东北家常炸萝卜丸子的做法大全(家常炸萝卜丸子的做法)

炸白萝卜丸子酥脆的做法

食材：白萝卜一个、鸡蛋2个、食用油适量、葱2颗、十三香适量、盐适量、面粉适量。白萝卜洗净去皮，用工具擦成细丝儿；葱洗干净切碎。萝卜丝，葱花，鸡蛋放入盆中。加入盐，十三香、面粉搅拌均匀。一边搅拌一边加水，搅拌成面糊状。

萝卜丸子是一道美味可口的家常菜，它的做法简单易学，口感鲜美，深受人们的喜爱。在的文章中，我们将介绍萝卜丸子的家常做法和油炸萝卜丸子的家常做法。萝卜丸子的家常做法 材料：萝卜、鸡蛋、面粉、盐、鸡精、葱姜蒜、油 做法：1.将萝卜去皮，洗净，切成小块，放入料理机中搅碎。

原料:白萝卜 (1根)、胡萝卜 (半根)、面粉150克、木薯粉100克、五香粉1茶匙、椒盐1茶匙、盐半茶匙、鸡蛋1个、油适量、小葱1根。

步骤 1 萝卜擦成丝,放少许盐,葱花,姜末或其他你喜欢的五香粉花椒粉等都可以加一点,不加就很好吃 步骤 2 加一个蛋少许植物油搅匀 步骤 3 加面粉。

萝卜丸子的家常做法怎么炸好吃(口感酥脆,外焦里嫩的秘诀)

-平底锅：用于炸制丸子。制作萝卜丸子面糊 1.将新鲜的萝卜洗净，去皮，然后用刨丝器将萝卜刨成细丝。刨丝的时候可以选择刀口较细的一面，这样刨出来的丝会更细腻。2.将刨好的萝卜丝放入大碗中，加入适量的盐，拌匀后静置片刻。这样可以让萝卜丝出水，提高丸子的口感。

食材明细 面粉200克、白萝卜1个、鸡蛋、盐、生抽、香菜、姜各适量。 做法 准备如所需食材。 白萝卜擦成丝,用刀再剁碎一点。

炸萝卜丸子的做法：1.白萝卜清洗干净，去皮，然后擦成细丝。2.萝卜丝里面加入葱花、姜碎、鸡蛋、面粉、十三香，搅拌均匀，做成面糊。3.锅中倒入适量油，加热至七成热，用勺子挖出萝卜面糊，下油锅。4.炸至丸子浮起，炸成金黄色捞出，沥干油份。5.油烧热，将丸子放入锅中复炸一次捞出即可。

首先,为了让萝卜炸丸子更加香脆可口,我们需要选择新鲜的胡萝卜和优质的面粉。

材料:- 萝卜：1根（约400克）- 猪肉馅：200克 - 面粉：50克 - 鸡蛋：1个 - 料酒：2勺 - 生抽：1勺 - 盐：适量 - 白胡椒粉：适量 - 油：适量（用于炸丸子）步骤:1.首先，将萝卜削皮，然后用刨刀将其刨成细丝。

白萝卜擦丝、胡萝卜擦丝、葱姜切末、豆腐也切碎。白萝卜丝、胡萝卜丝、豆腐碎、葱姜末放在盆里，加入1个鸡蛋、面粉、盐和鸡精，搅拌均匀。用小勺子在手心整成圆形的丸子。放入加热好的油锅里炸一下，用中小火炸到表面淡金黄色就可以。先捞出放在盘子里备用。

家常炸萝卜丸子的做法

炸萝卜丸子的做法窍门如下：任何品种的萝卜都可以炸丸子，可以用一种萝卜，或是多种萝卜搭配，我平时喜欢“绿配红”，丸子的颜色好看，营养也更丰富。青萝卜、胡萝卜洗净后削皮，擦成萝卜丝。锅里倒入适量清水，大火烧开，加入一勺食盐，倒入萝卜丝焯水30秒，捞出沥干水分。

