自己在家做面包的最简单方法(自己在家做的面包可放冰箱冷藏吗？)

自己在家做的面包可放冰箱冷藏吗?

自己在家做的面包可以放冰箱冷藏,但这会影响面包的口感和质地。冷藏可以延长面包的保质期,但同时会使面包变得干硬和失去原有的柔软度。

手撕面包 主料 高粉350g 低粉120g 辅料 白砂糖100g 奶粉50g 全蛋液75g 酵母10g 水210g左右 面团黄油40g 裹入黄油180g 手撕面包的做法步骤 1. 除黄油和水之外。

高筋面粉220克，高活性酵母4克，白糖38到44克，鸡蛋一个，黄油或者植物油18克左右，水或牛奶100毫升。先用量杯量取100毫升水或者牛奶，倒入面包桶内。制作面包水温在20到25度比较合适。加入鸡蛋。要在加完水或牛奶后加入。用电子称量取33到44克的糖，放入面包桶的一角。

鸡蛋打散，预留少许，其他倒入面包桶内。依次加入水，奶粉，糖，盐。切记糖和盐分别对角放置，不要互相接触到。然后筛入面粉，面粉呈雪山状，用手指在“雪山”顶端戳个“火山口”，把酵母埋入“火山口”就可以了。因为目前室温不低，发酵条件足够，所以不需要温水，直接加的冷开水。

大家好,我是热爱美食,热爱生活的万家灯火张家人,很高兴回答这个问题: 面包,颜色诱人,味道香甜,膨松暄软又拉丝,吃起来有嚼头,越嚼越香。

准备材料：你需要准备面粉、酵母、水、盐和糖。这些是最基本的面包原料。如果你想制作不同口味的面包，还可以添加如坚果、干果、香草或其他调味料。激活酵母：将温水（大约35-40摄氏度）倒入一个大碗中，加入一小勺糖和干酵母，搅拌均匀。静置5-10分钟，直到酵母开始起泡，这表明酵母已经激活。

松软面包做法

在制作面包前，建议大家去超市购买一包酵母粉，因为，我媳妇使用家中存放1年左右的、已开封的酵母粉发面，无论怎么做面团都发不起来，最后判断是酵母的问题，所以建议大家一定要购买一包生产日期比较近的酵母粉；酸奶排排包的口味，如果大家喜欢吃微甜的，白砂糖的用量要适当多放一些，要不。

调料:植物油50克,盐3克 1.面粉放入容器,加开水,边加边搅拌,拌均匀成雪花状; 2.然后加冷水揉至成团,案板洒面粉,继续揉面至表面光滑。

这个很简单呀。把面粉,牛奶,水,黄油加入面盆进行搅拌。等面团成型,然后醒发20分钟。 等醒发好后,送入烤箱,以上火160度,下火140度,烤20分钟即可。

在家轻松享受自制面包的甜蜜，只需准备以下原料：450克高筋面粉，160克汤种，以及砂糖、盐、酵母、水、牛奶和黄油。步骤如下：首先，将酵母置于温水中静置10分钟，激活酵母活性；接着，将砂糖、盐和牛奶加入液体中，搅拌均匀；然后，将面粉和汤种加入，开始揉搓面团，直到形成一个坚实的团块。

面包的做法家庭做法?

超级简单的家常面包做法:将低筋面粉、泡打粉混合过筛进一个大碗在面粉里倒入植物油(或溶化的黄油)、细砂糖用手把植物油和面粉抓匀,成为疙瘩状的面粉块。在面粉里倒入原味酸奶用手把酸奶和面粉混合,揉30秒左右,揉成一个不粘手的面团。

这个我有经验，在家就可以做出来好吃的面包。下面就分享一下在家怎么做好吃的面包的具体配方和方法~~食材：面粉300克，3个鸡蛋，3克酵母，五克白糖，适量红豆沙，黄油15克 做法步骤：鸡蛋、酵母、白糖放到大碗中。300克面粉一边倒入盆中一边搅拌，不要一次性倒入了盆中。

电饭锅做面包方法一：做法：首先将10G黄油隔温水融化(没有黄油可以用花生油代替) 在加入半茶匙盐，一汤匙糖(可依个人口味增添) 一个鸡蛋，搅拌均匀后加入面粉;取10G牛奶加入5G酵母，融化后倒入面粉中(牛奶只是用来和酵母的和面的水用金银花水)。

需要准备的材料有,120g冰牛奶50g蛋液3g(3/4小匙)速溶干酵母30g糖125g 高筋面粉125g 中筋面粉2g(1/2小匙)盐20g 软化无盐黄油。

在家自制面包的方法?

