鸡汤怎么炖好喝又营养补肾(老母鸡炖什么好吃又有营养价值)

炖鸡汤放什么材料补肾 炖鸡汤放哪些材料补肾

炖鸡汤放枸杞、桑葚、肉桂、熟地黄，肉苁蓉等材料补肾。枸杞：枸杞味甘性平，归肝、肾经，枸杞能够补益肝肾、填精明目，平时可代茶饮或煲粥煲汤，能够抗衰老，增强免疫力。炖鸡汤时放一点枸杞，可以缓解腰膝酸软、遗精盗汗等症状。桑葚：桑葚味甘性寒，能补肾固精、补血养血、乌发生发。

一：清炖鸡汤原料：材料：小母鸡1只、大花菇2只、姜12片、精盐适量、胡椒粉适量 做法：把姜冼净，切成薄片，放在炖盅底。把鸡内里掏空和里里外外洗净，放三片姜入鸡肚里。花菇切片，与鸡一起放入炖盅里，放大半盅清水，然后隔水慢火炖3小时。到喝汤时才放适量盐和撒少许白胡椒粉。

夜尿多,月经量少,色淡周期先后不定发病时间三年多了,请问有没有什么滋阴补肾的汤吗?

枸杞 枸杞被誉为“不老草”，能够补益肝肾、填精明目。其味甘性平，归肝、肾经。在炖鸡汤时加入枸杞，不仅可以增强汤的滋补效果，还能缓解腰膝酸软、遗精盗汗等症状。同时，枸杞还有抗衰老、增强免疫力的功效。平时可代茶饮或煲粥煲汤时都可加入。桑葚 桑葚的深紫色象征着其丰富的营养。

如何煲鸡汤?

选鸡炖汤时选用老母鸡最好。用老母鸡炖出的汤营养成分最高，滋补性最好。宰活鸡吃冻鸡：活鸡宰杀后，应先放入冰箱冷冻室冷冻3～4小时，再取出解冻炖汤。刚宰杀的鸡肉细菌繁殖迅速，冷冻既能杀死细菌，又能保持肉的口感，用来炖汤味道香嫩。飞水：就是把鸡在沸水里煮一下。

洗净宰好的鸡，切大块，瘦肉洗净，切厚片；将瘦肉和鸡一起汆水捞出，葱洗净切段；煮沸清水，把鸡、瘦肉、姜和葱放入；煮开后转中小火煲2个小时，下盐调味即可食用。

（1）先准备好红豆200克、黄精50克、陈皮1角、乌骨鸡1只，之后把全部的食材都清洗干净，倒入烧开水的锅里。（2）大火烧开后中火煲煮3小时，出锅前放入少许盐调味即可盛出。功效：这款红豆乌鸡汤可以补气养血，美容养颜，强身健体。

香菇：香菇是一种常见的食用菌，具有益气补虚、健脾胃的作用。将香菇与乌骨鸡汤搭配，既能增加汤的鲜味，又能提高营养价值。莲子：莲子具有养心安神、补脾止泻的作用，与乌骨鸡汤搭配，能使汤口感更加丰富，同时增加营养价值。

枸杞也是一种常用的中药材，具有补肾益精、养肝明目的作用。将枸杞与鸡肉搭配炖汤，可以使鸡汤的营养更为全面，对于肝肾不足、眼睛干涩等症状有一定的改善作用。山药是一种药食两用的滋补佳品，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。

男32岁黑龙江齐齐哈尔人,前晚上睡觉时感觉脚心微热(我平时特别是冬天手脚冰凉从小就这样)那是感觉还挺舒服的,大概一年前觉得右边臀部往上的部位酸胀。

炖鸡汤放什么材料好吃最补身体?

炖鸡汤根据食用者的补益需求进行合理搭配，这样炖煮出的鸡汤才最补身体，如：气色萎黄贫血者，应搭配红枣、龙眼、阿胶炖鸡汤；而身体虚弱者则需搭配灵芝、枸杞子、淮山等炖鸡汤为佳。阿胶红枣乌鸡汤 材料：乌鸡、阿胶、红枣、龙眼、桑葚、覆盘子。做法?乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水。??

