多样口味,好吃不贵!在家DIY包菜泡菜,分享给你们!
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2025-01-03
包菜炒粉条的家常做法如下:材料/工具:粉条1把、包菜半颗、面粉少许、清水、食盐、老抽、蚝油、辣椒油、鸡粉、食用油、刀具、锅、筷子、盆、盘子。将包菜从中间一分为二,然后取一半的包菜去掉中间的硬心,再改刀切成细丝,将切好的细丝放入清水中,调入适量食盐和面粉,清洗干净。
将粉丝用清水泡软备用。将包菜切成块状,葱、姜和大蒜切末备用。2. 热锅凉油,将葱、姜、大蒜末放入锅中炒香。3. 加入包菜块翻炒片刻,加入适量的盐、糖和鸡精调味。4. 倒入适量的水,盖上锅盖焖煮片刻,直到包菜变软。5. 将泡软的粉丝放入锅中,倒入适量的酱油翻炒均匀。
准备包菜一棵,从中间切开,去掉里面的硬芯,然后再切成细丝,切好以后放入水盆中。
自制爽脆可口的包菜炒粉丝是一道简单美味的家常菜,以下是详细的制作步骤:【材料准备】新鲜包菜一颗,洗净切成细丝 干粉丝适量,提前用温水泡发至软 胡萝卜半根,切成细丝 大蒜几瓣,切成末 青红椒各半个。
准备工作:将包菜洗净切成块状,葱切成葱花,姜切成末,蒜切成片状,红椒切成丝状。将粉丝用温水泡软备用。2. 热锅凉油:锅中加入适量的食用油,将锅加热至中火,待油热后,将葱花、姜末和蒜片放入锅中炒香。3. 加入包菜:将切好的包菜块放入锅中,快速翻炒均匀,让包菜受热均匀。
新鲜包菜一颗,洗净后切成细丝。粉丝适量,提前用温水泡发至软,但不要过于软烂。胡萝卜半根,切成细丝,增加菜肴的颜色和口感。蒜瓣几颗,拍碎后切成蒜末。青红椒各半个,去籽后切丝,增加菜肴的香味和颜色。食用油、盐、酱油、醋、鸡精(或味精)、白糖、胡椒粉等调味料。
用料:包菜3/4片、粉丝3小把、瘦肉一小块、干香菇6朵、胡萝卜一根、葱2根、姜片3/4片、蚝油若干勺、生抽若干勺、小米椒2个。香菇先泡发、粉丝煮熟捞起泡凉水里防止糊在一起。
原料 粉丝、卷心菜、干红椒、蒜末、葱花 做法 1.材料:粉丝一把,冷水泡发(大约3小时),用剪刀剪断一下;卷心菜一个,洗净后切丝;干红椒两三个,蒜末少许。
粉丝用温水泡软,包菜去帮切韭叶卷。切葱、蒜和小米辣椒。 兑碗汁:2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、半勺糖、少许水,拌匀。
其次,进行食材的处理。首先将包菜洗净,切成大小适中的块状。粉丝应提前用清水泡软备用。蒜末和姜末可以根据个人口味和喜好选择多少。准备好所有的配料后,就可以开始烹饪了。接下来,烹饪过程。首先,在锅中加入适量的油,烧热后放入蒜末和姜末,煸炒出香味。
包菜洗净手撕成块 2.辅料混合待用 3.蕨根粉丝用温水泡软 4.热锅,下茶油爆香花椒、辣椒、姜、蒜 5.下包菜稍炒一下,倒入混合好的调味料。
包菜炒粉丝是一道简单又美味的家常菜,它的关键在于脆香的口感和丰富的味道。要制作出脆香又好吃的包菜炒粉丝,需要注意以下几个步骤:准备材料:新鲜的包菜一颗,干粉丝适量,蒜末、姜末适量,干辣椒几个(根据个人口味调整),酱油、食盐、鸡精(或味精)、白糖、醋、香油等调味料。
