后摆放在盘中，撒上适量的蒜蓉，然后放入蒸锅中蒸大约5-8分钟，根据个人口味可以在蒸好后淋上一些热油和酱油。芥兰炖豆腐 这是一道营养丰富的家常菜，特别适合素食者。将豆腐切块，芥兰洗净切段。

食材明细 芥兰、蒜瓣、小米辣、油、盐、味素。 芥兰去皮,洗干净,切片。 放入盐1克。 用筷子搅拌均匀,腌制15分钟。

炒芥兰菜的做法

原料：芥兰、姜一小块、白酒半杯、盐、白糖、鸡精、油。芥兰洗净，如果芥兰比较粗，用小刀在比较粗的茎杆上切出十字刀。锅中放适量油，大火，4成热，放入拍碎的老姜，炒香。加适量盐，这时油温已经上来了，放入芥兰，立即盖上锅盖。洗好的芥兰不要故意甩干水份，让它水嗒嗒就行。

用料：芥兰一把、鸡蛋两个、蒜少许、油30毫升、盐少许、蚝油少许。1.准备好鸡蛋，芥兰、蒜切好。2.鸡蛋用油炒熟，然后盛出备用。3.爆香蒜末后放入芥兰翻炒。4.然后放入鸡蛋翻炒。5.下入少许的盐。6.然后放入蚝油继续翻炒均匀即可。芥兰：芥兰，为十字花科一年生草本植物。

蒜蓉芥兰 这道菜以蒜香为特色，将芥兰洗净切段，用沸水焯水后捞出沥干。热锅中加入大量的蒜蓉爆香，然后加入芥兰快速翻炒，加入盐、少许糖和鸡精调味，炒至入味即可。芥兰炖豆腐 这是一道简单的素菜，将豆腐切成小块，与芥兰一起炖煮。

芥兰洗净后切片,然后焯水备用。 2.锅内放少量油,烧热后放入蒜末,爆香后倒入芥兰。 3.加入适量盐和生抽翻炒。

芥蓝炒冬瓜做法:芥蓝200克,冬瓜100克,胡萝卜10克,水发木耳片适量 蒜片、盐、湿淀粉各适量芥蓝、胡萝卜去皮切片;冬 瓜去皮、籽,切片。

先将猪肉或者鸡肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉和少许油腌制片刻。芥兰处理干净后切段。锅中加油，先将肉片快速翻炒至变色，取出备用。再将芥兰放入锅中翻炒至断生，加入肉片，一起翻炒，调入适量的盐、糖和生抽，炒匀后即可出锅。这道菜色香味俱全，肉片的鲜美与芥兰的清香完美结合，非常下饭。

怎么炒芥兰菜?

芥兰菜好吃的做法: 肉丝炒芥兰菜 主料:芥兰菜350克,瘦肉100克。 辅料:油适量,盐适量,白砂糖适量,味极鲜适量,淀粉适量。 制作过程: 芥兰菜洗干净。

第一步:将买回来的芥兰,放到清水里面,用淡盐水浸泡半个小时,然后清洗两遍,将芥兰清洗干净,放到菜篮子里沥干水分,接着将芥兰放到菜板上,斜刀把杆子部分。

先烧一锅热水，加入少许食盐，将芥兰菜焯水。焯水时间大约1分钟，目的是去除芥兰菜的涩味，使其更加嫩滑。焯水后立即过冷水，保持其翠绿，然后沥干。热锅凉油，放入油后加入蒜瓣和生姜炒出香味。将焯水后的芥兰菜倒入锅中，快速翻炒均匀，使每一叶都受热。适时加入食盐和鸡精，继续翻炒，提升其味道。

要炒好吃的芥兰菜，可以参考以下步骤：1. 准备材料：芥兰菜、蒜、生姜、食用油、盐、蚝油等。2. 处理芥兰菜：将芥兰菜洗净，切除硬茎，只保留嫩叶和嫩茎。可以将芥兰菜切成适合入口的段或者片。3. 准备调料：将蒜和生姜切末。

怎么炒芥兰好吃 清炒芥兰菜的做法

芥兰和香菇在一起炒，口感脆，而且香菇的香味，还能掩盖住芥兰的苦味

芥兰菜炒好吃的方法如下：

原料：蒜、姜、芥兰菜、食用油。

1、准备一把新鲜的芥兰菜。

2、准备一盆清水，加入食用小苏打，把芥兰放入水中清洗干净。

3、姜蒜切末。

4、锅中放油，炒香姜蒜，先放入芥兰根，再放入叶翻炒均匀，锅中淋入少量水。

5、出锅装盘。

芥兰和香菇在一起炒，口感脆，而且香菇的香味，还能掩盖住芥兰的苦味

芥兰和香菇在一起炒，口感脆，而且香菇的香味，还能掩盖住芥兰的苦味

芥兰和香菇在一起炒，口感脆，而且香菇的香味，还能掩盖住芥兰的苦味

1、食材：芥兰、大蒜、小米椒、生姜、盐、蚝油、白糖。

2、把芥兰清洗干净，稍微大点的芥兰就改刀一下，改刀的芥兰根部要带着叶子哟，这样口感才会好吃。

3、把大蒜、生姜、小米椒切好备用。

4、热锅倒油烧热，放入小米椒、蒜末、姜丝爆香。

5、放入芥兰翻炒均匀，等到芥兰都沾满油以及断生变色后。

6、再加入适量的蚝油、盐、白糖调味。

7、最后再快速翻炒1分钟后，就可以关火出锅了。

8、鲜香十足的清炒芥菜就做好啦，白糖的加入与芥兰本身的苦涩味道很是搭配，这样无论是直接吃，还是下饭吃都是非常合适的。