鸡枞菇炖鸡汤：将鸡肉切块，与鸡枞菇、红枣、姜片一起放入砂锅中，加入适量水，炖煮1-2小时，加盐调味即可。鸡枞菇富含蛋白质和多种维生素，有助于增强免疫力。2. 药膳炖鸡汤：将鸡肉与炖鸡配方中的药材（如黄芪、枸杞、党参等）一起放入砂锅中，加入适量水，炖煮1-2小时，加盐调味即可。

用人参、当归、党参、黄芪、龙眼肉、胡桃肉、阿胶、鱼鳔胶、何首乌来炖鸡有补肾的功效。鸡汤是一道传统的汤菜，制作原料主要有鸡、水、调料等。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。

公鸡汤是一道营养丰富的汤品，具有滋阴润燥、益气健脾、补肾壮阳、美容养颜等功效。将介绍一些简单易行的方法，让你轻松炖出美味又营养的公鸡汤。准备食材我们需要准备好新鲜的公鸡，最好选择肉质细腻、口感鲜美的鸡种，比如土鸡或黑鸡等。

要将老母鸡汤炖得好喝又营养，关键是选用优质食材，采用适当的烹饪技巧，同时保持食材的原汁原味。首先，选择一只品质优良的老母鸡非常重要。老母鸡的肉质鲜美，营养丰富，炖出来的汤醇厚滋补。在挑选老母鸡时，可以选择那些活力充沛、毛色光亮的鸡，这样的鸡肉质会更好。

红枣鸡汤煲好了，装在大汤碗里，放少量的葱花点缀一下。适宜喝鸡汤的人：白领人群 在鸡汤里配上枸杞子、茯神、百合，具有养心安神、抗疲劳的保健作用。老年人 在鸡汤里配上山药、菟丝子、杜仲，具有补肾、抗衰老的作用。

老母鸡炖什么好吃又有营养价值

老母鸡炖熟地黄,具有滋阴补肾的作用,肾阴虚的人最佳。老母鸡炖肉桂、桂枝可以温补阳气,用于阳虚畏寒怕冷,手脚冰凉等。老母鸡炖中药材,因为中药功效不同,不可久服,必要时请中医师指导。

并且红枣煲汤可以增加鸡汤的味道，让鸡汤增加一丝丝的甜味，起到一定的解腻作用，所以红枣也是比较好的食材。山药 山药是一种药食两用的食物，具有一定的补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效，加入到鸡汤中不仅可以起到补充营养价值的作用，山药的本身也是十分可口好吃的，所以还可以增添鸡汤的味道。

瘦(1.75米、104斤)、四肢冷、漱口时牙龈出血、有流鼻血现象(很少)、口臭、有耳鸣现象(踢球时)、口甘、便秘.从小就这样、现在问父母、应该是小时候有次吃多了之后。

放板栗、山药、胡萝卜、玉米和红枣是比较好吃又营养的。

红枣枸杞煲鸡汤既好喝又营养。以下是对该汤的详细解释：红枣的营养价值 红枣是一种常见的食材，含有丰富的天然糖分、维生素和矿物质，具有补气养血、安神的功效。在煲鸡汤时加入红枣，不仅能提升汤的甜度，还能增加营养，使人更具活力。枸杞的作用 枸杞具有养肝明目、补肾益精的效果。

鸡汤怎么做有营养？下面小编就分享鸡汤的家常做法。【鸡汤的做法】鸡汤怎样做有营养鸡汤的家常做法鸡汤怎样做有营养大家都认为要让鸡汤有营养，最好选用老母鸡来做鸡汤，但养生专家介绍，这只是一个误区，真实情况是：用老母鸡炖的鸡汤并不比用仔鸡炖的鸡汤营养更丰富，只是味道上更加醇香鲜美而已。

怎么做鸡汤好喝又营养

疾病分析:炖鸡汤想好吃又有营养。首先你需要把鸡肉煮熟去掉生腥味，然后马上用冷水把肉块冲洗干净，然后放入锅中开始炖汤。一般是先用大火煮，再用小火慢慢煮。当它准备好了，加入调料，然后用小火煮十分钟左右，然后就可以出锅了。喝鸡汤的话可以去掉鸡皮，减少油脂的摄入。