- 1把干粉丝,泡发 - 1个大蒜,剁碎 - 1个姜,剁碎 - 2汤匙酱油 - 1汤匙料酒 - 适量盐和黑胡椒粉 - 适量食用油 步骤:1. 在一个大碗中将干粉丝浸泡在温水中,大约十分钟后剪成小段。2. 在炒锅中,加入一定量的食用油,预热后加入大蒜和姜炒香。
准备用料。包菜、粉丝、蒜、生抽、老抽、蚝油、色拉油、盐、葱花、豆瓣酱。粉丝提前半小时用温开水泡发。包菜切成丝,洗净备用。起锅烧油,放入蒜粒爆出香味。加入豆瓣酱,炒出红油。倒入包菜,大火快速翻炒断生。加入提前泡发好的粉丝,快速翻炒。
包菜丝炒粉丝是一道简单健康的家常菜。首先将粉丝用热水泡软备用。包菜洗净切丝备用,辣椒、葱姜切成末待用。
食材:包菜半颗,蒜头2瓣,粉条适量,红辣椒2个,盐适量,豆豉适量,虾皮适量,花生油适量。 1.包菜切丝,洗净控水备用。 2.粉条用温水泡软备用。
主料:包菜一颗 辅料:粉条适量 配料:白糖适量、盐适量、鸡精适量、花椒适量、小米椒适量、生抽适量、老抽 做法:包菜洗净后切成长条。
1/4 包菜手撕,粉条开水烫泡好备用,肉切片,葱姜蒜切切好备用。 2/4 油加热,葱,姜,花椒,干辣椒入锅爆一下,快速放大肉翻炒,肉炒的卷起了,放生抽盐。
【准备食材】:包菜,生姜,大葱,大蒜,泡椒,粉条,小葱,食盐,生抽,豆豉辣椒 【具体做法】 首先把包菜一片一片的掰下来,放在装有清水的盆子里。
包菜炒粉丝的家常做法如下:
主料:粉条1把、包菜半颗
辅料:面粉少许
1、将包菜从中间一分为二,然后取一半的包菜去掉中间的硬心,再改刀切成细丝,将切好的细丝放入清水中,调入适量食盐和面粉,清洗干净。
2、起锅倒入清水,大火煮沸后放入粉条,煮至粉条透明,夹起无硬芯即可,时间大概6分钟左右,中间时不时用筷子翻动一下,让粉条均匀受热,避免粘底。
3、然后将粉条捞出来过凉水,控干水分后稍微剪短放入盆中,再调入适量食用油,继续调入适量老抽上色,搅拌均匀。
4、锅中倒入油,油热后放入包菜,翻炒至包菜成半透明状。
5、放入粉条翻炒均匀,再倒入适量生抽、少量蚝油、适量辣椒油、少许盐、少量鸡粉,大火快速翻炒入味。
6、出锅装盘,包菜炒粉丝即可制作完成。
包菜炒粉丝的家常做法如下:
工具/食材:粉丝250g、包菜200g、蒜10g、葱10g、鸡蛋两个、小米辣5g。
1、使用温水,将粉丝提前十分钟泡软,将包菜清洗干净。
2、洗好后,将包菜切成细丝,将小米辣切成小圈,将蒜切成蒜片、葱切成葱段。
3、在碗中打入两个鸡蛋,用筷子搅散。在粉丝中加入老抽,搅拌均匀。
4、在粉丝中加入葱油,搅拌均匀,可以使炒粉丝的时候不粘锅。
5、在锅中加入油,倒入蛋液,炒出焦香味后,盛出备用。
6、在锅中加入油,放入小料爆香,加入切好的包菜丝,大火翻炒一到两分钟。
7、包菜断生后,加入盐、白糖、蒸鱼豉油调味,翻炒均匀。
8、放入鸡蛋和粉丝,开大火煸炒,大概一分钟左右,淋入香油,加入小葱段,即可起锅装盘。