做炸萝卜丸子最关键的是火候，往油锅里放入丸子之前，要等油温大约6成热的时候放入，然后用中小火慢慢炸制，直到将丸子炸制定型捞出来，再进行复炸。进行复炸的时候，要等油温烧热到7成热，这样炸制出来的丸子才会又香又脆，而且不会很油腻。

胡萝卜洗净。用擦丝器，搽成细丝，加入适当的盐，五香粉和烧烤粉均匀搅拌。加入淀粉和炸鸡粉再均匀搅拌。一点点的加入面粉，和适量的水，面粉要一点一点的加，直至他能定型做成丸子。热锅起宽油。5成油温把萝卜丝做成丸子。大火炸定型。变形后转小火翻面继续炸。

家常炸萝卜丸子的做法如下：工具：盆子、削皮刀、擦丝器、菜刀、菜板、锅、漏勺、勺子、筷子。原料：大青萝卜、红萝卜、食用油、鸡蛋、面粉、香菜、香葱、生姜、食盐、十三香、胡椒粉、水。

【所需食材】: 萝卜一根,小葱两根,盐适量,面粉一勺,鸡精一勺,花生米适量,胡椒粉一勺 【烹饪步骤】: 白萝卜清洗干净,然后去除外皮,切成细丝备用。

用料:红萝卜1个、葱一根、鸡蛋1个、五香粉,盐,鸡精适量。 大萝卜一个,切大块。

炸萝卜丸子的做法

炸萝卜丸子的做法窍门如下：1、任何品种的萝卜都可以炸丸子，可以用一种萝卜，或是多种萝卜搭配，我平时喜欢“绿配红”，丸子的颜色好看，营养也更丰富。青萝卜、胡萝卜洗净后削皮，擦成萝卜丝。2、锅里倒入适量清水，大火烧开，加入一勺食盐，倒入萝卜丝焯水30秒，捞出沥干水分。3、沥干水的萝卜丝，用刀稍微剁一下，不用剁太碎。然后加入香葱末、食盐、五香粉，用筷子搅拌均匀。4、向萝卜丝中加入一个鸡蛋、一勺淀粉，来增加粘稠度，还要加入2样材料，那就是小苏打、面包糠，用筷子把食材和调料搅拌均匀，可以团成丸子就行了。5、把调好的馅料用手团成一个个的丸子，放在盘中备用。锅里倒入适量油烧热，五成热时下入丸子，先不要乱动，中小火炸2分钟，当丸子定型后用筷子翻动，使其受热均匀，不易炸糊，口感也更脆。6、颜色金黄后捞出沥油，把油温甚至七成热，倒入丸子复炸30秒，颜色焦黄后捞出，外酥里鲜的炸萝卜丸子就做好了。

炸萝卜丸子的做法窍门如下：1、任何品种的萝卜都可以炸丸子，可以用一种萝卜，或是多种萝卜搭配，我平时喜欢“绿配红”，丸子的颜色好看，营养也更丰富。青萝卜、胡萝卜洗净后削皮，擦成萝卜丝。2、锅里倒入适量清水，大火烧开，加入一勺食盐，倒入萝卜丝焯水30秒，捞出沥干水分。3、沥干水的萝卜丝，用刀稍微剁一下，不用剁太碎。然后加入香葱末、食盐、五香粉，用筷子搅拌均匀。4、向萝卜丝中加入一个鸡蛋、一勺淀粉，来增加粘稠度，还要加入2样材料，那就是小苏打、面包糠，用筷子把食材和调料搅拌均匀，可以团成丸子就行了。5、把调好的馅料用手团成一个个的丸子，放在盘中备用。锅里倒入适量油烧热，五成热时下入丸子，先不要乱动，中小火炸2分钟，当丸子定型后用筷子翻动，使其受热均匀，不易炸糊，口感也更脆。6、颜色金黄后捞出沥油，把油温甚至七成热，倒入丸子复炸30秒，颜色焦黄后捞出，外酥里鲜的炸萝卜丸子就做好了。