平菇汤的做法大全(黄瓜平菇汤的做法)

平菇鸡蛋汤的做法

做法如下:平菇洗干净后撕成小朵，鸡蛋打入碗内；锅中放入水，水沸腾后放入平菇焯水后捞出；锅中放入油，爆香葱花；放入平菇翻炒一下；加入水；鸡蛋中加入盐打散；锅内水沸腾后将蛋液慢慢倒入锅内；小火将蛋液煮凝固；然后用筷子将凝固的蛋花滑散；1加入盐调味。

平菇洗净撕块，猪瘦肉切薄片，与调料拌匀入味。2. 热锅冷油，放入葱姜爆香，加入平菇翻炒至出水软化。3. 加清水煮沸，保持沸腾状态数分钟，煮出平菇的清香。4. 沸腾时，将肉片下入开水中快速划散，调入适量盐和鸡精，起锅。平菇萝卜汤 食材：平菇、白萝卜、油、盐、鸡精、姜、葱。

用料 棒骨 500克 蘑菇 1包 盐 10克 做法步骤 棒骨洗净焯水 换新锅,加入棒骨,放入葱姜去腥 加入八角 香叶。

方法一 材料：平菇200克，猪绞肉50克，姜末10克，葱末5克、盐1/4小匙，鸡精1/4小匙，生抽1小匙。做法：平菇撕开成小条，洗净备用。猪绞肉先用生抽腌10分钟。锅内烧半锅清水，水烧开后加少许开水入绞肉碗内。把绞肉烫至半熟。锅内放入姜末及平菇。再将烫至半熟的肉末倒入，划散。

先煮高汤，猪骨飞水，红萝卜去皮切长条块。猪骨和红萝卜放适量的水，高压锅响开始计时，10分钟就可以了，解压后才开盖。锅放油，把撕小块的平菇放进去炒。牛肉丸切两半，然后划几刀，然后把牛肉丸放进锅里和平菇放一起炒。把之前烧好的猪骨红萝卜汤倒进去，煮到牛肉丸熟。

平菇洗净，切成块状备用。鸡肉或排骨洗净，切小块备用。2. 锅中加入适量的水，煮沸后加入料酒，放入鸡肉或排骨煮至变色，捞出备用。3. 锅中再加入适量的水，加入切好的生姜，煮沸后加入平菇和煮熟的鸡肉或排骨，继续煮3-5分钟。4. 添加适量的盐和鸡精，根据个人口味调味即可。

黄瓜平菇汤的做法

黄瓜平菇汤的做法如下：材料：- 黄瓜：1根 - 平菇：200克 - 牛肉/鸡肉/虾仁：适量 - 鸡汤/蔬菜汤：适量 - 葱姜蒜：适量 - 食用油：适量 - 盐：适量 - 味精：适量 步骤：1. 黄瓜切片，平菇洗净切片。2. 牛肉/鸡肉/虾仁切片备用。3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

准备材料:平菇500克,五花肉200克,辣椒5个,老姜1块,蒜3瓣,盐,酱油,菜籽油,料酒,鸡精,淀粉。

野生干蘑菇的做法: 主料: 东北干蘑菇150g 猪肉765g 辅料 白酒10ml 甜面酱15g 生抽20ml 大蒜30g 大葱20g 大料4g 温开水适量 步骤 1.干蘑菇150g备。

先提前把野生小黄菇稍微用清水清洗一遍,再用温水浸泡备用。

如下：主料：平菇200克、猪肉100克。辅料：生姜15克。猪肉切成肉片备用。平菇撕小朵，洗净，生姜切成姜丝。起锅热油，倒入姜碎。爆香后倒入平菇，不停翻炒大约2分钟即可。倒入2大碗清水，焖煮开。水开倒入肉片。

蘑菇汤做法家常简单?