主要是适合气血亏虚的,脾胃虚弱的人群,阴虚火旺,内热的人,孕妇是不宜服用的。

导读：怎样炖鸡汤好喝？鸡汤是冬季进补的营养品，但想要煲出好喝的鸡汤可不是容易的事，怎样炖鸡汤好喝呢？下面小编为您介绍煲鸡汤好喝的十个技巧。怎样炖鸡汤好喝？鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味着称，“补虚”的功效也为人所知晓。冬季养生喝鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。

老母鸡是十分温补的食材，用很多性质平和帮助提气或者调理食材味道的材料都可以大大的提升老母鸡汤的美味和营养程度。一般适合于烹饪炖汤的食材和药食同源的食材有：香菇、红枣、枸杞、玉竹、当归、黄芪、人参、熟地黄、生、料酒、食盐。这些都是很适宜的老母鸡炖汤添加料。

根据自己的需求，整鸡或者把鸡剁成块 取一半，冷水下锅，调入料酒，把鸡焯一下，去除杂质，捞出。

炖鸡汤放什么材料好吃最补身体

炖鸡汤想要好吃滋补身体，除了原材料老母鸡以外。还要适量的放一些红枣、党参、黄芪、当归，枸杞，桂圆，山药等等这些中药材食材！

相信好多人都特别喜欢喝鸡汤，但是却不知道如何去正确制作。我本人有着10多年厨师经验，所以对于炖鸡汤类的食材来说，有着比较丰富的经验，所以在这里把操作步骤以及注意事项分享给大家，希望能够帮助到有需要的朋友们～～

1、准备一只5到7年左右，现杀的老母鸡，将其剁成均匀的小块，放入清水中冲洗两到三次备用。注意，老母鸡一定要剁成小块，这样熬汤的效果更好。

2、准备老姜一块，将其切成姜片备用，小葱适量打成葱结放入碗中备用。准备红枣六颗，党参两个，黄芪少许，桂圆一小把，山药适量，当归两个，枸杞一小把，将其放入盘中备用。

3、炒锅中加入适量的清水，然后将姜片放入其中，葱结也放在里面，接着将处理好的鸡块冷水下锅，将其大火煮开，水开之后，撇去里面的浮沫。

4、浮沫撇去之后盖上盖子，继续中火炖煮3分钟捞出就可以了。

5、锅中加入适量的食用油，将姜片放入里面煎出香味，接着再将准备好的鸡块放入里面，放入准备好的配料。加入足量的清水（水要没过食材）。

6、最后盖上盖子大火煮开之后，撇去里面的浮沫。然后再开中小火炖煮50分钟，开锅加入少许的精盐调味（不喜欢的可以不加），再加入精盐调味，这样一道美味可口的炖鸡汤就做好了，是不是感觉so easy～～

上文说到我是一名厨师，所以炖汤类是必修课，有时候带徒弟的时候，也会让徒弟自己炖鸡汤，因为手生经验比较少，所以做出来的鸡汤味道口感就会差一大截，这时候我就会给徒弟分享一些注意事项，让徒弟照着去做，后来做出来的鸡汤味道口感就会好很多，所以顺便在这里简单的说一下

1、在炖鸡汤的时候，一定要冷水下锅焯水，这样鸡肉里面的血水才能够完全释放出来，这一步至关重要，千万不能忽略。

2、炖鸡汤时，一定要搭配全以上几种配料（不能漏掉哪怕一种），因为这样做出来的鸡汤，鸡汤鲜美又滋补，比其它汤品都要好喝。

好了，以上就是关于炖鸡汤的正确做法。喜欢喝鸡汤的朋友，赶紧去试试吧，只要按照上面分享的步骤做法和注意事项去做，那么一定能够做出味道鲜美又营养的鸡汤。您还对炖鸡汤有其他做法吗？可以一起沟通交流，互相分享经验，一起进步哈～～