炸萝卜丸子的做法大全(白萝卜丸子怎么做好吃，炸白萝卜丸子的家常做法？)

炸萝卜丸子的做法?

白萝卜擦成细丝,放入少许盐,用手揉搓并放置一会儿 2.将萝卜丝、葱花、姜碎、鸡蛋、面粉、十三香混合均匀,成稠面糊备用 3.锅中倒油。

食材：白萝卜一个、鸡蛋2个、食用油适量、葱2颗、十三香适量、盐适量、面粉适量。白萝卜洗净去皮，用工具擦成细丝儿；葱洗干净切碎。萝卜丝，葱花，鸡蛋放入盆中。加入盐，十三香、面粉搅拌均匀。一边搅拌一边加水，搅拌成面糊状。

白萝卜炸丸子是一道美味的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富。下面是制作白萝卜炸丸子的详细步骤。

材料: - 1个中等大小的胡萝卜,切成小块 - 1杯糯米粉 - 1/4杯面粉 - 1茶匙鸡精 - 1茶匙盐 - 2汤匙油 - 1杯水 - 油。

炸萝卜丸子的做法,炸萝卜丸子的做法诀窍

首先，我们将青萝卜清洗干净去皮，用擦子擦成丝 然后我们起锅烧水，把青萝卜丝放入热水锅中焯一下捞出，过凉 然后我们把焯好的青萝卜丝用刀剁碎，放入盆中 然后我们打入一个鸡蛋，放入适量的盐，鸡精，五香粉，适量的白面，淀粉，搅拌均匀 接着我们起锅烧油，油温五成热。

炸萝卜丸子的做法：1.白萝卜清洗干净，去皮，然后擦成细丝。2.萝卜丝里面加入葱花、姜碎、鸡蛋、面粉、十三香，搅拌均匀，做成面糊。3.锅中倒入适量油，加热至七成热，用勺子挖出萝卜面糊，下油锅。4.炸至丸子浮起，炸成金黄色捞出，沥干油份。5.油烧热，将丸子放入锅中复炸一次捞出即可。

萝卜丸子不要炸的过多,如果炸的过多变数会造成养养流失,所以最好是炸萝卜丸子的话,炸的次数不要过多,想要口感好点的最好是一次炸成,这样营养不会流失。

胡萝卜洗净。用擦丝器，搽成细丝，加入适当的盐，五香粉和烧烤粉均匀搅拌。加入淀粉和炸鸡粉再均匀搅拌。一点点的加入面粉，和适量的水，面粉要一点一点的加，直至他能定型做成丸子。热锅起宽油。5成油温把萝卜丝做成丸子。大火炸定型。变形后转小火翻面继续炸。

白萝卜丸子怎么做好吃，炸白萝卜丸子的家常做法?

食材明细 面粉200克、白萝卜1个、鸡蛋、盐、生抽、香菜、姜各适量。 做法 准备如所需食材。 白萝卜擦成丝,用刀再剁碎一点。

炸萝卜肉丸子: 主料猪肉400g 萝卜半截 辅料:鸡蛋1个 调料:孜然粉 少许盐适量 蚝油1匙 酱油2匙 生粉1匙 食用油适量 1. 准备的食材。

用料: 萝卜2根、十三香适量, 盐适量、胡萝卜1根, 小酥肉粉200克、油1000克。 炸萝卜丸子的做法步骤: 步骤 1 萝卜去皮洗净。

首先我们将胡萝卜与胡萝卜清洗干净，去皮，切成丝，准备一些葱姜剁成末，再准备一碗面粉 然后我们将切好的萝卜丝放入热水锅中，焯一下捞出，放入凉水中冲凉干净，攥干水分 接着我们将处理好的萝卜用刀剁碎，放入一个盆中 然后我们加入葱姜末，打入一个鸡蛋，加入适量的盐，鸡精调味。

1· 大个儿长白胡卜约半个,胡萝卜一个擦丝。 2· 放两勺盐用手翻拌抓捏。 3· 会抓出汤汁倒掉,攥干成团。 4· 放到案板上再随意切几刀,不用过碎。

【准备食材】 主材:萝卜2个,剩米饭一碗,鸡蛋2个,普通面粉适量 调料:盐、十三香、胡椒粉,小苏打 【做法窍门】 准备2个萝卜。

白萝卜丝丸子怎么炸好吃

用了白萝卜和少量的胡萝卜，并且加了一小块豆腐，炸的丸子更松软。 白萝卜和胡萝卜擦丝后，都没有挤出多余的水份，所以，加入面粉以后要快些做…不要待水份都控出来再做丸子，如果水份多了，那就多加些面粉就好了。

用料

白萝卜 600克胡萝卜 90克葱末 65克姜末 4克豆腐 120克中筋面粉 150克鸡蛋 1个（60克）鸡精 2克盐 9克

做法步骤

1、白萝卜擦丝…我的擦丝器擦丝比较粗，所以又用刀切了一下。

2、胡萝卜擦丝、葱姜切末。

3、豆腐也切碎。

4、白萝卜丝、胡萝卜丝、豆腐碎、葱姜末放在盆里…加入1个鸡蛋、面粉、盐和鸡精，搅拌均匀。

5、开始炸丸子，用小勺子在手心整成圆形的丸子…

6、放入加热好的油锅里炸一下，用中小火炸到表面淡金黄色就可以…

7、先捞出放在盘子里…因为一会儿还要再炸一次。 丸子都整形好炸好放在盘子里备用。

8、然后…锅中再倒入一半炸过的丸子，用中小火复炸一下…炸到金黄色，炸熟就可以了。

9、捞出来，控下油，盛盘。

小贴士

炸丸子的时候注意火候，中小火来炸，不要火太大，以至于出现丸子外面上色太深，里面还没有熟的情况。 没有豆腐也可以不放，放了豆腐更松软，更易成团，没有豆腐也是味道很好的。 白萝卜和胡萝卜没有固定的比例，多些少些都可以。只用一种萝卜也完全可以。 对于丸子的咸度，可以先炸熟一个尝一下，觉得喜欢更重口的，可以再加点儿盐。