材料 平菇2两,鸡蛋一个,盐,葱花,味精少许 做法 1.新鲜的平菇2,3两,水冲干净后撕成小条;一个鸡蛋打匀备用 2.锅烧热,加入少量油。

你需要根据你的厨艺水平和食材情况,选择适合你的蘑菇汤制作方式。以下是一种简单的蘑菇汤制作方式,你可以根据需要调整。

做法一。材料：鲜平菇250克，香菜25克，盐适量，酱油5克，细姜丝2克，葱花5克，香油25克，味精1克，鲜汤1000克。做法：将平菇去根蒂洗净切成片；香菜洗净切成3.3厘米长的段。细丝；鸡蛋打入碗内，打散成液；芝麻洗净。锅放旺火上下入香油，烧热下入平菇片煸炒几下。

食材：平菇适量、一块瘦肉、小葱少许、一块老姜、少许花椒面、几瓣蒜、适量盐、适量鸡精、少许生抽、适量的红薯淀粉、少许芝麻香油。先把平菇撕成小朵，放入水里，加入少许盐泡一会，捞出来挤干水分。老姜洗净拍破。蒜切末。小葱洗净切葱花。

大饭店蘑菇汤的做法?

将白蘑菇洗净,沥干水分,切片,洋葱切碎粒,待用2.取用水600ml加入鸡精10g,搅拌融化,制成鸡清汤待用3.中火加热锅中的黄油。

平菇瘦肉汤 材料：平菇2两、瘦肉3两、葱2颗、姜少许、盐、胡椒粉、油、水3碗、鸡精 做法：瘦肉切片，加盐，胡椒粉拌匀备用.葱切成段;平菇去掉蒂部，洗干净，要注意把背面的细沙冲洗干净.然后撕成小块;锅烧热后，倒点油，把姜爆香后，往锅里加3碗水.水烧开后，把瘦肉锅烧热后。

平菇汤的做法如下：主料：平菇250克、豆腐1块。辅料：盐适量、生姜2片、油适量、小葱2根。热锅倒油，油热后，加入生姜，爆香。加入清洗干净的平菇，翻炒。翻炒均匀，平菇变色，加入适量盐，继续翻炒均匀。锅中加入适量水，将豆腐切成小块加入。

平菇鸡蛋汤是很普通的一款家常汤，味道清淡鲜香，是以鲜平菇、鸡蛋为材料的一道汤，此汤含多种氨基酸、蛋白质，但脂肪含量低，既能强身健体，还能瘦身。同时具有滋阴润燥，健胃补脾，对白细胞减少、慢性肝炎等症有良好的辅助治疗作用。

平菇怎么做才好吃？

很荣幸可以在这里分享自己觉得蘑菇（平菇）好吃的做法，有三种做法我觉得都挺好吃的，大家也可以试着做下。

一、首先我先来分享第一种做法：蘑菇（平菇）炒肉

1、猪肉切片，放入适量酱油、盐、料酒腌制15分钟；

2、把平菇根部去除，用手撕成大片，冲洗干净；

3、锅中烧水，水开后把洗好的平菇放入热水中焯下捞出；

4、大葱切段、姜切丝，喜欢吃辣的朋友可以放几个小红尖椒；

5、锅热油，放入准备好的葱、姜和小红尖椒，炒出香味，放入猪肉片煸炒；

6、当肉片炒至快熟时，放入平菇，继续煸炒，加入少量的水、食用盐，微火烧3-5分钟；

7、转大火收汁，将汁收浓后，美味可口的平菇炒肉就出锅啦

很喜欢爱蘑菇这种酥酥脆脆的味道，每隔一段时间就要做一次来吃，趁热端上桌分分钟就没有了。炸蘑菇好吃的小窍门，这样做酥酥脆脆，不油腻，超美味，做法简单。年底必做的一道小吃，香脆可口，做法和配方详细讲解，一看就会！现在我把这道菜的做法分享给大家，喜欢的朋友可以做起来试试吧！

食材：平菇1大朵、鸡蛋2个、面粉2勺、淀粉1勺、花椒粉、盐。

做法：

1、食材备好。

2、平菇掰成小块洗干净。

3、烧热水，水开后，把平菇迅速烫下，三秒马上捞出，放凉。

4、用手把蘑菇攥干，放在案板上晾一会儿，这样蘑菇的水会更少，炸制的时候就减少因为有水而蹦油。

5、鸡蛋打散，面粉和淀粉混合，比例大约为2：1，这个比例也很重要，平菇炸的脆不脆，也跟粉的比例有关，在加少许盐，花椒粉适量。

6、慢慢加入水

7、把挤干水的蘑菇条放入面糊中，搅拌均匀，使蘑菇均匀的挂上面糊。

8、油微微冒烟时把平菇放入炸制，中小火炸至金黄捞出。

9、全部炸好后捞出，待油温升高后再复炸一遍，炸至酥脆即可。

10、撒上自己喜欢的椒盐或是孜然，更是好吃。