制作的方法与步骤 步骤1：把配料表里的原材料先放按顺序放到搅拌盆里，先放牛奶、鸡蛋、淡奶油、盐、糖，再放入高筋面粉，最后放耐高糖酵母粉，用筷子搅拌成面絮。如果揉面时间过长（超过20分钟），耐高糖酵母粉也可以在揉面进行一半以后再放。这一点可以根据你的实际操作情况而定。

想吃面包自己在家做，无需揉膜一样拉丝绵软，制作非常简单，新手也零失败。简单的电饭锅做面包 做法步骤 (1).先将酵母和白砂糖一起用温温水化开之后，静置5分钟。

发酵到原来的一点五至两倍大。注意酵母要放够，等待时间要充足，这样后期的面包才能膨胀松软。拿出发酵好的面团，然后做出自己想要的形状。烤箱预热至60度，放入面包。如果觉得面包的发酵不完全，可以通过烤箱的温度协助一下二度发酵。过十分钟后，上调到200度。预计烤15分钟。

以下是一些在家做面包更蓬松的方法: 1. 选用高筋面粉:这是制作面包的关键,能更好地形成面筋网络。

自己在家怎么做面包

橄榄油倒入面包机（用花生油也行），用筷子搅拌均匀以上材料！

一起来了解下自己在家做面包的7个制作方法吧！1 搅拌面团 面团搅拌就是揉面。在整个面包制作过程中，面团的搅拌是最基本的步骤，也是决定面包制作成败的第二大重点。2 基础发酵 发酵是决定面包成败的第一大重点，面团在基础醒发的过程中，面筋得到充分的氧化，使面团的延伸性更好。

大家好,很高兴回答这个问题,下面一起和大家分享李子柒面包窖的制作方法!

面包自己做较好。做家庭面包的材料,包括高筋面粉,糖,盐,即发酵母,水。如果想面包松软,可用1/3 中筋面粉,2/3 高筋面粉,黄油。又或用天然黑糖做面包。

我喜欢烘焙,但烘焙的食物大多都很高热量,面包在烘焙中相对来说热量算低的,所以叶子特别喜欢做面包,尤其是周末带孩子出去玩的时候要做面包。

电饭锅做面包的做法

电饭锅做面包的做法如下：

用料：高筋面粉200克，酵母粉4克，鸡蛋2个，咸蛋1个，白糖30克，黄油10克，温牛奶100克。

1、首先准备牛奶100克，将牛奶煮开之后晾凉到37度左右。牛奶晾凉之后加入白糖30克，酵母粉4克，然后用筷子将它们充分搅拌均匀，使酵母粉和白糖都化开。将他们充分搅拌均匀之后，先放到一旁备用。

2、准备一个干净一点的玻璃盆，向玻璃盆中加入200克高筋面粉，打入一个鸡蛋，先将鸡蛋用筷子打散，然后用温牛奶和面，边倒边搅拌，搅拌成面絮状，这个时候就已经没有干面粉了，然后下手揉成一个光滑的面团。

3、在案板上撒上一些干面粉，将面团拿出来继续揉，直到揉得比较光滑了。将面团中间捏出一个窝窝来，在捏出的窝窝中放入黄油10克，然后把黄油包起来，继续揉搓均匀。将面团整理一下，整理成一个比较光滑的面团之后放到玻璃盆中，盖上保鲜膜饧面一个小时。

4、一个小时的时间到了，面也已经饧发好了，先在案板上均匀地撒上一层干面粉。然后将面团拿出来在案板上稍微揉一下，排排里面的气。揉好之后搓成一个长条，然后用刀切成均匀大小的小剂子。再准备一个小盘，打上一个咸蛋作馅料。咸蛋生的就行，不用煮熟的，将咸蛋的蛋黄分开分成和小剂子的数量一样的份数。

5、将小剂子整理一下，先整理成圆形，然后用手按扁，按扁之后用擀面杖擀成椭圆形，然后包上蛋黄，卷起来将收口捏紧。

6、电饭锅内刷油，油要刷的均匀一点，在面包生胚的表面刷上一层蛋黄，然后撒上一些芝麻。盖上电饭锅的锅盖，按煮饭功能键，顶上盖上湿布，自动跳到保温键之后，再焖20分钟就可以了。